Speisekarte von Hotel Brauner Hirsch

Vorspeisen und Kleinigkeiten

Tomatensuppe

7,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tomate Mozzarella

mit Balsamico und Olivenöl

8,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ofenkartoffel

mit Sour Cream & Salatbeilage

9,90 €

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Kleiner Salat mit Käse

6,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kleiner Salatteller

5,50 €

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Rindergulasch

mit Sylter Brot

14,50 €

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Kleines Schnitzel,Wiener Art"

mit Salatbeilage

13,90 €

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Käsewürfel

mit Salzgebäck und Gewürzgurke

9,90 €

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Mettbällchen „Brauner Hirsch Espanol" (auf Anfrage)

In pikanter Paprikasauce mit Sylter Brot , ,Chef made"

9,90 €

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Hauptgerichte

Ochsenfetzen,,Das Original"

vom argentinischen Hüftsteak mit Knoblauchsoße und Gurkensalat dazu Bratkartoffeln oder Folienkartoffel

21,90 €

18,90 € mit Brot anstatt Kartoffeln

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Putenfetzen

mit Knoblauchsoße und Gurkensalat dazu Bratkartoffeln oder Folienkartoffel

19,50 €

17,50 € mit Brot anstatt Kartoffeln

vegetarisch

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Pfanne,,Brauner Hirsch"

Kleines Hüftsteak & Putenfilet mit grünen Bohnen Bratkartoffeln und Sauce Hollandaise in der Pfanne serviert

19,90 €

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Argentinisches Rumpsteak (ca. 250 g)

mit Röstzwiebeln dazu Bratkartoffeln oder Ofenkartoffel + Sour Creme und Salatbeilage

26,90 €

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Argent. Rumpsteak (ca. 250 g)

mit Gorgonzolasoße dazu Bratkartoffeln oder Bandnudeln und Salatbeilage

28,90 €

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Schnitzel,,Jäger Art"

mit frischer Champignonrahmsoße, Bratkartoffeln und Salatbeilage

18,50 €

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Schnitzel, Arrabiata Art"

mit frischer Paprika-Tomatensoße, Bratkartoffeln und Salatbeilage - pikant -

18,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel,,Wiener-Art"

mit Bratkartoffeln und Salatbeilage

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel,,Wiener Art"

mit Gorgonzolasoße grünen Bohnen und Bandnudeln

19,90 €

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Wildlachsfilet

auf Bandnudeln mit hausgemachter Arrabiata-Soße dazu ein kleiner Salat (pikant)

18,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Omelette (Pfannengröße) mit gebackenem Fetakäse

On Top: Rucola, Tomaten im Dressing und Bacon-Streifen

14,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schmandjes

Matjesfilet in hausgemachter Schmand-Soße mit Äpfeln und Zwiebeln, dazu Pellkartoffeln (wahlweise Bratkartoffeln)

16,90 €

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Bandnudeln mit Gorgonzolasoße

dazu ein kleiner Salat

14,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bandnudeln mit Rindergulasch

dazu ein kleiner Salat

18,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bunter Salatteller mit Ochsenfetzen

dazu Brot und Knoblauchsoße

19,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bunter Salatteller mit Putenbrust-Streifen

dazu Brot und Knoblauchsoße

17,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hiestermanns Rinderwurst aus der Pfanne

mit Pell- oder Bratkartoffeln und Gewürzgurke 1,2,9

17,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bratkartoffeln

mit zwei Spiegeleiern und Salatbeilage

12,50 €

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BHCC,,Brauner Hirsch Chicken Curry" (auf Anfrage)

mit Sylter Brot

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

mit Bandnudeln

16,90 €

vegetarisch

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Vegetarisch

Bunter Salatteller (groß)

Käse und Joghurt Dressing

11,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kartoffelspälten

im Sesamteig knusprig gebraten mit Peperoni, Oliven und Knoblauchsoße auf großem Salatteller

14,90 €

vegetarisch

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Makkaroniauflauf

mit feiner Käsesemmelkruste überbacken dazu ein kleiner Salat

13,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hirtenkäse im Pfännchen

mit Oliven, Peperonis, Zwiebelstreifen, Tomaten und Sylter Brot

13,90 €

vegetarisch

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Ofenkartoffel

mit Sour Cream & Salatbeilage

9,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kartoffelgratin mit Zwiebeln & kleinem Salat

wahlweise mit Joghurt- oder Honig-Senf-Dressing

12,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Beilagen

Knoblauchtunke

3,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gurkensalat

3,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Brotkorb

4,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Brotkorb Gedeck

(mit Tunke und Kräuterbutter)

5,50 €

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Gorgonzola-Sauce

4,00 €

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Champignon-Köpfe

mit Knoblauch und Kräuter gebraten

6,50 €

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Kartoffelgratin mit Speck und Zwiebeln

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessert

Warmer Schokokuchen

mit Schokokern Bourbon-Vanilleeis und Sahne

7,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bourbon-Vanilleeis

mit Kirschen & Sahne

6,90 €

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Warmer Apfelstrudel

mit Bourbon-Vanilleeis

7,90 €

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Bourbon-Vanilleeis

mit Rote Grütze & Sahne

6,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kindergerichte

Kleines Schnitzel

mit Bratkartoffeln und Ketchup

12,50 €

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Pasta (Makkaroni)

mit Tomaten-Sahnesoße

9,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bratkartoffeln

1 Spiegelei und Ketchup

8,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht