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Restaurant Olivo

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Bahnhofstr. 60
44575 Castrop-Rauxel

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Speisekarte von Restaurant Olivo

Zuletzt aktualisiert am 20.11.2014
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Bruschetta
Bruschetta 'Olivo'
5,00 €
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Wildkräutersalat
Wildkräutersalat in Himbeerdressing mit gerösteten Pinienkernen und Croûtons
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Trilogie von der Wachtel
Trilogie von der Wachtel auf Calvadosmousseline mit kleinem Salatbukett
10,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tunfischmousse
Tunfischmousse an gebackenem Rucola und Kaperneis
9,50 €
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Essenz von Edelpilzen
Essenz von Edelpilzen mit Stopfleberravioli
8,50 €
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Schaumsüppchen von weißen Bohnenkernen
Schaumsüppchen von weißen Bohnenkernen mit Pimento-Topfen
6,50 €
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Aufgeschlagene Bärlauchsuppe
Aufgeschlagene Bärlauchsuppe mit gebratenem Bärlauch und Croutons
6,50 €
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Duett von Jakobsmuscheln
Duett von Jakobsmuscheln und Scampi auf Wakame-Glasnudelsalat
11,00 €
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Seeteufelbäckchen
Seeteufelbäckchen im Zucchinimantel auf Safran-Risotto, Rote-Bete-Schaum
12,50 €
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Hauptgerichte

Gefüllter Ochsenschwanz
auf getrüffeltem Wirsing und Vanille-Verjus
22,50 €
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Schottischer Lammrücken
unter einer milden Kräuter-Knoblauchkruste mit Ratatoillestrudel und Rosmarinpolenta
28,50 €
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Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust
auf Balsamico-Chili-Glace mit Pastinakenpürree und Sesamschupfnudeln
19,50 €
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Kalbsrückenscheiben
auf jungem Mangold mit Flan von blauen Kartoffeln
23,50 €
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Filet vom Angus
im Speckmantel auf Portweinschalotten und Bärlauchpüree
28,50 €
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Streifen vom Saint Pierre und Flußkrebs
im Gurken-Dill-Sud mit Kugeln von blauen Kartoffeln
22,50 €
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Duett von Steinbutt und Scampi
auf Kartoffelnudeln mit Vanille-Safranschaum
26,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portion Pasta
in Pestosahne mit getrockneten Tomaten und Rucola
7,50 €
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Mediterrane Gemüselasagne
mit Tomatensauce
8,00 €
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Schwarze Tagliatelle
in Rahm mit gebratenen Lachswürfeln
11,50 €
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Penne
mit Oliven, Tomaten und Kräutern in Weißweinsauce
8,00 €
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Portion Gnocci
in Trüffelrahm mmit gem. Pilzen
9,50 €
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Lyoner Zwiebelschnitzel
mit Käse überbacken, Rahmsauce und Kartoffelkrapfen
14,00 €
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Tafelspitz
in Buttersauce mit Schnippelbohnen und Kartoffelpürree
13,50 €
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Gebratene Poulardenbrust
auf Edelpilzrahm mit Butterspätzle
13,50 €
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Schweinefiletmedaillons
mit Birnenspalten und Gorgonzola überbacken, dazu Broccoli und Kartoffelkrapfen
17,50 €
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Portion Pasta
mit Filetstreifen in Bärlauchrahm mit Champignons
16,50 €
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Bunte Salatplatte
mit gebr. Scampispießen, Sweet-Chili-Dip und Baguette
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Argentinisches Rumpsteak
mit einer bunten Pfeffersauce, Marktgemüse und Bratkartoffeln
19,50 €
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Apfelpfannkuchen
mit einer Kugel Vanilleeis und Puderzucker
8,00 €
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Dessert

Marmoriertes Halbgefrorenes
von Schokolade auf Caramelsauce
6,50 €
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Geeiste Melonensuppe
mit Passionsfruchtsorbet
7,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Topfenschaum
auf gebratenen Erdbeeren mit Pfeffer
7,50 €
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Internationale Käseauswahl
mit Brot und Butter
9,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Olivo ist der 20.11.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.