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le café Behrens-Meyer

Museumsstraße 2
49661 Cloppenburg

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Speisekarte von le café Behrens-Meyer

Zuletzt aktualisiert am 27.01.2023
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Goldbrötchen
Traditionelles Weizenbrötchen aus 100% Weizen
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Knackfrisches
Knackiges Weizenbrötchen aus 100% Weizen
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Weltmeister
Weizenmischbrötchen mit Sesam, Leinsamen, Mohn und Sonnenblumenkernen aus 90% Weizen und 10% Roggen

vegan vegan

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Roggen
Saftiges Brötchen aus 50% Roggen und 50% Weizen
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Kernbeißer
Körniges Mehrkornbrötchen aus 100% Weizen dekoriert mit Sonnenblumenkernen, Leinsaat, Haferflocken und Sesam
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Mohnbrötchen
Knackiges Weizenmischbrötchen aus 100% Weizen mit Mohn überbacken
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Vollgut
Kerniges Weizenvollkornbrötchen aus 90% Weizen, 10% Roggensauerteig, Sojaschrot und Maismehl mit gerösteten Sonnenblumenkernen

vegan vegan

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Camping
Weiches und saftige süßes Weizenbrötchen aus 100% Weizen
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Schokocroissant
Plunderteig mit Schoko-Nuss-Creme gefüllt aus 100% Weizen
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Rosinenbrötchen
Weiches und softiges Hefeteigbrötchen aus 100% Weizen mit Rosinen

vegetarisch vegetarisch

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Weiches Semmel
Weiches und softiges Hefeteigbrötchen aus 100% Weizen
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Mohnzopf
Softes Hefegebäck aus 100% Weizen mit Mohn bestreut

vegan vegan

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Käsebrötchen
Knackfrisches aus 100% Weizen mit Käse überbacken
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Nuss-Müslibrötchen
Knuspriges Weizenmischbrötchen mit Müsliflocken, Haselnüssen, Cranberries und Rosinen
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Hörnchen
Softiges Weizengebäck aus 100% Weizen

vegetarisch vegetarisch

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Kürbis-Käsebrötchen
Knackfrisches aus 100% Weizen mit Käse und Kürbiskernen überbacken
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Emma
Brötchen mit 100% Urgetreide 2ab Weizen (eine Emmer-Art) mit Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen und Leinsamen
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Croissant
Zarter Plunderteig aus 100% Weizen mit Butter gebacken
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Spitzbube
Malzig nussiges Weizenbrötchen aus 100% Weizen
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Baguettebrötchen
Besonders knackiges Weizenbaguettbrötchen aus 100% Weizen mit Olivenöl
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Minibrötchen
Unsere Brötchen Emma, Croissant, Kernbeißer, Knackfrisches und Weltmeister als kleines Brötchen (Alle 5 = Zwergentüte)
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Rogginello
Herzhaftes, gut sättigendes Weizenmischbrötchen mit langer Frischhalftung aus 75% Weiezn und 25% Roggen
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Dinkel-Krusti
Mildes Dinkelbrötchen aus 100% Dinkel mit Dinkelschrot und max. 2% Eintrag von Weizen
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Schoko-Semmel
Kleines, softes Weizenbrötchen aus 100% Weizen mit Vollmilch-Schokotropfen
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Laugenstange
Weizengebäck aus 100% Weizen als Brezellauge mit Brezelsalz dekoriert

vegan vegan

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Kaneelbrötchen
Softiges Weizenbrötchen aus 100% Weizeb mit aromatischem Zimt-Zucker bestreut

vegan vegan

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Käsestange
Blätterteig aus 100% Weizen mit Käse, Röstzwiebeln, Paprikagewürz, Mohn und Sesam – herzhaft im Geschmack
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Käse-Schinkencroissant
Unser Schinkencroissant aus zartem Plunderteig aus 100% Weizen mit Schinkenwürfeln und Käse überbacken
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Käse-Laugenstange
Weizengebäck aus 100% Weizen als Brezellauge mit Käse überbacken
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Campingbrötchen Zucker
Weiches und saftige süßes Weizenbrötchen aus 100% Weizen mit Hagelzucker bedeckt
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Sesambrötchen
Knackiges Weizenmischbrötchen aus 100% Weizen mit Sesam überbacken
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Laugenecke
Feiner Buttercroissantteig mit herzhafter Brezellauge und aromatischer Kruste, mit Sesam bestreut aus 100% Weizen
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Curry Hot Dog Buns
Softes Hot Dog Brötchen aus 100% Weizenmeh; verfeinert mit Curry, Paprika und getrockneten Zwiebeln (5er Pack)
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Burger Bun Classic
Burgerbrötchen aus softig leichtem Hefeteig aus 100% Weizenmehl. Ideal als gefüllter Burger aber auch mit anderen Belägen ein Genuss
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Burger Bun Curry
Burgerbrötchen aus softig leichtem Hefeteig aus 100% Weizenmehl; mit Curry verfeinert. Ideal als gefüllter Burger aber auch mit anderen Belägen ein Genuss
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Franzbrötchen
Traditioneller Plunderteig mit aromatisch-süßer Butter-Zimt-Füllung
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Kürbissemmel
Kleines Burgerbrötchen aus softig leichtem Hefeteig aus 100% Weizenmehl; mit Curry verfeinert.
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Mini Burger Bun Curry
Kleines Burgerbrötchen aus softig leichtem Hefeteig aus 100% Weizenmehl; mit Curry verfeinert.
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Laugenstange Schinken-Käse-Schmand
Laugenstange mit einer herzhaften Auflage aus Käse, Schmand und Schinkenwürfeln
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Wasser und Brot, gehören zu den Grundnahrungsmitteln – Eine leckeres Brot sollte im Haushalt also nicht fehlen. Vom traditionellen Mischbrot über einem kernigen Vollkornbrot bis zu unserem süßen Stuten – bei uns findet jeder sein Lieblingsbrot. Unser Brotsortiment ist sehr vielfältig, neben unseren Favoriten wie dem Grabrot oder Schlesier haben wir viele Saison- und Angebotsbrote, mit denen wir immer wieder für Abwechslung im Brotregal sorgen. Hier findet ihr eine Übersicht über unser wechselndes Brotsortiment:
Graubrot
Traditionelles Mischbrot aus 75% Weizenmehl und 25% Roggenmehl
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Unser Ludwig
Herzhaftes und fein vermahlendes Dinkel-Roggen-Mischbrot aus 52% Dinkelmehl, 43% Roggenmehl und 5% Weizenmehl
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Dinkelbrot
Brot aus 99% Dinkelmehl, unter 1% Gerstenmalz. In Spuren kann Weizengluten enthalten sein

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Weißbrot 1000g
Traditionelles softiges Weizenbrot aus 100% Weizenmehl
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Traditionsstuten
Softig und süßer Weizenstuten mit langer Frischhaltung aus 100% Weizenmehl
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Rosinenstuten
Sehr saftiger und frischer Rosinenstuten aus 100% Weizenmehl mit 20% Rosinen
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Dinkel-Vollkorn
Mildes Dinkelvollkornschrotbrot mit leicht nussigem Aroma aus 80% Dinkelvollkorn und 20% Dinkelvollkornschrot
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Roggen-Dinkel-Brot
Mildes und saftiges Roggenmischbrot mit 70% Roggen und 30% Dinkel
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Emma-Brot
Saftiges Brot aus 100% Urgetreide 2ab Weizen, einer Rückzüchtung aus dem Emmer-Urgetreide. Es enthält zwar Gluten, aber nur 2 Eiweißbausteine, weshalb dieses Brot verträglicher ist. Ist nicht glutenfrei!
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Weltmeisterbrot
Kerniges Weizenmischbrot aus 80% Weizenmehl und 20% Roggenmehl mit Mohn, Sesam, Sonnenblumenkernen und Leinsamen

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Müslibrot
Saftiges Weizenbrot mit Rosinen und Haselnüssen
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Schwarzbrot
Roggenbrot mit 87% Roggenvollkornschrot im Getreideanteil
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Power-Korn
Veganes, ballaststoffreiches Hafer-Vollkornbrot, frei von Weizen und Hefe (9,2g Ballaststoffe / 100g Brot)

vegan vegan

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Saftkorn
Roggenbrot mit 44% Vollkorn im Getreideanteil

vegan vegan

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Eiweißbrot
Weizenvollkornbrot mit hohem Anteil an eiweißreichem Erbsenschrot und wertvollen Ölsaaten zur Unterstützung einer kohlenhydratarmen Ernährung
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Baguettes Und Stangenbrote
Brot ist nicht nur zum Frühstück und Abendessen ideal, sondern auch eine gute Beilage zum Beispiel zum Grillen oder einer Suppe. Unsere Stangenbrote (auch Baguettes genannt) und Fladenbrote sind vielseitig einsetzbar und auch als belegter Snack eine gute Alternative zu Brot und Brötchen.
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Frischer Franzose
Krosses Weizenbaguette aus 100% Weizenmehl – Die ideale Beilage für jeden Anlass
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Kavierstange
Schnittchenbrot aus 100% Weizenmehl

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Körnerstange
Dreikorn-Stangenbrot mit Sonnenblumenkernen, Haferflocken und Leinsaat, als Dekor zusätzlich Sesam und Maisgries
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Roggenstange
Roggen-Stangenmischbrot aus 60% Roggen und 40% Weizen

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Zwiebelstange
Mildes Weizenmischbrot mit würzigen Röstzwiebeln verfeinert aus 75% Weizen und 25% Roggen
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Pepe
100% Weizenmehl -Fladenbrot mit Paprikastreifen und Sesam, mit Käse überbacke
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Dinkelbaguette
Krosses Weizenbaguette aus 100% Weizenmehl – Die ideale Beilage für jeden Anlass
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Grillheld
Weizenbaguette aus 100% Weizen mit Olivenöl, oben mit mediterranen Kräutern verfeinert
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Sahnetorten

vegetarisch vegetarisch

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Erdbeer-Sahne
Mürbeteigboden, heller Biskuit, fruchtige Erdbeersahne mit frischen Erdbeeren. Verziert mit Tortenguss, Sahnetupfen, Erdbeeren und Pistazien
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Erdbeer-Joghurt
Mürbeteigboden, heller Biskuit mit Erdbeer-Joghurt-Sahne und frischen Erdbeeren
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Joghurt-Heidelbeere
Mürbeteigboden, heller Biskuit, mit Joghurt-Heidelbeer-Sahne und Heidelbeermus

vegetarisch vegetarisch

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Schoko-Sahne
Mürbeteigboden, heller Biskuit mit cremiger Schoko-Sahne
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Stachelbeer-Baiser
Rührteigboden belegt mit angedickten Stachelbeeren, einer Quarkcreme und hauseigenem Baiser
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Tropic
Mürbeteigboden, heller Biskuit, gefüllt mit Himbeermus, Mango- und Ananas-Sahne
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Florida
Mürbeteigboden, heller Biskuit mit Joghurt-Vanille-Maracuja-Sahne, Pfirsich- und Aprikosenstückchen

vegetarisch vegetarisch

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Eierlikör
Mürbeteigboden, heller und dunkler Biskuit mit Eierlikörsahne, bedeckt mit Eierlikör
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Himbeer-Käse-Sahne
Mürbeteigboden, heller Biskuit mit Käse-Sahne, oben belegt mit Himbeeren
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Schneewittchen
Mürbeteigboden, dunkler Biskuit mit erfrischender Joghurt-Sahne und Himbeermus
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Zitronen-Sahne
Mürbeteigboden, heller Biskuit mit frischer Zitronen-Sahne; verziert mit gelbem Geleeguss
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Mandarinen-Sahne
Mürbeteigboden, heller Biskuit, fruchtig mit Mandarinen und Mandarinen-Sahne
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Schweizer-Vanille
Mürbeteigboden, heller Biskuit, Vanille-Sahne mit Schokoladenstückchen

vegetarisch vegetarisch

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Pfirsich-Käse-Sahne
Mürbeteigboden, heller Biskuit mit fruchtigen Pfirsichstücken und Käse-Sahne
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Black Forrest Cake
Mürbeteigboden, heller Biskuit, angedickte Kirschen, feine Kirsch-Sahne; mit Schokoladenglasur

vegetarisch vegetarisch

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Schwarzwälder-Kirschtorte
Mürbeteigboden, dunkler Biskuit, angedickte Kirschen, feine Sahne, abgerundet mit Kirschwasser
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Nuss-Sahne
Mürbeteigboden, heller Biskuit mit Nuss-Sahne und mit Haselnüssen

vegetarisch vegetarisch

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Hindenburg
Mürbeteigboden, heller Tortenboden, feine Mandel-Karamell-Sahne mit Nuss-Sahne und gehackten Haselnüssen
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Fürst-Pückler-Torte
Mürbeteigboden, heller Biskuit, Erdbeersahne, Vanillesahne und Schokosahne

vegetarisch vegetarisch

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Kaffee-Sahne
Mürbeteigboden, heller Biskuit mit Kaffee, mit aromatischer Kaffee Cappuccino-Sahne gefüllt
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Ostfriesentorte
Mürbeteigboden, heller und dunkler Biskuit, aromatische Rum-Sahne mit eingelegten Rosinen
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Franzfurter Kranz (Sahne) Auch als Cremetorte erhältlich
Heller Biskuit mit angedickten Kirschen in Vanille-Sahne

vegetarisch vegetarisch

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Lübecker Nuss
Mürbeteigboden, heller Biskuit mit Nuss-Sahne; überzogen mit einer Marzipandecke
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Marzipantorte
Mürbeteigboden, heller Biskuit und Marzipansahne; mit einer Marzipandecke bedeckt

vegetarisch vegetarisch

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Holländerkirsch Torte
Mürbeteigboden und heller Biskuit mit Vanille-Sahne und angedickten Kirschen; mit Blätterteig-Fächern

vegetarisch vegetarisch

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Eistorte Nuss-Baiser (wird tiergekühlt ausgeliefert)
Baiser-Boden gefüllt mit einer Vanille-Sahne mit Nüssen
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Eistorte Fürst Pückler (wird tiefgekühlt ausgeliefert)
Mürbeteigboden, heller Biskuit, Erdbeersahne gefüllt mit einer Erdbeerfüllung, Vanillesahne und Schokosahne
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von le café Behrens-Meyer ist der 27.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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