Speisekarte von Brazil | Restaurant | Bar - Chemnitz

Zuletzt aktualisiert am 07.05.2025

APERITIVOS / VORSPEISEN

TAPASTELLER BRAZIL

Panierte Champignons mit Sauercréme, Mozzarella mit Tomaten, Schinken mit Melone, BBQ Hähnchenschenkel, Oliven, Grillgemüse und Kräuter-Crostini

14,90 €

SOPAS / SUPPEN

SALADAS / SALATE

SALAT-DRESSING NACH WAHL: BALSAMICO-OLIVENÖL / HONIG-SENF / JOGHURT-MANGO

SALAT BRAZIL

Gemischter grüner Salat mit Tomaten, Ei, Schinkenstreifen und Knoblauchcroutons, mit frisch geriebenem italienischem Hartkäse

14,90 €

SALAT MIT LAMM VOM GRILL

Gemischter grüner Salat mit Tomaten, frischer Ananas und Papaya gegrilltes Lammfleisch und Hirtenkäse

19,50 €

BRAZIL LEGENDS

ZWEI HAUSGEMACHTE PASTEIS (GEFÜLLTE TEIGTASCHE)

Eine typisch brasilianische Spezialität für den kleinen Hunger. Pasteis jeweils gefüllt: mit Hähnchen und Mango-Chili-Chutney/ Chili con Carne, dazu frischer Salat und Sauercréme

14,50 €

„CARNE ENSOPADA APIMENTADA“ SCHARFER BRASILIANISCHER FLEISCHTOPF

Rindfleischwürfel, grüne und schwarze Bohnen, Kartoffeln, Chili, Knoblauch und ofenfrisches Brot

18,90 €

BIFES COMPLETOS STEAKS KOMPLETT

HÄHNCHENBRUST STEAK (180 GRAMM)

mit Kräutern und Knoblauch mariniert, dazu Kartoffelecken mit Sauercreme und kleiner Salatbeilage

18,90 €

MIT KÄSE GRATINIERTES HÄHNCHENBRUSTSTEAK (180 GRAMM)

und exotischen Früchten in Currysahne auf Basmatireis, in der Pfanne serviert

19,90 €

GRILLTELLER BRAZIL (250 GRAMM)

Rinderhüftsteak und Schweinefilet vom Grill mit Kräuterbutter, grünen Speckbohnen, dazu Steakhouse Pommes Frites

26,90 €

ARGENTINISCHES ENTRECOTE (200 GRAMM)

saftiges Stück aus der Zwischenrippe mit typischer Marmorierung, zart und kraftvoll, Kräuterbutter, dazu Süßkartoffel Pommes frites und kleiner Salatbeilage

28,90 €

BIFES SOLO / STEAKS SOLO

HAUSGEMACHTE MEERSALZ-KRÄUTER-BUTTER ZUM STEAK NUR 1,80 €

SCHWEINEFILET-MEDAILLONS

12,90 € 240 Gramm

16,00 € 300 Gramm

RINDER-HÜFTSTEAK

fein gemasert, fast völlig ohne Fett

19,90 € 240 Gramm

24,50 € 300 Gramm

RUMPSTEAK

außen mit dem typischen Fettrand, innen zart und fettarm

24,90 € 240 Gramm

29,90 € 300 Gramm

RINDERFILETSTEAK

das beste Stück der Rindslende, ohne Fett

29,90 € 240 Gramm

36,90 € 300 Gramm

SUPLEMENTOS/BEILAGEN

MOLHOSEMOLHOS SAUCEN & DIPS

HAMBÚRGUER / BURGER

ALLE BURGER WAHLWEISE: MIT POMMES FRITES +4,90 €, GEBACKENEN KARTOFFELECKEN +5,50 € SÜSSKARTOFFEL POMMES FRITES + 5,90 €

BRAZIL CLASSIC BURGER

Sesambrötchen, saftig gegrilltes Rinderhackfleisch (180g), Salat, Tomate, Käse, Bacon und Barbecuesauce

13,90 €

BRAZIL DOUBLE BURGER

Sesambrötchen, saftig gegrilltes Rinderhackfleisch (360g), Salat, Tomate, Käse, Bacon und Barbecuesauce

19,90 €

CHEESEBURGER

Sesambrötchen mit saftig gegrilltem Rinderhackfleisch (180g), viel Käse, Salat, Zwiebel, Tomate und Gewürzgurke

13,90 €

VEGGIE BURGER

Burger-Brötchen, Vegetarischer Burger Patty, Salat, rote Zwiebeln, Rucola, Tomate, Schmelzkäse, Mango-Curry-Sauce

13,90 €

vegetarisch

VEGANER BURGER

Veganes Vollkorn-Burger-Brötchen, Gemüse Patty, Salat, rote Zwiebeln, Rucola, Tomate, vegane Tomatenmayonnaise mit Gurken und Zwiebeln

13,90 €

vegan

BRAZIL CHILI-BURGER

Chilibrötchen, saftig gegrilltes Rinderhackfleisch (180g), Röstzwiebeln, Tomate, Salat und geschmolzener Käse Chilisauce nach Wahl: sweet / mittel scharf / sehr scharf

15,80 €

VEGETARIANO / VEGANO

GEBACKENER HIRTENKÄSE

mit gegrilltem Gemüse und Pommes frites

18,40 €

vegan

OFENKARTOFFEL & GRILLGEMÜSE

mit Sauercréme und geriebener Hirtenkäse

15,80 €

vegan

SÜSSKARTOFFEL-HIRTENKÄSE-RÖSTI

mit Sauercréme, grüner Salat mit Tomate, Gurke

18,40 €

vegan

BUNTE GEMÜSEPFANNE MIT FRISCHEN KRÄUTERN

wahlweise mit

13,90 €

vegan

PASTA

ALLE PASTAGERICHTE OHNE AUFPREIS INKL. GRANA PADANO

SPARE RIBS

PEIXE / FISCH

WÜRZIG SCHARFE FISCH-PFANNE

mit Meeresfrüchten, Lachswürfeln, rote Zwiebeln, Paprika, Zucchini, Tomaten, Chili und Knoblauch, dazu ofenfrisches Baguette

22,90 €

SOBREMESAS / DESSERTS

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brazil | Restaurant | Bar - Chemnitz ist der 07.05.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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