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Restaurant Pelzmühle

Pelzmühlenstraße 17
09117 Chemnitz, Sachsen

Speisekarte von Restaurant Pelzmühle

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Rote Beete Salat Fetakäse | Wildkräutersalat | geröstete Walnüsse | Hausbrot
6,40 €
Feines Würzfleisch vom Aktivstall Schwein Gouda | Zitrone | Hausbrot
6,65 €
Frischer Hackepeter vom Aktivstall Schwein Zwiebeln | Gewürzgurke | Eigelb | Landbutter | Mühlenbrot
11,80 €
Cremiges Tomatensüppchen Tomaten | Hausbrot
5,40 €
Gerahmtes Rotkohlsüppchen Zartbitterschokolade | Hausbrot
5,80 €
Kleiner Salat Blattwerk der Saison | Kerne | Sprossen | Vinaigrette | Hausbrot
4,80 €
Salat Müllerin Blattwerk der Saison | Kerne | Sprossen | Vinaigrette | Hausbrot
gebratene Hähnchenbrust vom FairMast Huhn
15,20 €
frisches gebratenes Lachsfilet
15,80 €
Große Ofenkartoffel Schnittlauch-Schmand | gebackener Räuchertofu | Kräuter Pesto | Salatbouquet
11,80 €

vegetarisch vegetarisch

Mafaldine Anacardi Wellenbandnudeln | Kirschtomaten | Basilikum | Cashew-Pesto
12,20 €
gebratene Hähnchenbrust vom FairMast Huhn
15,20 €

vegetarisch vegetarisch

Filets vom Rauch-Matjes nach Hausfrauenart Joghurt | Schmand | Apfel | Gewürzgurke | Zwiebel | Petersilienkartoffeln
11,40 €
kleine Portion
8,90 €
Filet von der Dorade Dorade | Rahmkraut | Kartoffel-Zitronen-Stampf
15,20 €
Forelle „Müllerin Art“ braune Butter | Mandeln | Apfelrotkohl | Petersilienkartoffeln
16,40 €
Gebratenes Lachsfilet rote Beete Gnocchi | Rahm | Blattspinat
17,40 €
Confierte Kaninchenkeule Rahmkraut | Wickelklöße
14,90 €
Sauerbraten vom sächsischen Weiderind Pfefferkuchensoße | Apfelrotkohl | Kartoffelklöße | Semmelbutter
15,40 €
kleine Portion
11,80 €
Wildschweingulasch Apfelrotkohl | Kartoffelklöße | Semmelbutter
15,90 €
kleine Portion
13,00 €
Rinderroulade nach Omas Rezept Apfelrotkohl | Kartoffelklöße | Semmelbutter
16,60 €
Barbarie Entenkeule Pflaumenragout | Wickelklöße
16,20 €
Gepökelte Rinderzunge vom sächsischen Weiderind braune Butter | Erbsen | Petersilienkartoffeln
14,60 €
kleine Portion
12,00 €
Schweineschnitzel Wiener Art vom Aktivstall Schwein Tomaten-Paprikasugo | Fritten
15,90 €
Gefülltes Schwarzwälder Schnitzel Schwarzwälder Schinken | Räucherkäse Ofenkartoffel | Schnittlauch-Schmand | Wildkräutersalat
16,50 €
Schweinerückensteak „au four“ vom Aktivstall Schwein Würzfleisch | Gouda1 | Erbsen | Fritten
16,80 €
Zwiebelrostbraten vom argentinischen Rinderrücken Bautz‘ner Senf | Röstzwiebeln | Schwarzbier Jus | Bratkartoffeln
21,60 €
Das Hühnchen FairMast Hähnchenbrust | Pico de Gallo | Feldsalat | Cheddar | Avocado Sauerteigbrötchen | Fritten
14,60 €
Der Jackfrucht-Burger Feldsalat | rote Zwiebel | Avocado | Zucchini | Sauerteigbrötchen | Fritten
14,60 €
Der Müller irisches Angus-Rind-Patty (200g) | Burger Soße | Cheddar | Tomate Zwiebel | Bacon | Rucola | Sauerteigbrötchen | Fritten
14,80 €
Brownie Becher Je eine Kugel Bitterschokolade, Eis nach Stracclatella Art und Walnuss-Felge mit Brownlestückchen, garniert mit frischer Sahne, Schokoladensoße und Krokant
7,30 €
Winter Vital eine Kugel Eis mit Vanillegeschmack, Quark-Erdbeereis mit Naturjoghurt und Roter Grütze
6,90 €
Ofenwarmer Apfelstrudel mit einer Kugel hausgemachtem Eis mit Vanillegeschmack und frischer Sahne
5,50 €
Schnapsdrossel Variation von Bitterschokoladeneis, Eis nach Stracclatella Art und Crocantlno-Sauerklrsch nach Mon Cherle Art mit Sauerkirschen, frischer Schlagsahne, einem kräftigem Schuss Kirschlikör und Schokoladensoße
7,30 €
Dominotraum eine Kugel Eis mltVanlllegeschmack, Schokoladen - und Domlnostefnels mit Aprikosen, frischer Schlagsahne, garniert mit Dominosteinen und leckerer Schokoladensoße
7,30 €
Eis im Beutel gefüllter Windbeutel mit reichlich Sahne und Puderzucker
4,20 €
Eis im Beutel gefüllter Windbeutel mit einer Kugel Eis nach Stracclatella Art und Domlnostelnels dazu Rote Grütze und Schlagsahne
7,50 €
Schokoladen Brownie mit einer Kugel Walnuss-Felge, Roter Grütze und frischer Sahne
7,50 €
Alter Schwede drei Kugeln cremiges Eis mit Vanlllegeschmacks auf Apfelmus, verfeinert mit Sahne, einem Schuss Eierlikör und Schokoladensoße
7,30 €
Nussgenuss Kugel Schokoladenels, Apfel-Butterkeks und Walnuss-Felge, Nüsse, Sahne und Schokoladensoße
7,30 €
Kindereisbecher natürlich zum Spielen und zum mit nach Hause nehmen, gefüllt mit einer Kugel Eis nach Stracclatella Art, einem Klecks Sahne, garniert mit bunten Schokollnsen und einem Loll
4,50 €
Eis&Heiß drei Kugeln cremiges Eis mit Vanillegeschmack mit heißen Himbeeren und Sahne
7,10 €
Eis nach Wahl zwei Kugeln hausgemachtes Eis mit Sahne
4,30 €
Puderzucker
4,20 €
Apfelmus einer Kuqel Quark-Erdbeer und frisch qeschlaqener Sahne
5,90 €
Roter Grütze einer cremlqen Kuqel Eis mit VanUeqeschmack und Schlaqsahne
6,50 €
heißen Sauerkirschen einer Kugel Crocantlno-Sauerklrsch nach Mon Cherle Art, frisch qeschlaqener Sahne und Schokoladensoße
7,20 €
Aprikosen, Domlnostelnels Sahne und Schokoladensoße
6,50 €
ein Palatschinken mit einer Kugel Apfel-Butterkeks, Schokolinsen, Sahne und Schokoladensoße
4,90 €
Eiskaffee mit einer Kugel cremigem Eis mit Vanillegeschmack und Sahne
4,50 €
Eisschokolade mit einer Kugel Schokoladeneis und Sahne
4,50 €
Milchshake aus hausgemachtem Eis und eisgekühlter Milch
5,70 €
Joghurtshake aus hausgemachtem Eis und cremig gerührtem Naturjoghurt
5,70 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Pelzmühle ist der 22.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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