Speisekarte von Postmeister von Hinüber

SPEISEKARTE

5. – 9. März 2024 Unser Speisenangebot ist stark saisonbezogen und ausschließlich aus Frischprodukten hergestellt. Viele unserer Zutaten beziehen wir frisch aus Frankreich und aus unserer Region. Zu unserem hausgebackenem Brot:

Hausgebackenes Brot

mit Bärlauchquark

7,50 €

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Getrocknete Tomaten

und Oliven

9,00 €

vegan

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Geschmorte Paprika

mit Ziegenfrischkäse

9,50 €

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Gebratene Pimientos de Padron

mit Meersalz

9,50 €

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Drei gebratene Riesengarnelen

mit Aioli

12,00 €

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Caesars Salat

mit gebratenem Schafskäse im Kateifiteig

15,00 €

10,50 € als Vorspeise

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Gurkensuppe

mit Dill und Crôutons

8,00 €

vegetarisch

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Elsässer Flammkuchen „klassisch“

11,50 €

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Flammkuchen

mit Pastrami, Rucola und Manchego

14,00 €

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Spinatnocken

mit brauner Butter und Parmesan

18,00 €

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Skreifilet im Pancettamantel

mit Bärlauch Fettucine und geschmorten Paprika

29,00 €

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Gebratene Blutwust

mit Kartoffelpüree und glasierten Äpfeln

22,00 €

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Entrecôte vom Neuseeland Rind

mit Kräuterbutter, gebratenen Süßkartoffeln und Caesars Salat

34,00 €

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Käseauswahl

mit roter Zwiebelmarmelade

16,00 €

11,00 € klein

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Panna Cotta

mit Rhabarber

10,00 €

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Topfenknödel

mit Zimtbröseln und eingekochten Aprikosen

11,00 €

vegetarisch

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Hausgemachtes Eis

2,50 €

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