Speisekarte von Muhsen Farah
Zuletzt aktualisiert am 10.05.2025
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Mukabilat (Vorspeisen und Salate)
gemischter Vorspeisenteller
vier verschiedene Pasten, dazu Salatbeilage
7,50
€
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Bulgur-Salat
Weizengrütze, angemacht mit Tomatenmark und Olivenöl
5,00
€
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Homos
pürierte Kichererbsen, angemacht mit Thahina, Zitrone und Knoblauch
4,50
€
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Mouttabal
Auberginenpüree mit Sesamöl, Knoblauch und Zitronensaft
6,00
€
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Labneh bil Thoum
Joghurt mit gepresstem Knoblauch, Walnüssen, Olivenöl und Minze
4,50
€
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Palmyra-Paste (scharf)
aus Tomatenmark, Zwiebeln, Petersilie, Paprika
6,00
€
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Teigtaschen
gefüllt mit Hackfleisch vom Rind
6,00
€
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Avocadopaste
mit Knoblauch, Zitrone und Olivenöl
6,00
€
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Mousakka
gebratene Auberginen in Tomatensoße
5,00
€
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Sabaneg
Blattspinat mit Zwiebeln
5,00
€
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Muhammara
scharfes Püree aus Walnüssen, rotem Paprika, Granatapfelsirup und Olivenöl
6,50
€
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Sambusak
frittierte Teigrolle, dünn belegt mit gewürztem Hackfleisch vom Rind
6,00
€
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Falafel
fritierte Kichererbsenbällchen, dazu gemischter Salat
6,50
€
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Makalie
gebratenes mediteranes Gemüse
8,50
€
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Borak
gefüllte Teigtaschen mit Käse
6,00
€
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Batata Mackliehe
fritierte Kartoffelscheiben, syrischer Art
4,50
€
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Tabbule
Salat mit Petersilien, Tomaten, Zwiebeln, Minze, Olivenöl, Zitrone und Weizengrütze
5,50
€
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Fatusch
Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, angemacht mit Sumak, Brotkrüstchen, Granatapfelsirup und Olivenöl
5,00
€
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Olivensalat
grüne Oliven, Zwiebeln, Petersilie, Wallnüssen und Granatapfelsirup
6,50
€
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Gurkensalat
mit Joghurtsoße, Knoblauch und Minze
4,50
€
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Ful bil Tahina
braune Bohnen mit Sesampaste, Zitronen und Olivenöl
6,00
€
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Jibne bil Khubz
Fladenbrot gefüllt mit Mozarella-Käse gewürzt, vom Grill
7,50
€
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Knoblauchbrot
Fladenbrot mit Mozarella-Käse und Knoblauch gewürzt, vom Grill
8,50
€
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Jawaneh
Miklieh gebratene Hähnchenflügel, pikant mariniert
7,50
€
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Vorspeise für 2 Personen
gebratenes Gemüse, Pasten, Käse, Falafel, Teigtaschen
19,00
€
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Hauptgerichte
Kufta Mischwieye
gegrilltes Lammhackfleisch, dazu fritierte Kartoffelscheiben und Salatbeilage
16,90
€
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Schisch Tauk
würziges eingelegtes Hähnchenbrustfilet vom Grill, dazu fritierte Kartoffelscheiben und Salatbeilage
16,90
€
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Schisch Kebab
eingelegtes Fleisch vom Lammrücken knusprig gegrillt, dazu fritierte Kartoffelscheiben und Salatbeilage
19,90
€
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Sahen Mischwi
Grillteller mit Kufta, Tauk, Schweinefilet, dazu fritierte Kartoffelscheiben und Salatbeilage
16,90
€
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Lammkotelett
gegrilltes Lammkotelett, dazu fritierte Kartoffelscheiben und Salatbeilage
23,00
€
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Lammteller
mit Kufta, Kebab, Lammkotelett, dazu fritierte Kartoffelscheiben und Salatbeilage
18,90
€
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Palmyra-Teller
gemischter Teller mit drei Pasten, Tabuleh, Falafel, Sambusak, Tauk, Kufta, Teigtaschen, dazu Fladenbrot
16,90
€
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Vegetarischer Teller
gemischter Teller mit drei Pasten, Falafel, Tabuleh, Teigtaschen und fritiertem Gemüse, dazu Fladenbrot
13,90
€
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Maglube
gestürzter Reistopf mit Hähnchenfleisch oder Rinderhack, gebratenen Auberginen, dazu Gurkensalat
13,90
€
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Schawerma
Geschnetzeltes vom Hähnchen, arabisch gewürzt, dazu fritierte Kartoffel- scheiben und Salatbeilage
13,90
€
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Kebab Bazenjan
Auberginen, Kufta, angemacht mit Tomaten und Zwiebeln, dazu Basmatireis
14,90
€
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Samak Mecklie
gebratenes Zanderfilet, Tabbule, dazu Kartoffelscheiben
21,00
€
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Lachsfilet
auf Blattspinat, dazu Basmatireis
18,00
€
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eingelegte Filetscheiben
vom Schwein, knusprig gegrillt dazu fritierte Kartoffelscheiben mit Salatbeilage
16,90
€
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Toschka (scharf)
Fladenbrot gefüllt mit Mozarella-Käse und Rinderhackfleisch vom Kontaktgrill
12,00
€
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Sujuk (scharf)
Fladenbrot gefüllt mitTomaten und Rinderhackfleisch vom Kontaktgrill
12,00
€
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Gerichte:
Nr. 30, 31 und 42 als Seniorengerichte möglich
12,00
€
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Gericht:
Nr 32 als Seniorengericht möglich
14,00
€
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Unsere Kindergerichte
Kartoffelpuffer
mit Apfelmus
6,00
€
vegetarisch
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Ein paar Wiener
mit Ketchup und Pommes frites
6,00
€
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Fischstäbchen
mit Pommes frites
6,00
€
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Desserts und Nachtisch
Katayef
mit Pudding gefüllter Pfannkuchen
4,90
€
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Mouhalabie
arabischer Pudding mit Honig und Sahne
4,00
€
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Baklawa
arabische Süßigkeiten
4,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Muhsen Farah ist der 10.05.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.