Backstüble (im Hotel Stadt Coburg)

Lossaustraße 12
96450 Coburg


Speisekarte von Backstüble (im Hotel Stadt Coburg)

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Zuletzt aktualisiert am 26.07.2022
Kleiner Gartensalat
Ziegenkäse mit Meersalz-Karamell gratiniert
7,20
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wildkräutersalat / Pinienkerne / Brot-Chips
Klare Suppe von Sommergemüse
10,20
Grießnocken
Cremiges Käsesüppchen
7,80
Butter-Croutons
7,80
Knusprig gebratene Freiland-Ente vom Lugeder Hof / Altötting
Natursoße/Apfel-Blaukraut/Coburger Klöße
22,40
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle mit gebratenen Riesengarnelen
Kirschtomaten / Grana Padano
19,80
Cremiges Safran-Risotto mit Pfannengemüse
Grana Padano
17,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln / Preiselbeeren
22,40
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knusprig gebratene Freilandente „Die Sommerliche“
großer Backstüble Salat / gehobelter Grana Padano / Kartoffelrösti
22,40
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fischgrillteller
Zander / Lachsforelle / Riesengarnelen Grillgemüse / Kartoffel-Lauchpüree / Kräuterbutter
23,90
Rumpsteak vom Black Angus Rind (200 g)
Kräuterbutter / Pommes frites / Salat
27,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetsteak vom Black Angus Rind (200 g)
Kräuterbutter / Pommes frites / Salat
32,80
Unser Eis der Saison
Sorbet Mango – Erdbeere
1,80
Mousse au chocolat
Himbeerragout
9,20
Crème Brûlée
Himbeersorbet
9,20
Luftiger Kaiserschmarrn
eingelegte Kirschen / Vanilleeis
9,20
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachtes Eis
Vanille-Rahm / Schokolade / Walnuss / Eierlikör / Sorbet Himbeere
1,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
dazu
heiße Himbeeren
2,70
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
dazu
heiße Schokoladensoße
2,70

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Backstüble (im Hotel Stadt Coburg) ist der 26.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.