Congress Union Celle

Verschiedene Brotspezialitäten

mit• frischer Butter• Heideschinken• Bauernsülze, grobe Mettwurst• Celler Gekochte und Leberwurst

Port. Obatzter (150g)

mit roten Zwiebeln, Radieschen und frischem Brot

Port. Münchner Wurstsalat (220g)

mit roten Zwiebeln, Radieschen und frischem Brot

Verschiedene Brotspezialitäten

mit• frischer Butter• Heideschinken• Bauernsülze, grobe Mettwurst• Celler Gekochte und Leberwurst

Port. Obatzter (150g)

mit roten Zwiebeln, Radieschen und frischem Brot

Port. Münchner Wurstsalat (220g)

mit roten Zwiebeln, Radieschen und frischem Brot

Stulle mit Käse

Stulle mit Schinken

Stulle

mit grober Mettwurst

Deftige #Gulaschsuppe

mit Brot

Schaumsuppe von frischen Pilzen

mit Kräutern und gebackener Pilztasche

Gebackener Schafskäse

mit Olivenöl, jungem Knoblauch, Tomaten, Lauchzwiebeln, Chili und Thymian

Bunter Tomatensalat

mit Büffelmozzarella, Olivenöl und frischem Basilikum

Rindercarpaccio

mit gehobeltem Parmesan und Olivenöl

Kalbfleischfrikadellen (2Stück)

mit Meerrettich, Radieschen und lauwarmen Kartoffelsalat

Thaers Bio Max

#Strammer Max, Schinkenwürfel mit 2 Bio - Spiegeleiern auf gebuttertem Landbrot

Würziger Quinoasalat

mit Avocado, Tomate, gurke, Austernpilze und Minze

Vitalsalat

Großer bunter Salat mit Radieschen, Staudensellerie, Gurke und Kirschtomaten dazu gebratene Brust vom Paderborner Freilandhuhn und geröstete Kerne

#Mediterraner Salat

Großer bunter Salat mit Schafskäse, Kalamata Oliven, getrockneten Tomaten, Avocado und gegrillter Melone

#Caesar Salad

Römersalat grob geschnitten mit Kirschtomaten, gebratener Putenbrust, Bacon und Croûtons

Elsässer #Flammkuchen

mit Schmand, Zwiebeln und Speckwürfeln

Thaers #Flammkuchen

mit Blattspinat, Fetakäse, Kartoffelscheiben und Rosmarin

Italienischer #Flammkuchen

Italienischer #Flammkuchen

mit Zwiebeln, Tomaten, Mozzarella, Basilikumpesto und frischem Basilikum

Französischer #Flammkuchen

mit Rohmilch-Camenbert, Tomatenwürfel

Toskanischer #Flammkuchen

mit Tomatensoße, Schalotten, Kalamata Oliven und Salsiccia

Griechischer #Flammkuchen

mit Schafskäse, Oliven, Tomatenwürfel und Peperoni

Tiroler #Flammkuchen

mit Tiroler Speck, Gorgonzola und Birne

Weißwürste

mit frischer Brezel

Celler Stadtbratwurst

mit Sauerkraut und Kartoffelstampf

Große #Currywurst

mit gebackenen Kartoffelecken

#Berliner Currywurst

vom Havelländer Apfelschwein mit Pommes frites

Thaers Kartoffel-#Pizza

mit Tomaten, Rucola, getrockneten Tomaten, schwarzen Oliven und Mozzarella überbacken

Thaers Kartoffel-#Pizza

mit Blattspinat, Feta, Tomatenwürfel und Pinienkerne

Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und buntem Tomatensalat

Angus #Burger

Saftiges Rinderhack im Trüffelmayonnaise, Romanasalat, Parmesan, Tomaten und Knoblauchfritten

Gröstl von der Heidekartoffel (#Vegan)

mit frischen Pilzen, Kirschtomaten und marinierter Minipaprika

Frisch gebackener Leberkäse

mit Kartoffelsalat mit Spiegelei

Löwenmahlzeit

Celler rohe Roulade vom Roastbeef gefüllt mit Speck und Zwiebeln dazu Gewürzgurke und Kümmelbrot

Gebratenes Zanderfilet

auf Rahmsauerkraut und Kartoffel-Liebstöckelstampf

Königsberger Klopse

mit Kartoffel Rote-Bete-Püree und Gurkensalat

#Original Wiener Schnitzel

in Fassbutter gebraten mit Kartoffelsalat und kleinem Salat

Thaers Wirtshausteller

Schweinelendchen mit Pilzrahmsoße, #Bratkartoffeln und kleiner Salat

Gebratene Brust vom Freilandhuhn

mit saisonalem Gemüse und Kartoffelgratin

geschmorte Rinderschaufel "#Boeuf Bourguignon"

mit Champignons, karamellisierten Perlzwiebeln, Speck und Kartoffel-Selleriepüree

Riesenschnitzel nach Wiener Art

mit Gurkensalat

#Rumpsteak

vom Rinderrücken mit kleinem Fettrand, damit es saftig bleibt ca.250g

#Filetsteak

dick geschnitten und zart rosa gebraten ca.250g

Kräuterbutter

Schmorzwiebeln

Steaksoße

Knobibrot

#Bratkartoffeln

Pilze in Rahm

Trüffelmayonnaise

Knoblauchfritten

#Bratkartoffeln

mit Speck und zwei Bio-Spiegeleiern

#Bratkartoffeln

mit Bratforelle im Kräutersud, Zwiebeln und Salat

#Bratkartoffeln

mit Pfannenschlag, Bio-Spiegelei und kleinem Salat

#Bratkartoffeln

mit Sauerfleisch, Remoulade und Salat

#Ofenkartoffel

mit Sour Cream

#Ofenkartoffel

mit Sour Cream und Baconstreifen

#Ofenkartoffel

mit Sour Cream und marinierten Putenbruststreifen

#Ofenkartoffel

mit Sour Cream und Räuch

Frische Reibekuchen

mit Apfelmus

Frische Reibekuchen

mit Räucherlachs, Zitronenschmand und Salat

Pfannkuchen

mit Erdbeermarmelade

Fussiloni

mit frischer Tomatensoße

Kleines Schweineschnitzel

mit #Bratkartoffeln

Gebackener Milchreisknödel

mit Kirschgrütze und Mohneis

#Apfelstrudel

#Apfelstrudel

mit Sahne

#Apfelstrudel

mit Vanillesoße

Eiskalt in Form

Portion Sahne

Riesenkugel

Créme Vanilla

Riesenkugel

Erdbeereis Cremé

Riesenkugel Schokoladeneis