Parkgaststätte Rosarium

Scheffelstraße 99
09120 Chemnitz


Speisekarte von Parkgaststätte Rosarium

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Zuletzt aktualisiert am 25.01.2024
zwei kleine Entenkeulen
mit Apfelrotkohl und Klößen
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
geschmorte Gänsekeule
mit Apfelrotkohl und Klößen
Hirschbraten
mit Apfelrotkohl und Klößen
Hirschgulasch
mit Apfelrotkohl und Klößen
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Köstliche Appetitanreger.
kleiner gemischter Salat
frischer Salat mit Vinaigrette und geriebenem Hirtenkäse, dazu Weizenbaguette
Bruschetta
drei Scheiben Weizenbaguette Tomaten, Knoblauch, Zwiebel, Basilikum und Olivenöl und Rucola
Räucherlachs
an frischem Salat, Vinaigrette und Reibekuchen
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
hausgemachtes Würzfleisch
mit Champignons, überbacken mit Käse und Weizenbaguette
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Paniertes Seelachsfilet
an Apfelrotkohl, Kartoffeln und Kräuterbutter
Schlankwelsfilet
in Eihülle gebraten, auf Rahmgemüsestreifen und Butterreis
Forelle „Müllerin“
ohne Mittelgräte, an hausgemachtem Apfelrotkohl, Kartoffeln und zerlassener Butter
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Norwegisches Lachsfilet, gedünstet
auf Tagliatelle mit hausgemachtem Pesto und Gemüsestiften
Zanderfilet
auf der Haut gebraten, mit Rosenkohl, Kartoffeln und zerlassene Butter
Matjesfilet
an hausgemachte Remoulade und Kartoffeln
Leckere Gerichte, frisch zubereitet.
Paniertes Schweineschnitzel
feines Buttergemüse, Sc. Hollandaise und Kartoffeln
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Mattscheibe“
paniertes Schweineschnitzel auf zwei Schwarzbrotscheiben, und zwei Spiegeleier
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Braumeistersteak“
paniertes Schweineschnitzel mit Schinken und Käse gefüllt, feines Buttergemüse, Sc. Hollandaise und Kartoffelspalten
Schweinesteak mit Würzfleisch
und Käse überbacken, Buttererbsen, Sc. Hollandaise und Pommes frites
Tagliatelle vegetarisch
mit hausgemachtem Pesto, Kirschtomaten und Gemüsestreifen

vegetarisch vegetarisch

Sülze
an hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln
„Thüringer Rostbrätel“
Schweinenackensteak mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln
Rinderzunge, Pökelsalz
Buttergemüse, Sc. Hollandaise zerlassene Butter und Kartoffeln
Frisch, saisonal und voller Geschmack.
Gegrillte Schweinehaxe
an Sauerkraut, Schwarzbiersoße und Klößen
Rumpsteak, rosa gebraten
mit Bratkartoffeln und gebackenen Zwiebelringen
Rumpsteak „Strindberg“
in einer Hülle aus Senf, Gewürzgurke, Zwiebel; mit roten Zwiebelringen, Pommes frites und Salatbeilage mit Vinaigrette
Lammfilet
an Speckbohnen und Röstitalern
Irische Ochsenbäckchen
mit Rosenkohl und Kartoffeln
Hähnchenbrustfilet
überbacken mit Ananas, Pfirsich und Käse, Sc. Hollandaise und Kroketten
Hähnchenbrustfilet im Sesammantel
an frischem Salat, dazu Kartoffeltaschen (gefüllt mit Frischkäse)
Hähnchenschnitzel
mit Buttererbsen, Sc. Hollandaise und Kroketten
Streifen von der Hähnchenbrust
auf frischem Salat, hausgemachtem Joghurtdressing und Weizenbaguette

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Parkgaststätte Rosarium ist der 25.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.