Speisekarte von Parkbad Süd

VORSPEISEN

HAUSBROT MIT ZWEIERLEI DIPS

5,20 €

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PILZ CONSOMMÉ (VEGETARISCH)

Gebratene Pilze I Frühlingslauch

7,00 €

vegetarisch

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PARKBADS ANTIPASTI FÜR 2

Gegrilltes Gemüse I Manchego I Datteln im Speck I Aioli I Brot

18,00 €

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ZUCCHINIRÖLLCHEN MIT ZIEGENFRISCHKÄSE (VEGETARISCH)

Aprikose I Rosmarin I Holunderbeere

9,00 €

vegetarisch

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FLANKSTEAK TATAKI

Misocréme I Edamame I Sesam I Frühlingslauch

17,00 €

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HAUSGEBEIZTER LACHS

Gurke I Kohlrabi I Apfel I Senf

12,00 €

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AUBERGINEN PRALINE (VEGAN)

Walnuss I Granatapfel I Sesamkrokant

8,00 €

vegan

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HAUPTGÄNGE

PARKBADS SALATVARIATION MIT RINDERFILETSPITZEN

Bunte Blattsalate I frisches und eingelegtes Gemüse I Hausdressing

23,00 €

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PARKBADS SALATVARIATION MIT TAGESFISCH

Bunte Blattsalate I frisches und eingelegtes Gemüse I Hausdressing

23,00 €

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PARKBADS SALATVARIATION MIT MAISHÄHNCHENBRUST

Bunte Blattsalate I frisches und eingelegtes Gemüse I Hausdressing

18,00 €

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ROMANA SALAT MIT BURRATA UND SCHARFEN GARNELEN

Salatherzen I Radicchio I gegrillte Nektarine I Basilikum Pesto I Pinienkerne I Croutons

24,00 €

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WIENER SCHNITZEL

100% Kalb I Bratkartoffeln I Gurkensalat I Preiselbeeren I Zitrone

23,00 €

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KABELJAU SALTIMBOCCA

Ratatouille Gemüse I Rosmarin Kartoffelecken I Zitronen I Kapern I Gremolata

26,00 €

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FILETSTEAK (200G)

Gebackene Süßkartoffel I Brokkoli I Pilze I Röstzwiebeln I Sauerrahm I Jus

36,00 €

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RUMPSTEAK (CA. 250 G)

Gebackene Süßkartoffel I Brokkoli I Pilze I Röstzwiebeln I Sauerrahm I Jus

28,00 €

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COQ AU RIESLING

In Riesling geschmortes Kikok-Hähnchen I Trauben I Champignons I Perlzwiebeln I Kartoffelpüree

24,00 €

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WALDPILZ RISOTTO (VEGETARISCH)

Steinpilz I Pfifferling I Champignon I Pecorino

23,00 €

vegetarisch

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TAGLIATELLE MIT MEERESFRÜCHTEN

Garnelen I Muscheln I Calamaretti I Knoblauch I Zitrone I Blattspinat

24,00 €

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ROSA GEBRATENER REHRÜCKEN

Pastinaken-Apfel-Püree I Kürbis I Romanesco I Serviettenknödel I Waldbeer-Jus

38,00 €

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ROTE BEETE STEAK (VEGAN)

Warmer Linsensalat I Saison Gemüse I Kartoffelstroh I Gemüse-Jus

21,00 €

vegan

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PARKBADS KINDERMENÜ

BADEMEISTERSTÄBCHEN

Paniertes Seelachsfilet I Kartoffelpüree I Erbsen

12,00 €

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QUIETSCHEENTCHEN

Hausgemachte Hähnchen Nuggets I Pommes frites

12,00 €

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POOLNUDELN

mit Bolognese (Schwein und Rind)

10,00 €

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POOLNUDELN (VEGETARISCH)

Pasta mit Tomatensoße

7,00 €

vegetarisch

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DESSERTS

STRACCIATELLA MOUSSE

Kirschsorbet I Kakao I Hafer Knusper

11,00 €

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MANGO EISCREME

Passionsfrucht Cremeux I Mandelkuchen

9,00 €

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ZWETSCHGEN RÖSTER (VEGAN)

Haselnuss I Orangen-Zimt-Creme

9,00 €

vegan

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KUCHENZEIT

Jeden Sonn- und Feiertag zum Genießen im Parkbad oder zur Abholung.

SCHLESISCHER MOHNSTREUSEL

3,50 €

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NEW YORK CHEESE CAKE

3,50 €

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ERDBEER-JOGURETTE

3,50 €

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SCHOKO-KIRSCH-STREUSEL

3,50 €

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