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Franklin Hofmann Roßschlachterei und Gaststätte

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Augustusburger Str. 265
09127 Chemnitz, Sachsen

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Speisekarte von Franklin Hofmann Roßschlachterei und Gaststätte

Zuletzt aktualisiert am 25.04.2024
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Würzfleisch vom Schwein
mit Käse überbacken
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tomatensalat
mit eingelegtem Hirtenkäse
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Kleiner bunter Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Großer bunter Salat
mit Putenbruststreifen
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Großer bunter Salat
mit Rossfiletstreifen
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Knoblauchbrot
mit rosa Pfefferbeeren und Parmesan
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Tomatensuppe
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Gulaschsuppe vom Ross
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Ochsenbäckchen
mit Rotkraut und Kloß
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Lachs-Nudeln
Bandnudeln mit Lachswürfel,Tomaten, Sahne, Weißwein und Kräutern
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1/4 Ente
mit Rotkraut und Kloß
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Gegrillte Schweinshaxe
mit Sauerkraut und böhmischen Knödeln
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Putensteak
in der Knusperpanade mit Frischkäsesauce und Reis
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Schweinerückensteak „Strindberg“
mit Zwiebel-Senf-Kruste und Bratkartoffeln
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Schweineschnitzel
mit Bratkartoffeln
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„Rossburger“
mit BBQ-Erdnusssauce, Bacon, Cheddarkäse, karamellisierten Zwiebeln und Pommes
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Pferdebeff
mit Mischgemüse und Kartoffeln

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Leberknödel
mit Zwiebel-Majoran-Sauce, Sauerkraut und Kartoffeln
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Gulasch
mit Sauerkraut und böhmischen Knödeln
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Sauerbraten
mit Rotkraut und Kloß
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Roulade
gefüllt mit Speck, Möhre und Zwiebel, dazu Rotkraut und Kloß
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zartes Filetsteak „Sous Vide gegart“
mit gebratenen Zwiebeln, grünem Spargel und Süßkartoffelpüree
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Macadamianuss-Schwarzbrot-Eis
mit Meersalz und Pflaumen
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Franklin Hofmann Roßschlachterei und Gaststätte ist der 25.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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