Speisekarte von Restaurant Ratskeller

Vorspeise/Suppe

Carpaccio vom Rinderfilet

mit gerösteten Pinienkernen, Parmesan und Rucola

13,00 €

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Lachstatar an Kartoffelrösti

mit Kräuter Crème fraîche

13,00 €

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Niedersächsische Hochzeitssuppe

7,00 €

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Fisch

Zanderfilet „Amontillado“

mit Birnenspalten in Sherrysauce, Kartoffelstampf und marktfrischem Salat

24,00 €

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Norwegisches Lachsfilet

mit frischem Stangenspargel, Heidekartoffeln und Pesto-Hollandaise

34,00 €

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Vegetarisch

Rahm-Gnocchi Spinacci

mit frischem Parmesan

16,00 €

vegetarisch

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Fleisch

Hausgemachtes Sauerfleisch

mit Remouladensauce und Bratkartoffeln

16,00 €

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Frische Leber „Berliner Art“

mit Äpfeln und Zwiebeln, Kartoffelpüree und frischem Salat

18,00 €

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Ratskellerteller

Medaillons vom Schweinefilet mit frischen Champignons, Sauce béarnaise, Marktgemüse und Bratkartoffeln

23,00 €

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Rinderfiletsteak „Madagaskar“

mit Pfeffersauce, Pommes frites und marktfrischem Salat

34,00 €

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Aus der Region

Zimmermann‘s Currywurst

mit fruchtiger Currysauce und Pommes frites

12,00 €

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Heidschnuckenbraten „Nemitzer Heide“

mit frischen Champignons, gefüllter Preiselbeerbirne, Prinzessbohnen und Kroketten

26,00 €

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Ragout von Reh und Hirsch

mit Apfelrotkohl und Kroketten

20,00 €

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Dessert

Crème Brûlée

7,00 €

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Rote Grütze

mit Vanilleeis

7,00 €

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Schokoladen-Trüffelküchlein

mit Karamell-Topping und Pistazieneis

8,00 €

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