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Das Grünhaus

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Zur Erzleite 3
90556 Cadolzburg

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Speisekarte von Das Grünhaus

Zuletzt aktualisiert am 12.09.2022
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GRüNHAUS Speisekarte im August

GRüNES und Vorneweg Gegessenes

Caesar Salat mit Croûtons und Parmesanraspeln
knackfrischer Römersalat mit hausgemachtem Caesar-Dressing
10,00 €
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gerne mit gebratener Maispoularde plus
4,00 €
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Tomatenvielfalt und Burrata
sieben Sorten Tomaten aus dem eigenen Gewächshaus, Kürbiskernöl
12,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wildkräuter und gebeizte Wassermelone
gebeizte Wassermelone, Himbeer-Dressing, gratinierter Ziegenkäse
10,00 €
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Gurken- und Melonenkaltschale
Saure Sahne, und Kartoffel-Selleriestampf, Lauch
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gekrendelte Teigtaschen
gefüllt mit Topfen, Kartoffeln und Minze, mit Nussbutter und Grünem
11,00 €
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Fränkisch Hauptsächliches aus der GRüNHAUS Küche

Ragout vom Hohenloher Weiderind
in Salbeibutter geschwenkte Bandnudeln, Vanillekarotten
18,00 €
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Landschweinröllchen und Waldwuchs
glacierte Äpfel, Wurzelgemüse, Kartoffel-Sellerie-Stampf .
16,00 €
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Paprika-Giecherla (fränkisches Maishuhn)
junge Kartoffel, Paprika-Fenchelgemüse, Pfefferoni-Schaum
14,00 €
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Spinatknödel und Gelberli (Pfifferlinge)
mit gebräunter Butter und geschwenkten Mangold
11,00 €
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Grün(d)lich Satt

Cadolzburger (Cheeseburger)
Hohenloher Weiderind, GRüNHAUS Burgersauce, belgischen Pommes frites
10,00 €
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Sommer-GRüNzeugBURGER
Erbsen-Pattie mit Sonnenblumenkernen, Gemüse, belgische Pommes frites
10,00 €
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Fränkische Nudeln nach Köhlerart (Carbonara)
Nudeln von Tom aus Oberasbach, Schweinenacken-Speck, Ei & Käse
12,00 €
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GRüNHAUS Currywurst vom Schwäbisch-Hällischen
mit unserer fruchtigen Currysauce und frischen belgischen Pommes frites
10,00 €
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Süßes, Sündiges und Seligmachendes

Zitrone, rote Früchte und Pistazie
Bayerisch Creme von Vanille und Zitrone, Pistazienbiskuit, Himbeersorbet
10,00 €
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Eine bunte Auswahl GRüNHAUS Süßkram
Die Vielfalt unserer Tortenvitrine
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Das Grünhaus ist der 12.09.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.