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Sternen

Uetzer Straße 18
31303 Burgdorf

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Speisekarte von Sternen

Alioli hausgemachte .Knoblauchmayonnaise
4,00 €
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Mojo rojo scharfer Paprika-Dip
mit Chilli,Tomaten und Knoblauch
3,80 €
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Aceitunas
gemischte grüne und schwarze Oliven
3,90 €
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Guindillas eingelegte Peperoni
3,50 €
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Queso iberico spanischer Käse, mild
4,00 €
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Queso manchego
DER bekannte spanische Schafskäse aus der Region La mancha
4,50 €
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Jamón serrano luftgetrockneter Schinken
5,50 €
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Salchichón y Chorizo
spanische Salami mit und ohne Paprika
4,20 €
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Plato iberico
serrano Schinken, Käse, Salami, Oliven, Alioli
12,50 €
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Boquerones fritos
knusprig gebratene Sardellen
4,80 €
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Calamares a la romana
Tintenfischringe, frittiert
4,80 €
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Muslitos del mar
gebackene Krebsbällchen
3,90 €
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Empanadillas de bonito
gefüllte Teigtaschen mit Thunfisch und Tomate
4,00 €
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Ensaladilla russa
spanischer Kartoffelsalat mit Thunfisch
3,70 €
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Gambas al ajillo geschält
mit Alioli und Baguette
6,00 € 5 Stück
11,00 € 10 Stück
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Datiles con bacon
Datteln im Speckmantel
4,20 €
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Albondigas en tomate
pikante Mettbällchen in scharfer Tomatensoße
4,80 €
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Pinchos morunos
Fleischspießchen mit Knoblauch
5,50 €
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Chorizo frito
gebratene spanische Paprikawürstchen
4,50 €
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Chorizo frito con miel
gebratene Paprikawurst in Rotwein & Honig
5,20 €
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Croquetas de pollo
Gefügelkroketten
4,20 €
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Flamenquines
gebackene Schinken-Käse-Röllchen
4,50 €
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Queso de cabra con bacon
Ziegenfrischkäse im Speckmantel
6,20 €
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Queso de cabra gratinado con miel
Ziegenfrischkäse mit Trauben und Honig
6,20 €
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Pollo empanado con tacos
Hähnchenbrustfilet im Tacomantel mit Dip
5,50 €
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Espárragos con serrano
Spargel mit Alioli und Serrano Schinken
4,40 €
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Tortilla de patata
spanisches Kartoffelomelette
4,20 €
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Patatas bravas
frittierte Kartoffeln in scharfer Tomatensoße
3,90 €
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papas arugadas
Kartoffeln mit Meersalzkruste mit Mojo rojo
4,00 €
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Pisto de verduras
gebratenes Gemüse mit Knoblauch, pikant
4,20 €
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Champinones al ajillo
frische Champignons in Knoblauch
4,50 €
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Pimientos de padrón
gebratene grüne Minipaprika mit Meersalz
4,90 €
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Alcachofas con jamón
gebratene Artischockenherzen mit serrano
5,50 €
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Plato de Tapas variadas
verschiedene Tapas warm und kalt
21,00 €
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Alle Salate werden mit unserem Hausdressing angerichtet und mit Baguette serviert.
Sopa de tomate
Tomatencremesuppe
4,50 €
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Vital Salat
7,50 €
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Kleiner Beilagensalat
3,90 €
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Ensalada de casa
Eisbergsalat,Tomaten, Gurken, Paprika, Thunfisch und Zwiebeln
9,50 €
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Großer Salatteller
mit gegrillter Hähnchenbrust
16,50 €
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Großer Salatteller
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mit gebratenen Champignons in Knoblauch
14,50 €
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Großer Salatteller
mit gegrillten Fischfilets
18,00 €
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Calamares a la Romana
frittierte Tintenfischringe mit Salatbeilage, Alioli und Baguette
16,50 €
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gegrillte Seehechtfilets
mit Salat Beilage und papas arugadas
17,50 €
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Solomillo Alicante
gebratene Scheiben vom Schweinefilet mit Sherryessig und Knoblauch abgeschmeckt dazu pikantes Gemüse und Röstkartoffeln
19,90 €
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Hähnchenbrustfilet
auf Pfannengemüse mit Käse überbacken dazu Pommes frites
14,50 €
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Maccarones con Chorizo
Nudeln in Tomatensoße mit Chorizo( Paprikawurst)
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Schweineschnitzel Wiener Art
mit einem kleinen gemischten Salat und Pommes frites
14,50 €
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Jägerschnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit frischen Champignons und Rahmsoße dazu Salat und Pommes frites
18,50 €
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Sahneschnitzel
paniertes Schweineschnitzel an feiner Rahmsoße mit Salat und Pommes frites
16,50 €
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Sambal Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit scharfer Sambal-Buttersoße mit Salat und Kroketten
18,50 €
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Kartoffelbeilagen wahlweise
Pommes frites, Röstkartoffeln, papas arugadas, Kartoffelkroketten
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Crema Catalana
Feine Sahnecreme mit einem Hauch von Zimt und Zitrone unter einer feinen Karamellkruste
4,20 €
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Churros con chocolate
5 ausgebackene knusprige Teigkringel mit heißer Schokolade
5,90 €
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Eisfrüchte
Ganze Früchte mit einer herrlichen Eiscreme in der jeweiligen Geschmackssorte gefüllt ORANGE, ZITRONE, COCOS(1/2)je Frucht
5,20 €
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Crema catalana
Feine Sahnecreme mit einem Hauch von Zimt und Zitrone leicht karamellisiert
4,20 €
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Churros con chocolate
spanisches Spritzgebäck mit warmer Schokoladensoße
5,60 €
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Eisfrüchte
Milchspeiseeis in der Originalfrucht verschiedene Sorten
6,00 €
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gratinierter Ziegenfrischkäse
mit Honig und Trauben
6,20 €
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Barraquito
Kaffeespezialität mit Licor 43
4,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sternen ist der 11.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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