Speisekarte von Ami

Zuletzt aktualisiert am 12.03.2019

VORSPEISEN

BOUILLABAISSE, SAUCE ROUILLE ET CROÛTONS

Provenzalische Fischsuppe mit Sauce Rouillee und Coûtons

9,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

AUMÔNIÈRE AUX CHAMPIGNONS

Champignons im Crêpe-Beutel

7,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FROMAGE DE CHÈVRE ET AUX ÉPINARDS

Ziegenkäse gratiniert mit Honig auf Baguette mit Salat

7,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

QUICHE AU FROMAGE DE CHÈVRE ET AUX ÉPINARDS

Kleine Quiche mit Ziegenkäse und Spinat auf Feldsalat

8,10 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CRÊPE AU SAUMON FUMÉ ET HERBES

Kräutercrêpe mit Räucherlachs, Gurken-Radieschen-Salat und Honig-Senf-Sauce.

8,60 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GALETTE BRETONNE

Bretonischer Buchweizenpfannkuchen mit Schinken, Ei, und Käse

8,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CUISSES DE GRENOUILLES

Froschschenkel mit Kräuterbutter

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNNE

Schnecken in Kräuterbutter

9,60 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HAUPTGERICHTE

BOEUF BOURGIGNON

Rindfleisch Burgunder Art mit Kartoffelpürree und in Butter geschwenktem Wurzelgemüse

14,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FILET DE PORC AUX POMMES ET POIREAUX

Schweinefilet mit Ratatouille und Rosmarinkartoffeln

14,60 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

POULARDE AUX POIREAUX DE CHAMPIGNONS

Maispoularde mit Kräutern, Champignon-Lauch-Gemüse und hausgemachten frittierten Estragon-Kartoffelbällchen

15,40 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

STEAK DE BOEUF À L’ÉCHALOTE ET CROÛTONS

Rindersteak mit Rotweinschalotten und Kartoffelcroûtons

18,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CANARD À L’ORANGE

Französische Barbarie-Entenkeule mit Orangenfilets, Rotkohl und Treuffe

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SAUMON EN PAPILLOTE AVEC TAGLIATELLE ET SALADE DE SAISON

Lachs in Pergament mit Tagliatelle in Limetten-Crèmant-Sauce und Salat der Saison

14,20 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FILET DE SANDRE EN CROÛTE DE POMME DE TERRE

Zanderfilet in Kartoffelkruste auf Kohlrabigemüse mit frischem Salat der Saison

17,80 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

LOUP DE MER AVEC POMMES DE TERRE AU PISTOU

Wolfsbarsch mit Oliven,Pinienkernen, Fenchelgemüse und Pistou-Kartoffeln

18,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

COUSCOUS AUX LÈGUMES

Frittierte Ziegenkäsebällchen auf Gemüsecouscous

11,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GALETTE DE POMMES DE TERRE

Französische Kartoffelpfanne mit Sardellen, Oliven, Zucchini, Tomaten und mit Käse überbacken

11,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

DESSERT

CRÊPE AU CHOCOLAT ET AUX NOIX

Crêpe mit Schokoladencreme, gehackten Nüssen und Walnusseis

6,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

CRÊPE AVEC SAURCE AUX CERISES

Crêpe mit Kirschragout und Vanilleeis

6,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MOUSSE AU CHOCOLAT AVEC DES CERISES

Mousse au chocolat mit Beaujolaiskirschen

7,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CRÊPE SUZETTE

Crêpe mit Orangen, Orangenlikör und Vanilleeis am Tisch flambiert

9,30 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ami ist der 12.03.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.