Speisekarte von Restaurant "Zum Rabe"

Suppen

Klare Brühe

mit Gelestine Eierkuchenstreifen

2,90 €

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Holunderbeersuppe

mit Zwieback

3,20 €

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Ochsenschwanzsuppe

mit frischem Baguette

3,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen

Gebackener Camembert

an Blattsalt mit Preiselbeeren und frischem Baguette

5,90 €

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Würzfleisch

mit Käse überbacken dazu frisches Baguette

6,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Geflügelleber

mit Apfel und Zwiebeln an Blattsalat mit frischem Baguette

6,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Räucherlachs

mit Meerrettich an Kartoffelpuffer

6,90 €

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Räucherlachs

auf Folienkartoffel mit Kräuterrahm und kleinem Salatbukett

7,20 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rindercarpaccio

mit Olivenöl Balsamico, frisch gehobeltem Parmesan und Baguette

7,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate

Kleiner gemischter Salat

mit Dressing

3,10 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Großer gemischter Salat

mit Dressing

4,90 €

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Strauchtomaten

mit Schafskäse Balsamico und frischem Baguette

6,90 €

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Hähnchenbruststreifen

auf buntem Salat mit Joghurtdressing

7,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Garnelen

mit Knoblauch gebraten auf buntem Salat mit Joghurtdressing und frischem Baguette

9,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarisch

"Tagliatelle Italien"

mit hausgemachtem Pesto, Kirschtomaten, Knoblauch, frischen Kräutern und geriebenem Parmesan

7,60 €

vegetarisch

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Kartoffelpuffer

mit Ratatouille und Schafskäse

7,90 €

vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Aus der Pfanne serviert

Alle mit gekennzeichneten Gerichte bekommen Sie auch als Seniorenportion.

Zartes Hähnchenbrustfilet

in Eihülle gebraten mit Rahmchampignons und Kartoffelkroketten

9,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel

vom Schweinerücken mit buntem Gemüse und Pommes frites

10,90 €

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Schweinesteak "au four"

mit Pommes frites und Salatbukett

13,80 €

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"Züricher Leckerli"

Schweinemedaillons mit Rahmchampignons und Käse überbacken dazu Butterspätzle

13,20 €

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Filetpfanne "Zum Rabe"

Schweinemedaillons mit Strauchtomaten und Gorgonzola überbacken dazu Butterspätzle

13,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweinemedaillons

im Schinkenmantel am Spieß gebraten, an Madagaskar-Pfeffersauce mit Pommes frites und Salatgarnitur

13,60 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Geschnetzeltes von der Rinderhüfte

mit Silberzwiebeln und Madagaskarpfeffer, dazu Salatgarnitur und Pommes frites

13,90 €

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Geschnetzeltes vom Lamm

in Rahmsauce mit Knoblauch und Rosmarin an Bohnenbündchen und hausgemachten Kartoffelpuffer

14,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Steaks

Rinderhüftsteak

180g medium dazu Folienkartoffel mit Kräuterrahm und Madagaskar-Pfeffersauce

15,20 €

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Steak vom Lamm

180g medium mit hausgemachtem Ratatouille und Kartoffelpuffer

15,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Steaks 250 Gramm

dazu servieren wir Ihnen einen kleinen gemischten Salat weitere Beilagen wählen Sie bitte selbst.

Schweinerückensteak

10,90 €

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Rinderhüftsteak

14,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Steak vom Lammrücken

15,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zuckerschoten

2,50 €

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Buttergemüse

2,50 €

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Bohnenbukett

2,80 €

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Rahmchampignons

2,80 €

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Risotto

2,00 €

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Eierspätzle

2,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kartoffeln

2,00 €

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Kartoffelkroketten

2,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pommes frites

2,50 €

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Kartoffelpuffer

2,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bratkartoffeln

3,00 €

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Folienkartoffel mit Kräuterrahm

3,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Aus Fischer's Netzen

Seelachsfilet

in Mandelkruste mit Romanesco-Gemüse und Basmati-Reis

10,90 €

vegetarisch

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Forelle "Müllerin Art"

mit Rotkohl und Petersilienkartoffeln

11,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Heilbuttfilet

in Eihülle mit Kartoffeln, Kräuterbutter und Salatgarnitur

12,90 €

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Zanderfilet

in aufschäumender Butter gebraten, dazu Rahmchampignons und Kartoffeln

13,60 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Riesengarnelen

mit Knoblauch gebraten auf Tagliatelle mit Kirschtomaten und frischen Kräutern

13,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gutbürgerliches

Rinderpökelzunge

in zerlassener Butter mit Gemüse und Kartoffeln

10,60 €

vegetarisch

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Rinderroulade

mit Rotkohl und Kartoffelklößen

11,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert

Vanilleeis

mit Kürbiskernöl, karamellisierten Kürbiskernen und Sahne

4,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schokoladen-Eis

mit Eierlikör und Sahne

4,20 €

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Beschwipstes Cassis-Sorbet

mit Orangenlikör

4,60 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Crepes-Susette

mit mit Vanille-Eis, Orangensauce und Sahne

4,80 €

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Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

4,20 €

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Waffel

mit Glühwein-Zwetschgen und Sahne

4,20 €

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Heiße Himbeeren

mit Vanille-Eis und Sahne

4,60 €

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Holunderbeer-Creme

mit Zimt-Zwetschgeneis und Sahne

4,60 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht