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Brauhaus zu Coburg

Nägleinsgasse 4
96450 Coburg

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Speisekarte von Brauhaus zu Coburg

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Zuletzt aktualisiert am 16.04.2022
Cremesuppe vom Weißbier
mit Käsecrackern und Bierstangerl
4,60 €

vegetarisch vegetarisch

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bockbiergulasch vom Rind
mit gebratenen Brezelknödelscheiben und Beilagensalat
13,20 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fränkische Biersteaks vom Schweinerücken
mit frischen Champignons, Zwiebeln und Dijoner – Senfrahm dazu Butterspätzle und Beilagensalat
13,80 €
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gefüllter Coburger Bierbraten vom Schwein
mit Coburger Klößen und Zwiebel - Specksoße dazu Sauerkraut
13,80 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachtes Dunkelbier – Parfait
auf Erdbeermark mit Sahne
5,60 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Menü 1
20,50 €
1. Gang Suppe + Gefüllter Coburger Bierbraten + Dessert
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Menü 2
Suppe + Fränkisches Schweinerückensteak+ Dessert
20,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Menü 3
Suppe + Bockbiergulasch vom Rind + Dessert
19,90 €
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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Struwelpeter
Coburger Bratworscht mit bayerischem Kartoffelsalat (mit Speck) und Ketchup
5,90 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Paulinchen
kleine Portion Kasspatzn mit knackigem Salat
5,90 €
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Benjamin Blümchen
1 Coburger Kloß mit Lieblingssoß
2,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Benjamin Blümchen
2 Coburger Klöß mit Lieblingssoß
3,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Minions
Butterspätzle mit Lieblingssoß
3,70 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Powerranger
Kleiner knackiger Vitalsalat
2,60 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jim Knopf
Kugel Schokoeis und kleinem Berg Sahne
1,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kindersekt
Maracujasaft mit Grenadine
1,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kinderschnapsl
Sprite im Schnapsglas
0,50 €
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Kindercocktail
Maracuja und Orangensaft mit Grenadine und Obstgarnitur
2,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Festtagssuppe
hausgemachte Rinderbouillon mit Eierstich, Bratklößchen, Maultaschen und Gemüse
4,60 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Brezn
Leckere Bäckerbrezel, im Brauhaus für Sie gebacken
1,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Brezn
mit a wengal Budda
1,20 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zu den Salaten reichen wir einen Korb mit hausgebackenem Brot
Bitte fragen Sie unser Servicepersonal nach unserem aktuellem Dressing.
Breznsalat
Frischer gemischter Salat der Saison mit knusprigen Breznchips,reschem Entenviertel
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Beilagensalat
Kleiner gemischter Salat der Saison
2,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Weiberei
Großer gemischter Salat der Saison
8,70 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Weiberei Deluxe
Hausgemachte Kartoffelpuffer mit Lachscreme und knackigen Salaten
11,80 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Für die Burschen
Hausgemachter Rindfleischsalat mit knackigen Salaten
9,30 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bayerische Schmankerl kalt und warm
Goaßnpeter
Hausgemachter Obazda mit roten Zwiebelringerln, und ofenfrischen Bäckerbrezn
8,40 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zungenschnalzer
Hausgemachter bayrischer Wurstsalat mit roten Zwiebelringerln, sauren Gurken und Kas´streifen
8,40 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinskopfsuizn
marinierte Sülze mit Zwiebeln, dazu Rosmarinkartoffeln und knackige Blattsalate
8,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Matjessalat nach „Hausfrauen Art“
Heringsfilet mariniert mit Joghurt, Apfelstückchen, Zwiebelringerln und Gewürzgurken, dazu gibt’s Rosmarinkartoffeln und knackig frischen Salat
9,70 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Original Coburger Bratworscht
2 Original Coburger Bratwörscht mit Sauerkraut und hausgebackenem Brot
8,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Aloisius
gebackener Leberkäs mit bayerischem Kartoffelsalat (mit Speck) Spiegelei und mittelscharfem Senf
8,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Klassiker
Von einigen Speisen servieren wir Ihnen auch gerne kleine Portionen.
Bitte Fragen sie unser Servicepersonal!
Für kleine Portionen berechnen wir Ihnen 2,50 € weniger.
Fränkische Biersteaks vom Schweinerücken
mit frischen Champignons, Zwiebeln und Dijoner – Senfrahm,dazu Butterspätzle und Beilagensalat
13,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Münchner Schnitzel vom Schwein
Paniertes Schnitzel mariniert mit Meerrettich und süßem Senf dazu bayerischer Kartoffelsalat mit Speck
12,60 €
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Pfeffergeschnetzeltes von der Schweinelende
mit Rösti und knackig frischen Beilagensalat
16,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak (ca. 200 g Rohgewicht) wahlweise mit ...
Rosmarinkartoffeln, Kräuterbutter und knackigem Salat
17,30 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak (ca. 200 g Rohgewicht) wahlweise mit ...
Rosmarinkartoffeln, Pfeffersoße und Beilagensalat
17,40 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Coburger Klöße sind einzigartig und werden Aufgrund ihrer weichen Konsistenz auch oft „Rutscher“ genannt
Viertel Ente knusprig gebraten
mit Coburger Klößen, feiner Natursoße und Blaukraut
9,90 €
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Halbe Ente knusprig gebraten
mit Coburger Klößen,feiner Natursoße und Blaukraut
14,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knusprige Schweinshaxn
mit Coburger Klößen,Hausbiersoße,knuspriger Kruste und Sauerkraut
12,70 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pfefferhaxn
mit Coburger Klößen,Pfeffersoße und Beilagensalat
12,70 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fränkische Schäufele
mit Coburger Klößen, deftigem Bratensaft und Sauerkraut
13,80 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gefüllter Coburger Bierbraten vom Schwein
mit Coburger Klößen, Zwiebel – Specksoße und Sauerkraut
13,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fränkischer Sauerbraten
mit Coburger Klößen und Blaukraut
12,80 €
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Für Kerndlbeißer
Gebratenes Lachssteak
Gerbratenes Lachssteak mit Rosmarinkartoffeln, Zitronen-Dill-Butter und knackigen Blattsalaten
14,80 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Breznknödel mit Dijoner - Senfrahm
Knödelscheiben aus Brezn mit Dijoner - Senfrahm (mit Champignons und Zwiebeln) und Beilagensalat
11,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Allgäuer Kasspatzn
Kas´spatzn mit reschen Röstzwiebeln und Beilagensalat
8,60 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fruchtsorbet aufgefüllt
mit Sekt
5,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kaiserschmarrn
mit Zimt – Pflaumen und Joghurt – Himbeereis
6,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachtes Dunkelbier – Parfait
auf Erdbeermark mit Sahne
5,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Erdbeer – Tiramisu
im Glas serviert (enthält Alkohol und Koffein)
5,20 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brauhaus zu Coburg ist der 16.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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