Speisekarte von Bolero

Starters

TORTILLA CHIPS

Hausgemacht aus verschiedenen Maissorten | 2 Dips nach Wahl

6,00 €

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SNACKKORB BOLERO

Tortilla Chips | Weizentortillas | Landbrot | 2 Dips nach Wahl

6,50 €

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KNOBLAUCHBROT

Geröstetes mediterranes Landbrot | Knoblauchbutterg | Oregano | italienische Oliven

7,00 €

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ROASTED CHAMPIGNONS

Gebratene Champignons | Thymian | Frühlingslauch |Knoblauch | Aiolic | Landbrot

7,50 €

vegan

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BRUSCHETTA POMODORE

Mediterranes Landbrot | Strauchtomaten | Basilikum | Knoblauch | Parmesan

7,50 €

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BRUSCHETTA ZICKE

Mediterranes Landbrot | Strauchtomaten | Basilikum | Knoblauch |milder Ziegenkäse

8,50 €

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GAMBERONI

8 gebratene Garnelenb | Kräuter | Chili | Olivenöl | Tomaten-Avocado-Salat | Aiolic | Knoblauchbrota

11,00 €

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MEDITERRANE HÄHNCHENSPIESSE

4 mediterrane Hähnchenspieße | Knoblauchbrota | Salsa Picante

9,00 €

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FALAFELTaler MIT DIP

9 gebackene Falafeltalera| Guacamole | Landbrot

8,50 €

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TAPAS BOLIÑO Für 2

2 mediterrane Hähnchenspieße | 4 Garnelenb | 4 Falafeltalera | milder Ziegenkäse2,g | geröstete Honig-Walnüsseh | Nachos Guacamole | Avocado-Tomaten-Salat | Ofentomaten | italienische Oliven | Tortilla Chips | mediterranes Landbrot | Salsa Frescag | Salsa Picante

16,00 €

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SOUPS

TOMATENSUPPE

Hähnchen-Spieß | Salsa Frescag | Landbrot

5,80 €

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KÜRBIS-CHILISUPPE

Hähnchen-Spieß | geröstete Kürbiskerne | Kürbiskernöl | Landbrot

5,80 €

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CHILI CON CARNE

Würziges Rinderhack | Mais | rote Bohnen | Salsa Frescag | Landbrot | Tortilla Chips

11,00 €

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NACHOS

NACHOS CON SALSA

Hausgemachte Tortilla Chips | 1 Dip nach Wahl | Käseg überbacken

7,50 €

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NACHOS CARNE

Hausgemachte Tortilla Chips | Salsa Picante | Würziges Rinderhacki | Käse überbacken

9,00 €

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NACHOS CAESAR'S

Hausgemachte Tortilla Chips | Caesar's Creme | Hähnchenstreifen | Strauchtomaten | Käseg überbacken | geröstete Cashewkerneh

9,50 €

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NACHOS VEGGIE

Hausgemachte Tortilla Chips | Guacamole | Gemüse | Käse überbacken | Rucola

9,50 €

vegetarisch

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Nachos Mexiko

Hausgemachte Tortilla Chips | Chili-Cheese-Sauce | Jalapeños | rote Paprika | gebratene Rindersteakstreifen | Käse überbacken

12,50 €

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NACHOS DELUXE

Hausgemachte Tortilla Chips | Trüffel Creme | 10 Garnelen | Strauchtomaten | Käseg überbacken

12,50 €

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NICE FRIES

FRIES VEGAN

Knusprige American Fries | Guacamole | Tomaten-Basilikum-Würfel

7,50 €

vegan

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FRIES Chicken Crispers

Knusprige American Fries | Chicken Crispers | Erdnusssaucee | Käse überbacken

8,50 €

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FRIES Pulled Pork

Knusprige American Fries | Pulled Pork | Barbecu Dip | Red-Coleslaw-Salad | Paprika Dip

9,50 €

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Grosse EXTRA DIPS JE

Salsa Picante (pikanter Tomaten-Dip) | Guacamole (cremiger Avocado-Dip) | Sweet Chili Dip (süß und scharf) | Barbecue Dip (rauchig süßer Tomaten-Dip) | Jalapeño Cheese (pikanter Käse-Dip) | Aioli (klassische Knoblauchmayonnaise) | Salsa Fresca (Crème fraîche mit Kräutern und Knoblauch) | Trüffel Creme (Crème fraîche & Mayonnaise mit Trüffelöl) | Extra Jalapeños |

1,00 €

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Extra Käse

1,00 €

vegetarisch

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WRAPS

Chicken Wrap

Weizentortilla | Hähnchenstreifen | Blattsalat | Käse | Tomaten | rote Bohnen | Salsa Frescag | American Dressing

12,50 €

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CAESAR'S WRAP

Weizentortilla | Hähnchenstreifen | Römersalat | italienische Oliven | Parmesang | geröstete Cashewnüsseh | Salsa Fresca | Caesar's Dressing

12,50 €

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ZICKEN WRAP

Weizentortilla | Blattsalat | Ziegenkäs | Tomaten | geröstete Kürbiskerne | Salsa Frescag | Balsamico Dressing

12,00 €

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FALAFEL WRAP

Weizentortilla | Falafeltaler | Rucola | geröstete Kichererbsen | Tomaten-Avocado-Salat | Guacamole

12,00 €

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Vegan

FALAFELTaler MIT DIP

9 gebackene Falafeltaler | Guacamole | Landbrot

8,50 €

vegan

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FRIES VEGAN

Knusprige American Fries | Guacamole | Tomaten-Basilikum-Würfel

7,50 €

vegan

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FALAFEL WRAP

Weizentortilla | Falafeltaler | Rucola | geröstete Kichererbsen | Tomaten-Avocado-Salat | Guacamole

12,00 €

vegan

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FALAFEL BOWL

Basmatireis | Falafeltaler | Paprika-Dip | Rote-Beete-Apfel-Salat | Mango-Salsa | Sprossen | knusprige Gemüse-Rolls | Wasabi Erbsen | geröstete Kichererbsen

13,50 €

vegan

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VEGAN BURGER

Veganer Bulgur-Gemüse-Bratling | Sauerteigbrötchen | Salsa Picante | Grillgemüse Paprika & Zucchini | Tomate | Guacamole | Wasabi-Erbsen | Blattsalat | American Fries

13,00 €

vegan

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FAJITA VERDE & FALAFEL

6 Falafeltaler | Tomatensugo | Karotten | Zucchini | Champignons | Paprika | Frühlingslauch | rote Bohnen

13,50 €

vegan

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VEGGIE

SNACKKORB BOLERO

Tortilla Chips | Weizentortillas | Landbrot | 2 Dips nach Wahl

6,50 €

vegetarisch

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ROASTED CHAMPIGNONS

Gebratene Champignons | Thymian | Frühlingslauch | Knoblauch | Aiolic | Landbrot

7,50 €

vegetarisch

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BRUSCHETTA POMODORE

Mediterranes Landbrot | Strauchtomaten | Basilikum | Knoblauch | Parmesan

7,50 €

vegetarisch

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BRUSCHETTA ZICKE

Mediterranes Landbrot | Strauchtomaten | Basilikum | Knoblauch | milder Ziegenkäse

8,50 €

vegetarisch

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NACHOS CON SALSA

Hausgemachte Tortilla Chips | 1 Dip nach Wahl | Käse überbacken

7,50 €

vegetarisch

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NACHOS VEGGIE

Hausgemachte Tortilla Chips | Guacamole | Gemüse | Käse überbacken | Rucola

9,50 €

vegetarisch

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ZICKEN WRAP

Weizentortilla | Blattsalat | Ziegenkäse | Tomaten | geröstete Kürbiskerne | Salsa Fresca | Balsamico Dressing

12,00 €

vegetarisch

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QUESADILLA COLIMA VERDE

Gefüllte Weizentortillas | buntes Gemüseragout | geröstete Kichererbsen | Ziegenkäse | Käseg | Beilagensalat

12,50 €

vegetarisch

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Enchilada Verdura

3 gefüllte Maistortillas | buntes Gemüseragout | Tomatensugo | Käse überbacken | Rucola | Beilagensalat

12,00 €

vegetarisch

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FRESH ZICKEN Salad

Blattsalate | milder Ziegenkäse | Kirschtomaten | Radieschen | Balsamico Dressing | geröstete Kürbiskerne | Quinoa Popcorn

12,50 €

vegetarisch

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CAESAR'S Salad

Römersalat | Kirschtomaten | italienische Oliven | Caesar's Dressing | geröstete Cashewnüsse | Croûtons | Parmesan

10,50 €

vegetarisch

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Falafel BURGER

Falafelbratling | Cashewkern Brioche Bun | Burgersauce | Guacamole | TomatenAvocado-Salat | Rucola | American Fries

13,00 €

vegetarisch

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QUESADILLAS

QUESADILLA CARNE

Gefüllte Weizentortillas | würziges Rinderhack | rote Bohnen | Mais | Käse | Beilagensalat

12,50 €

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QUESADILLA COLIMA VERDE

Gefüllte Weizentortillasa1 | buntes Gemüseragout | geröstete Kichererbsen | Ziegenkäse | Käseg | Beilagensalat

12,50 €

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QUESADILLA PULLED PORK SAN LUIS

Gefüllte Weizentortillas | Pulled Pork | Barbecue Dip| Käse | Röstzwiebeln | Beilagensalat

12,90 €

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ENCHILADAS

Enchilada Verdura

3 gefüllte Maistortillas | buntes Gemüseragout | Tomatensugo | Käse überbacken | Rucola | Beilagensalat

12,00 €

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ENCHILADA CHICKEN

3 gefüllte Maistortillas | Hähnchenstreifen | buntes Gemüseragout | Rucola | Tomatensugo | Käse überbacken | Beilagensalat

12,50 €

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ENCHILADA CARNE

3 gefüllte Maistortillas | würziges Rinderhack | rote Bohnen | Mais | Tomatensugo | Käseg überbacken | Rucola | Beilagensalat

12,50 €

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ENCHILADA VARIACIONES

3 gefüllte Maistortillas | je eine Verdura, Chicken & Carne | Käse überbacken | Rucola | Tomatensugo | Beilagensalat

13,50 €

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BOWLs & SALADs

CAESAR'S Salad

Römersalat | Kirschtomaten | italienische Oliven | Caesar's Dressing | geröstete Cashewnüsse | Croûtons | Parmesan

10,50 €

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FRESH ZICKEN Salad

Blattsalate | milder Ziegenkäse | Kirschtomaten | Radieschen | Balsamico Dressing | geröstete Kürbiskerne | Quinoa Popcorn

12,50 €

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FALAFEL BOWL

Basmatireis | Falafeltaler | Paprika-Dip | Rote-Beete-Apfel Salat | Mango-Salsa | Sprossen | knusprige Gemüse-Rolls | WasabiErbsen | geröstete Kichererbsen

13,50 €

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FEELGOOD BOWL

Basmatireis | Lemon-Cajun-Chicken | knusprige Gemüse-Rolls | Kichererbsen | Wakame | Red-Coleslaw-Salad | Mango-Salsa | Wasabi-Erbsen | Salsa Frescag | geröstete Honig-Walnüsseh

13,50 €

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GAMBERONI BOWL

Basmatireis | Garnelenb mit Frühlingslauch | eingelegte Tomaten | American Dressing | Rote-Beete-Apfel-Salat | Mango-Salsa | Wakame | Wasabi-Erbsen | knusprige Gemüse-Rolls | Sprossen | Aioli

13,50 €

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Mixed Platte

CHICKEN CAJUN "RIO STYLE"

Lemon-Cajun-Chicken | Zuckerschoten KarottenZitronengras-Gemüse | Süßkartoffel Pommes | Guacamole

16,00 €

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HÜFTSTEAK "CLASSIC STYLE"

3 Rinderhüftsteaks | gebratene Champignons | Ofenkartoffel | Salsa Frescag

18,00 €

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HÜFTSTEAK "NYC STYLE"

3 Rinderhüftsteaks in Knoblauch-Chili-Marinade | Chili-Cheese-Fries | Red-Coleslaw-Salad

18,50 €

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GRILL PLATTER SEATTLE

Rinderhüftsteak | Lemon-Cajun-Chicken | 4 Garnelenb | Barbecue Dip | Blattspinatg | Ofenkartoffel | Salsa Fresca

18,50 €

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Garnelenpfanne 250G GAMBERONI

Gebratene Garnelenb | Kräuter | Chili | Olivenöl | Frühlingslauch | Tomaten-Avocado-Salat | Aiolic | Knoblauchbrota

19,00 €

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MEAT

Lemon-Cajun-Chicken 240G

12,50 €

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3 RINDERHÜFTSTEAKS 240G

15,50 €

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RUMPSTEAK 250G

18,00 €

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RIB EYE STEAK 250G

18,00 €

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BURGER

SURF 'N' TURF BURGER

Rinderhacksteak | 4 Garnelen | Cashewkern Brioche Bun | Trüffel Creme | Mango-Salsa | Rucola | American Fries

15,00 €

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BACON BURGER

Rinderhacksteak | Sauerteigbrötchen | Bacon Marmelade | Bacon | Burgersauc | Salat | Tomaten | Gewürzgurke | American Fries

14,00 €

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OUTBACK BURGER

Rinderhacksteak | Cashewkern Brioche Bun | Guacamole | Mais | Jalapeño-Cheese-Dip | Avocado | Bacon | Salat | American Fries

14,00 €

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DELUXE BURGER

Rinderhacksteak | Cashewkern Brioche Bun | Trüffel Creme| Rucola | eingelegte Tomaten | Parmesang | eingelegte Zwiebeln | American Fries

14,50 €

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CLASSIC BURGER

Rinderhacksteak | Sauerteigbrötchen | Burgersauce | Salat | Tomaten | eingelegte Zwiebeln | Gewürzgurke| American Fries

11,50 €

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CHEESE BURGER

Rinderhacksteak | Sauerteigbrötchen | Burgersauce | Cheddar | Salat | Tomaten | eingelegte Zwiebeln | Gewürzgurke | American Fries

12,50 €

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DOUBLE CHEESE BURGER

2 Rinderhacksteaks | Sauerteigbrötchen | Burgersauce | Cheddar | Salat | Tomaten | eingelegte Zwiebeln | Gewürzgurke | American Fries

14,50 €

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Mushroom Burger

Rinderhacksteak | Aioli | Salat | Gouda | Champignons | eingelegte Zwiebeln | Gewürzgurke | Cashewkern Brioche Bun | American Fries

14,50 €

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CHICKEN BURGER

Hähnchenbrust | Sauerteigbrötchen | Jalapeño-Cheese-Dip | Tomaten-Avocado-Salat | Rucola | American Fries

13,00 €

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VEGAN BURGER

Veganer Bulgur-Gemüse-Bratlin | Sauerteigbrötchen | Salsa Picant | Grillgemüse Paprika & Zucchini | Tomate | Guacamole | Wasabi-Erbsen | Blattsalat | American Fries

13,00 €

vegan

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Falafel BURGER

Falafelbratling | Cashewkern Brioche Bun | Burgersauce | Guacamole | Tomaten-Avocado-Salat | Rucola | American Fries

13,00 €

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PULLED BURGER

Pulled Pork | Cashewkern Brioche Bun | Barbecue Dip | Römersalat | Red-Coleslaw-Salad | Cheddar | Gewürzgurke | Röstzwiebeln | American Fries

14,00 €

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Fajitas

FAJITA VERDE & FALAFEL

6 Falafeltaler | Tomatensugo | Karotten | Zucchini | Champignons | Paprika | Frühlingslauch | rote Bohnen

13,50 €

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FAJITA CHICKEN

Tomatensugo | Hähnchenstreifen | Karotten | Zucchini | Champignons | Paprika | Frühlingslauch | rote Bohnen

14,50 €

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FAJITA BEEF

Tomatensugo | Rindersteakstreifen | Karotten | Zucchini | Champignons | Paprika | Frühlingslauch | rote Bohnen

16,50 €

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FAJITA GAMBERONI

Tomatensugo | 10 Garnelen | Karotten | Zucchini | Champignons | Paprika | Frühlingslauch | rote Bohnen

17,50 €

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FAJITA TOTAL

Tomatensugo | Hähnchenstreifen | Rindersteakstreifen | 4 Garnelen | Karotten | Zucchini | Champignons | Paprika | Frühlingslauch | rote Bohnen

18,50 €

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PASTA

À LA HERZBLUT

Conchiglie | Hähnchenstreifen | Tomaten-Sahne-Sauceg | eingelegte Tomaten | Basilikumpesto | Parmesan

12,00 €

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Siciliano

Tagliatelle | Hähnchenstreifen | Kirschtomaten | italienische Oliven| geröstete Cashewnüsse | Parmesang | würzige Tomaten-SahneSauce | Hirtenkäse | Walnüsse | Kräuter |

13,00 €

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PASTA RUCOLA SCAMPI

Tagliatelle | 10 Garnelen | Basilikumpesto | Chili | Paprika | Zwiebeln | Rucola | Parmesang

13,00 €

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SWEETs

PANCAKES

3 hausgemachte Pfannkuchen | Ahornsirup | Blaubeersauce

4,50 €

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NUTELLA BURRITO

Weizentortilla mit Nutella | Erdbeersauce | Bananensalat

5,00 €

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CHOCOLAT E DREAM

Schokoladentörtchen | Erdbeersauce

5,50 €

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Peppe Dein dessert auf

1 Kugel Eiscreme nach Wahl

1,20 €

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Ice Cream

1 Kugel Eiscreme nach Wahl Vanille | Schokolade | Erdbeerg Salte Caramel | Mango Sorbet

1,20 €

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