Speisekarte von Restaurant Farah

Mukabilat (Vorspeisen und Salate)

gemischter Vorspeisenteller

vier verschiedene Pasten, dazu Salatbeilage

7,50 €

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Bulgur-Salat

Weizengrütze, angemacht mit Tomatenmark und Olivenöl

5,00 €

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Homos

pürierte Kichererbsen, angemacht mit Thahina, Zitrone und Knoblauch

4,50 €

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Mouttabal

Auberginenpüree mit Sesamöl, Knoblauch und Zitronensaft

6,00 €

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Labneh bil Thoum

Joghurt mit gepresstem Knoblauch, Walnüssen, Olivenöl und Minze

4,50 €

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Palmyra-Paste (scharf)

aus Tomatenmark, Zwiebeln, Petersilie, Paprika

6,00 €

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Teigtaschen

gefüllt mit Hackfleisch vom Rind

6,00 €

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Avocadopaste

mit Knoblauch, Zitrone und Olivenöl

6,00 €

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Mousakka

gebratene Auberginen in Tomatensoße

5,00 €

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Sabaneg

Blattspinat mit Zwiebeln

5,00 €

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Muhammara

scharfes Püree aus Walnüssen, rotem Paprika, Granatapfelsirup und Olivenöl

6,50 €

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Sambusak

frittierte Teigrolle, dünn belegt mit gewürztem Hackfleisch vom Rind

6,00 €

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Falafel

fritierte Kichererbsenbällchen, dazu gemischter Salat

6,50 €

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Makalie

gebratenes mediteranes Gemüse

8,50 €

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Borak

gefüllte Teigtaschen mit Käse

6,00 €

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Batata Mackliehe

fritierte Kartoffelscheiben, syrischer Art

4,50 €

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Tabbule

Salat mit Petersilien, Tomaten, Zwiebeln, Minze, Olivenöl, Zitrone und Weizengrütze

5,50 €

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Fatusch

mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, angemacht mit Sumak, Brotkrüstchen, Granatapfelsirup und Olivenöl

5,00 €

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Olivensalat

grüne Oliven, Zwiebeln, Petersilie, Wallnüssen und Granatapfelsirup

6,50 €

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Gurkensalat

mit Joghurtsoße, Knoblauch und Minze

4,50 €

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Ful bil Tahina

braune Bohnen mit Sesampaste, Zitronen und Olivenöl

6,00 €

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Jibne bil Khubz

Fladenbrot gefüllt mit Mozarella-Käse gewürzt, vom Grill

7,50 €

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Knoblauchbrot

Fladenbrot mit Mozarella-Käse und Knoblauch gewürzt, vom Grill

8,50 €

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Jawaneh

Miklieh gebratene Hähnchenflügel, pikant mariniert

7,50 €

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Vorspeise für 2 Personen

gebratenes Gemüse, Pasten, Käse, Falafel, Teigtaschen

19,00 €

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Hauptgerichte

Kufta Mischwieye

gegrilltes Lammhackfleisch, dazu fritierte Kartoffelscheiben und Salatbeilage

16,90 €

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Schisch Tauk

würziges eingelegtes Hähnchenbrustfilet vom Grill, dazu fritierte Kartoffelscheiben und Salatbeilage

16,90 €

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Schisch Kebab

eingelegtes Fleisch vom Lammrücken knusprig gegrillt, dazu fritierte Kartoffelscheiben und Salatbeilage

19,90 €

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Sahen Mischwi

Grillteller mit Kufta, Tauk, Schweinefilet, dazu fritierte Kartoffelscheiben und Salatbeilage

16,90 €

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Lammkotelett

gegrilltes Lammkotelett, dazu fritierte Kartoffelscheiben und Salatbeilage

23,00 €

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Lammteller

mit Kufta, Kebab, Lammkotelett, dazu fritierte Kartoffelscheiben und Salatbeilage

18,90 €

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Palmyra-Teller

gemischter Teller mit drei Pasten, Tabuleh, Falafel, Sambusak, Tauk, Kufta, Teigtaschen, dazu Fladenbrot

16,90 €

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Vegetarischer Teller

gemischter Teller mit drei Pasten, Falafel, Tabuleh, Teigtaschen und fritiertem Gemüse, dazu Fladenbrot

13,90 €

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Maglube

gestürzter Reistopf mit Hähnchenfleisch oder Rinderhack, gebratenen Auberginen, dazu Gurkensalat

13,90 €

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Schawerma

Geschnetzeltes vom Hähnchen, arabisch gewürzt, dazu fritierte Kartoffel- scheiben und Salatbeilage

13,90 €

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Kebab Bazenjan

Auberginen, Kufta, angemacht mit Tomaten und Zwiebeln, dazu Basmatireis

14,90 €

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Samak Mecklie

gebratenes Zanderfilet, Tabbule, dazu Kartoffelscheiben

21,00 €

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Lachsfilet

auf Blattspinat, dazu Basmatireis

18,00 €

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eingelegte Filetscheiben

vom Schwein, knusprig gegrillt dazu fritierte Kartoffelscheiben mit Salatbeilage

16,90 €

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Toschka (scharf)

Fladenbrot gefüllt mit Mozarella-Käse und Rinderhackfleisch vom Kontaktgrill

12,00 €

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Sujuk (scharf)

Fladenbrot gefüllt mitTomaten und Rinderhackfleisch vom Kontaktgrill

12,00 €

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Unsere Kindergerichte

Kartoffelpuffer

mit Apfelmus

6,00 €

vegetarisch

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Ein paar Wiener

mit Ketchup und Pommes frites

6,00 €

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Fischstäbchen

mit Pommes frites

6,00 €

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Desserts und Nachtisch

Katayef

mit Pudding gefüllter Pfannkuchen

4,90 €

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Mouhalabie

arabischer Pudding mit Honig und Sahne

4,00 €

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Baklawa

arabische Süßigkeiten

4,90 €

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