Speisekarte von Landgasthof "Blaue Traube"

VORSPEISEN UND SUPPEN

Fränkische Hochzeitssuppe

5,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rahmsuppe • frische Pfifferlinge

6,80 €

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Rucolasalat • gebratene Pfifferlinge • Preiselbeerdressing • vegan •

11,80 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Buratta • buntes Tomatenchutney • Baguette •

10,80 €

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Rindercarpaccio • Rucolasalat • Pfifferlinge • Pecorino •

15,80 €

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Beilagensalat •

3,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

TYPISCH FRÄNKISCH

Schäufele • Kloß •

15,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sauerbraten • Kloß •

16,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spießbraten • Röstklöße •

14,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schmankerlteller • Schäufele • Ente • Schweinelende Speckmantel Kroketten • Kloß •

19,80 €

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Matjesfilet Hausfrauen Art • Bratkartoffeln •

14,80 €

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Schweizer Wurstsalat • Bauernbrot •

9,80 €

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3 fränkische Bratwürste • Kartoffelsalat • Sauerkraut •

9,80 €

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FISCHGERICHTE

Saiblingsfilet • Speck • Zitronenrisotto •

21,50 €

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Lachsfilet • selbstgemachter Zucchini-Kartoffelrösti • Honig-Senf-Dip •

21,50 €

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Garnelen • Knoblauchbrot • Salatteller •

22,00 €

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VEGETARISCH

Pfiffer-Kartoffelgröstl • Chilli • Salbei •

16,80 €

vegetarisch

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Süßkartoffelgulasch • Paprika • Zucchini • Blumenkohl • vegan •

15,80 €

vegan

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PFANNENGERICHTE

Cordon bleu • Kartoffelsalat •

15,80 €

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Schnitzel Wiener Art vom Schwein • Wiener Schnitzel vom Kalb Pommes frites •

14,80 €

18,80 €

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Schweinemedaillon • Pfifferlingssoße • Tagliatelle •

20,80 €

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Marinierter Hühnchenspieß • Paprika-Zucchinigemüse • Chilli • Reis •

17,80 €

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Zwiebelrostbraten • Bratkartoffeln •

23,50 €

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Bowl • Salat • Reis • Gemüse • Knusperhähnchen oder Garnelen • Mango-Chili-Dip • Baguette •

17,80 €

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DESSERT

Mousse au chocolate • Ananascarpaccio •

9,50 €

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Mandel-Parfait • marinierte Beeren •

9,50 €

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