Da Salvatore

Kirchplatz 2-4
89331 Burgau


Speisekarte von Da Salvatore

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Zuletzt aktualisiert am 11.04.2024
COMPOSEÉ DI MARE
Variationen aus dem Meer
22,90
ITALIA NEL PIATTO
Besondere Wurst- und Käsespezialitäten aus der Toskana mit Trüffelhonig und Marmeladensorten
21,90
ANTIPASTO MISTO klein
Gemischte italienische Vorspeise
14,50
ANTIPASTO MISTO groß
Gemischte italienische Vorspeise für 2 Personen
20,10
PROSCIUTTO E MELONE
Parmaschinken mit Melone
11,10
ANTIPASTO CAPRESE
Tomaten mit Mozzarella
8,60
ANTIPASTO DI MARE
Meeresfrüchtesalat
13,90
RIND CARPACCIO
Mariniertes Rinderfilet mit Rucola und Parmesan
12,90
LACHS CARPACCIO
Mariniertes Lachsfilet mit Rucola und Krabben
12,90
OKTOPUS CARPACCIO
Marinierter Oktopus auf Rucola
15,10
ANTIPASTO VEGETARIANO
Vorspeise mit frischem Gemüse
13,90

vegetarisch vegetarisch

ANTIPASTO DI GAMBERETTI
Krabbencocktail auf Salat
11,90
ANTIPASTO MARE E MONTI groß
Gem. Vorspeisenplatte mit Meeresfrüchte Salat und Krabbencocktail für 2 Personen
36,90
BRESAOLA DELLA VALTELLINA
Luftgetrocknetes Rindfleisch mit Rucola und Parmesan
12,90
CARCIOFI ALLA GRIGLIA
Gegrillte Artischocken auf Rucola und Parmesan
11,90
BRUSCHETTA POMODORO
mit frischen Tomaten
5,70
BRUSCHETTA TONNO
mit Thunfisch, Zwiebel und Käse
5,90
BRUSCHETTA CARCIOFI
mit Artischocken, Oliven und Pecorinosplitter
6,10
BON JOUR
Französisches Stangenweißbrot, Erdbeermarmelade und Butter
4,60
MARSEILLE
Gemischter Brötchenkorb, zwei Schälchen Marmelade,Honig und Butter
6,90
MÜNCHEN XXL
3 Stück Weißwürste mit süßem Senf, eine Breze und ein 0,3 Ltr. Hefe-Weizen
7,90
LUZERN
Müsli mit frischem Obst und Joghurt, zwei verschiedene Schnittkäsesorten, Butter und gemischter Brötchenkorb
8,10
SAN FRANCISCO
Zwei Buttermilchpfannkuchen gefüllt mit Ahornsirup, Bratwürstchen, Butter und gemischter Brötchenkorb
8,30
NEW YORK
Rühreier, knuspriger Speck, zwei Marmeladen, Butter, gemischter Brötchenkorb und ein Glas Orangensaft (0,1 lt)
8,90
ITALIA
Salami, roher Schinken, zwei verschiedene Schnittkäsesorten, Frischkäse natur und mit Kräutern, Butter und gemischter Brötchenkorb
9,60
ALASKA
Geräucherter Wildlachs mit Sahnemeerrettich, zweierlei Frischkäse, Butter und gemischter Brötchenkorb
10,90
OCCHIO DI BUE
2 Spiegeleier, Speck, Butter, gemischter Brötchenkorb und ein Glas frisch gepresster Orangensaft (0,2 lt)
8,20
TORTELLINI IN BRODO
Tortellini in Fleischbrühe
5,20
ZUPPA DI POMODORO
Tomatensuppe
4,90
CAPRICCIOSA
Grüner Salat, Tomaten, Gurken, Thunfisch, Schinken, Zwiebeln, Käse
9,10
INSALATA MISTA
Gemischter Salat
5,80
INSALATA CON TACCHINO
Gemischter Salat, Rucola, Putenstreifen, Joghurt in Kräutersoße
9,10
INSALATA DI POMODORI
Tomatensalat mit Zwiebeln
6,10

vegetarisch vegetarisch

INSALATA CON TONNO
Gemischter Salat mit Thunfisch
6,90
INSALATA DI CETRIOLI
Gurkensalat
4,30

vegetarisch vegetarisch

INSALATA CAMPAGNOLA
Tomaten, Gurken mit Zwiebeln
6,10

vegan vegan

INSALATA VERDE CON CIPOLLA
Grüner Salat mit Zwiebeln
4,60

vegan vegan

INSALATA TRICOLORE
Rucola, Tomaten und Mozzarella
8,10

vegetarisch vegetarisch

INSALATA AMALFI
Krabben, Tomaten, Rucola, Parmesan
9,10
INSALATA HAWAII
Grüner Salat mit Tomaten, Gurken, Schinken, Ananas und Putenfilet
11,90
INSALATA ITALIA
Grüner Salat, Gurken, Tomaten, Zwiebeln,Thunfisch, Käse, Krabben, Artischocken, Schinken und Oliven
11,90
INSALATA SAPORITA
Gemischter Salat, Auberginen, Bresaola,Parmesanscheiben
10,50
INSALATA FANTASIA
Gemischter Salat mit Auberginen, Oliven, Champignons, Schafkäse
10,10
INSALATA RUSTICA
Gemischter Salat mit Oliven, Mozzarella, Ei
8,10
INSALATA ROMANA
Gemischter Salat mit Schinken, Käse und Ei
8,20
INSALATA CONTADINA
Gemischter Salat mit Thunfisch, Sardellen, getrockneten Tomaten, Oliven und Zwiebeln
9,50
INSALATA MEDITERANEA
Ein Bett von Salat mit Cocktailtomaten und Scampi
15,10
Lange Nudeln
NAPOLI
mit Tomatensoße
7,90
BOLOGNA
mit Hackfleischsoße
8,10
CARBONARA
mit Ei, Speck, Parmesan
9,10
PANNA
mit Schinken und Sahnesoße
8,90
MARE
mit frischen Meeresfrüchten
14,90
TONNO
mit Thunfisch und Tomatensoße
8,40
AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
mit Öl, Knoblauch und Scharf
8,10
MESSINA
mit Schinken, frischen Champignons, Gorgonzola, Tomatensahnesoße
10,10
PESTO
mit Basilikumsoße
8,50
MONTANARA
mit frischen Champignons, Cocktailtomaten, Krabben
10,60
SCAMPI
mit Scampi, Cocktailtomaten und Rucola
15,60
DIAVOLA
mit Zwiebeln, Speck, Oliven, Karpen, Sardellen – scharf
8,90
Rohrnudeln
ALL’ ARRABBIATA
mit Tomatensoße – scharf
7,90
DELLO CHEF
mit Schinken, Erbsen, Tomatensahnesoße
8,90
AL SALMONE
mit Lachs und Tomatensahnesoße
10,90
PESTO MIT KRABBEN
mit Pesto und Krabben
10,20
CON VERDURE
mit frischem Gemüse
9,90
MEDITERRANEO
mit Zucchini und Krabben
10,50
TRENTINO
mit frischen Champignons, Rucola, Tomatensahnesoße und Pamesanscheiben
10,90
NORMA
mit Auberginen, Mozzarella, Tomatensoße und Basilikum
9,90

vegetarisch vegetarisch

gefüllte Nudeln
PANNA
mit Schinken und Sahnesoße
8,80
BOLOGNA
mit Hackfleischsoße
8,50
NAPOLI
mit Tomatensoße
8,40
DELLO CHEF
mit Schinken, Erbsen, Tomatensahnesoße
8,90
CALABRESE
mit Salami, Paprika, Tomatensoße – scharf
8,90
MESSINA
mit Schinken, frischen Champignons, Gorgonzola, Tomatensahnesoße
9,00
FAGOTTO
mit Gorgonzola, Champignons, Parmaschinken, Sahnesoße
10,50
Nudelröllchen
NAPOLI
mit Tomatensoße
7,90
BOLOGNA
mit Hackfleischsoße
8,10
AMATRICIANA
mit Speck, Zwiebel, Tomatensoße
8,50
4 FORMAGGI
mit 4 Käsesorten
9,10
NORCINO
mit Spinat, Hackfleisch, Sahnesoße
8,90
CALABRESE
mit Salami, Paprika, Tomatensoße – scharf
8,90
DELLO CHEF
mit Schinken, Erbsen, Tomatensahnesoße
8,50
MAESTOSA
mit Pute, Champignon, Spargel, Sahne und Zwiebeln
11,90
TORTELLINI AL FORNO
mit Hackfleisch, Cremesahnesoße – mit Käse überbacken
8,90
RIGATONI AL FORNO
mit Hackfleisch, Cremesahnesoße – mit Käse überbacken
8,80
RIGATONI DELLA CASA AL FORNO
mit Ei, Erbsen, Schinken, Hackfleisch, Cremesahnesoße – mit Käse überbacken
9,10
RIGATONI AURORA VEGETARIANO
mit Tomaten, Cremesahnesoße, Champignons, Erbsen, Ei – mit Käse überbacken
8,90

vegetarisch vegetarisch

GNOCCHI AL FORNO
mit Hackfleisch, Cremesahnesoße – mit Käse überbacken
8,60
LASAGNE AL FORNO
mit Hackfleisch, Tomatensahnesoße – mit Käse überbacken
8,50
LASAGNE SALMONE
mit Lachs und Tomatensahnesoße
9,50
CANNELLONI AL FORNO
mit Hachfleischfüllung – mit Käse überbacken
8,90
CANNELLONI AL FORNO CON SPINACI
mit Ricottakäsesefüllung, Spinat – mit Käse überbacken
8,90
LASAGNE DELLA CASA
mit Ei, Erbsen, Schinken, Hackfleisch, Tomatensahnesoße mit Käse überbacken
8,90
Bandnudeln
ALLA PIEMONTESE
Rinderfiletstreifen, Lauchzwiebeln, Kirschtomaten, Steinpilzen und Konblauch
16,50
AL PESTO DI MANDORLE E PISTACCHI
Pesto mit Mandeln, Pistazien, leichte Sahne-Soße
15,90
BOLOGNA
mit Hackfleischsoße
8,90
NAPOLI
mit Tomatensoße
8,20
AL SALMONE
mit Lachs und Tomatensahnesoße
10,90
CON FUNGHI PORCINI
mit Steinpilzen
10,90

vegetarisch vegetarisch

AGLI ASPARAGI
mit Spargel und Parmaschinken in Safransoße
11,10
PRIMAVERA
mit Zwiebeln, Schinken, Erbsen, Tomatensahnesoße und Champignons
9,80
SOFIA
mit Fischfilet, Safran und Julienne von Zucchini
14,90
CON SPECK
grüne Tagliatelle mit Zwiebeln, Speck, Dill, Safran und Sahnesoße
14,90
Kartoffelklösschen
DELLO CHEF
mit Schinken, Erbsen, Tomatensahnesoße
8,90
AL POMODORO
mit Tomatensoße
7,90

vegetarisch vegetarisch

AL GORGONZOLA
mit Gorgonzola, Sahnesoße
8,10

vegetarisch vegetarisch

MESSINA
mit Schinken, frischen Champignons, Gorgonzola, Tomatensahnesoße
9,10
VENEZIA
mit Krabben, frischen Tomaten und Zucchini
9,90
CON ZUCCHINI
mit frischen Zucchini, Tomatensahnesoße
9,10
CON CAMBERI
mit Garnelen, Speck, Safran und Zwiebeln, Sahnesauce
13,90
Bandnudeln
ALTO ADIGE
mit Speck, Rucola Tomatensahnesoße
14,10
MARE E MONTI
mit Scampi und Steinpilze
16,90
AI PISTACCHI
mit Kirschtomaten, Rucola, Pistaziencreme und Scampi
18,60
AL GORGONZOLA E NOCI
mit Gorgonzola, Wallnüssen und Sahnesoße
15,10

vegetarisch vegetarisch

Lange Nudeln
AI Porcini
mit Steinpilze
14,90

vegan vegan

DEL DIRETTORE
mit Garnelen, Butter, Orange, Salbei und Butter-Orangen-Salbeisoße
16,90
MARE
mit frischen Meeresfrüchten
14,90
CON FUNGHI PORCINI
mit Steinpilzen
13,30
DELLO CHEF
Erbsen, Pilzen, Schinken, Tomaten, Sahnesoße
10,20
DELLA CASA
mit Spargel, Putenstreifen, Austernpilzen, Tomatensahnesoße
11,20
ASPARAGI E GAMBERETTI
mit Spargel, Cocktailtomaten, Krabben
11,60
RADICCHIO & MELE
mit Radicchio, Apfel und Mascarponecreme
11,90
MILANESE
Paniertes Schweineschnitzel
11,90
SCALOPPINA AL VINO BIANCO
Schweine-Medaillons in Weißwein
15,90
VALDOSTANA
Schweine-Medaillons mit Käse und frischen Champignons
15,20
BOLOGNESE
Paniertes Schweineschnitzel mit Erbsen in Tomatensoße
15,90
MISTO ALLA GRIGLIA
Gemischte gegrillte Fleischplatte
23,90
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Kalbs-Medaillons mit Schinken und Salbei in Weißweinsoße
20,50
SCALOPPINA AL LIMONE
Kalbs-Medaillons in Zitronensoße
19,80
SCALOPPINA AL GORGONZOLA
Schweine-Medaillons in Gorgonzolacreme
17,90
TACCHINO ALLA GRIGLIA
Putenfleisch vom Grill
13,90
TACCHINO AI FUNGHI
Putenfleisch mit Champignons
15,60
CINTA SENESE ALLA GRIGLIA
Besonderes Schweinkotolet aus der Toskana gegrillt
21,90
CINTA SENESE PANIERTE
Besonderes Schweinkotolet aus der Toskana aromatisch paniert, Kräuter
23,90
FILETTO ALLA GRIGLIA
Rinderfilet gegrillt
26,90
FILETTO AL PEPE VERDE
Rinderfilet mit grünem Pfeffer
27,90
FILETTO AI FUNGHI PORCINI
Rinderfilet mit Steinpilzen
28,90
COSTATA ALLA GRIGLIA
Rindersteak vom Grill
19,60
STRACCETTI DELLO CHEF
Rinderstreifen, Weißweinsoße, Rucola und Parmesan
19,90
TAGLIATA DI FILETTO
Gegrillte Rinderfiletsscheiben auf Rucola mit Parmesan und Balsamicocreme
29,60
CALAMARI FRITTI
Tintenfisch frittiert mit Salat
13,90
CALAMARI ALLA LIVORNESE
Tintenfisch mit Oliven in Tomatensoße mit Pizzabrot
16,90
GRIGLIATA MISTA
Gemischte Fischplatte mit Salat
36,00
CALAMARI ALLA GRIGLIA
Tintenfisch gegrillt mit Salat
19,80
SCAMPI ALLA GRIGLIA
Garnelen gegrillt mit Salat
31,00
SALMONE AL PEPE VERDE
Lachs mit grünem Pfeffer in Rahmsoße mit Salat
23,60
SALMONE ALL’ ARANCIA
Lachs in Orangensoße mit Salat
23,60
FILETTI DI SOGLIOLA AL VINO BIANCO
Seezungen Filet mit Weißweinsoße, Salat
19,80
FRITTURA MISTA DI PESCE
Frittierter, gemischter Fisch mit Salat
20,90
SALMONE ALLA GRIGLIA
Lachs gegrillt mit Salat
21,80
FILETTI DI SOGLIOLA ALLE MUGNAIA
Seezungen Filet mit Zitronensoße und Petersilie, Salat
18,90
PIZZA MIT TOMATENSOßE UND KÄSE ( Ø 34cm )
MARGHERITA
mit Tomaten und Mozzarella
8,90
PEPERONI
mit milden Peperoni
9,50
NAPOLI
mit Sardellen
9,50
TOSCANA
mit Oliven, Salami, Peperoni
11,50
SICILIANA
mit Mozzarella, Kapern, Oliven, Sardellen
11,50
FUNGHI
mit frischen Champignons
10,90
SALAMI
mit Salami
9,80
CONTADINA
mit Schinken, Spiegelei
10,90
CACCIATORA
mit Salami, frischen Champignons
11,10
BOSCAIOLA
mit Salami, frischen Champignons, Peperoni
12,10
MISTA
mit Schinken, Salami, frischen Champignons, Paprika, Peperoni
12,90
VENEZIA
mit Salami, frischen Champignons,Schinken, Peperoni, Sardellen
12,90
ROMANA
mit Salami, frischen Champignons, Zwiebeln, Peperoni, Ei
12,90
MESSINA
mit Schinken, Salami, Artischocken, frischen Champignons, Paprika
12,90
HAWAII
mit Schinken, Ananas
11,20
PESCATORA
mit Thunfisch, Zwiebeln
11,50
DIAVOLA
mit Salami, Peperoni – scharf
11,10
SCHINKEN
mit Schinken
10,20
REGINA
mit Schinken, frischen Champignons
11,60
4 JAHRESZEITEN
mit Schinken, Salami, frischen Champignons, Paprika
12,50
CALZONE
gefüllt mit Salami, Schinken, Champignons, Peperoni, Paprika
12,90
CALZONE SPECIALE
gefüllt mit Mozzarella, Eisbergsalat, Schinken, Artischocken
13,10
4 FORMAGGI
mit 4 verschiedenen Käsesorten
12,10
FRUTTI DI MARE
mit frischen Meeresfrüchten
13,90
HAMBURG
mit Hackfleisch, Zwiebeln
11,10
GORGONZOLA
mit Gorgonzolakäse
10,90
VEGETARIANA
mit frischen Champignons, Paprika, Peperoni, Zwiebeln
11,10
PROSCIUTTO DI PARMA
mit Parmaschinken
11,90
VENERE
mit Krabben, Rucola, Knoblauch
13,10
PRINCIPE
mit Lachs, Rucola
14,90
CALABRIA
mit scharfer Salami
11,10
CAPRI
mit frischen Zucchini, Aubergine mit Knoblauch
11,10
JOLLY
mit Cherry Tomaten, Basilikum, Zwiebeln, Knoblauch
11,80
RUCOLA & PARMIGIANO
mit Rucola, Parmesan
13,90
TEGGIANO
mit Schinken, Salami
11,10
TRIESTE
mit Schinken, Salami, frischen Champignons
11,50
SPECIALE
mit Parmaschinken, Rucola, Parmesan
14,00
SORRENTO
mit Mozzarella, Tomatenscheiben, Basilikum
11,90
MONTANARA
mit Salami, Pilzen, Artischocken, Oliven
10,90
GAGLIARDA
mit Mozzarella, Spinat, Speck, Gorgonzola
13,50
ATOMICA
mit Schinken, scharfe Salami, Artischocken, Pilzen, Eier, Parmesan
13,80
CARCIOFI
mit Tomaten, Artischocken
12,10
PIZZAIOLO
mit scharfe Salami, Champignons, frischen Tomaten, Parmesan
13,90
MESSICANA
mit Tomaten, ohne Käse, Paprika, Peperoni, Knoblauch – scharf
10,90
FANTASTICA
mit Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesansplittern, Walnüssen
15,60
PORCHETTA
mit Tomaten, Mozzarella, Spanferkelbraten
15,90
PORCHETTA REALE
mit Tomaten, Mozzarella, Spanferkelbraten, Rucola, Artischocken, Parmesansplittern
16,90
PIZZA BRUSCHETTA
mit frischen Tomaten
9,00
DELIZIOSA
mit Käse, Mozzarella, Rucola, frischen Tomaten, Parmesansplit
12,10
SUPER
mit Käse, Mozzarella, mit frischen Tomaten, Parmaschinken, Rucola, Parmesansplit
15,10
MALENA
mit Käse, Mozzarella, Champignons, Oliven, Artischocken
11,60
SFIZIOSA
mit Käse, Mozzarella, Rucola, frischen Tomaten
12,60
LAGITANA
mit Käse, Mozzarella, scharfe Salami, Rucola, frischen Tomaten, Parmesansplit
14,10
PIZZA BROT
5,80
PANINI
5,60
PIZZA BROT
mit KNOBLAUCH
5,90
TIRAMISÚ
Hausgemacht
5,90
PANNA COTTA
Hausgemacht
5,90
TARTUFO
Weiß oder Schwarz
4,90
CRÊPES
mit Eis Hausgemacht
6,80
TRIS DI DESSERTS
gemischter Dessertteller
18,90
PROFITÈROL
4,20
Für unsere kleinen Gäste
BIENE MAJA
4,10

vegetarisch vegetarisch

PINOCCHIO
4,10
KINDER SPAGHETTI EIS
4,10

vegetarisch vegetarisch

TOPOLINO
4,10

vegetarisch vegetarisch

SPAGHETTI EIS
Vanilleeis, Erdbeersoße, Schokoladenraspel, Sahne
5,80

vegetarisch vegetarisch

KIWI BECHER
Fruchteis, Kiwi, Kiwisoße, Sahne
6,80

vegetarisch vegetarisch

SCHOKOLADEN BECHER
Vanilleeis, Schokoladeneis, Schokoladensoße, Sahne
6,60
EISKAFFEE
Vanilleeis, Kaffee, Sahne
3,90
EISKAFFEE groß
Vanilleeis, Kaffee, Sahne
4,90
EISSCHOKOLADE
Schokoladeneis, Milch, Kakao, Sahne
3,90

vegetarisch vegetarisch

EISSCHOKOLADE groß
Schokoladeneis, Milch, Kakao, Sahne
4,90
BLONDER ENGEL
Vanilleeis, Orangensaft
4,20

vegetarisch vegetarisch

ANANAS BECHER
Fruchteis, Ananas, Soße, Sahne
6,60
AMARENA BECHER
Gemischtes Eis, Amarenakirschen, Sahne
7,20
BANANEN SPLIT
Banane, Milcheis, Schokoladensoße, Sahne
6,10

vegetarisch vegetarisch

ERDBEER BECHER
Saisonbedingt mit frischen Erdbeeren, Erdbeer-, Vanilleeis, Sahne
7,20
FRUCHT BECHER
Fruchteis mit verschiedenen Früchten und Soßen, Sahne
8,50
ROCHER BECHER
Schoko- und Milcheis, Schokosoße, Rochers, Haselnüsse, Sahne
7,90

vegetarisch vegetarisch

JOGHURT BECHER
Gemischtes Eis, frische Früchte, Joghurt
8,50
BALSAMICO TRAUM
Joghurteis, Erdbeeren, Joghurt, Balsamicocreme
7,50

vegetarisch vegetarisch

JOGHURETTEN BECHER
Joghurt- und Erdbeereis, Erdbeeren, Schoko- und Erdbeersoße, Joghurt, Joghuretten
7,90

vegetarisch vegetarisch

VANILLEEIS mit heißen HIMBEEREN
Heiße Himbeeren auf Vanilleeis
6,90
TARTUFO BECHER
Vanilleeis, Schokoladeneis, Amarenakirschen, Schokoladensoße, Sahne
5,90

vegetarisch vegetarisch

MESSINA BECHER (für 2 Personen)
Milcheis, Fruchteis, Früchte der Saison, verschiedene Liköre, Sahne
6,90

vegetarisch vegetarisch

AMARETTO BECHER
Milcheis, Amaretto, Likör, Sahne
7,40
RAFFAELLO BECHER
Kokos- und Milcheis, Kokosstreusel, Batida de Coco, Raffaellos, Sahne
7,90

vegetarisch vegetarisch

SEKT BECHER
Zitroneneis, Sekt
5,90
SCHWARZWALD BECHER
gemischtes Eis, Schattenmorellen, Kirschwasser, Sahne
7,90
WALNUSS BECHER
Milcheis, Walnüsse, Likör, Sahne
7,90
EIERLIKÖR BECHER
Milcheis, Eierlikör, Sahne
7,90

vegetarisch vegetarisch

MALIBÚ BECHER
Nusseis, Kokoseis, Eierlikör, Kokosraspel, Sahne
7,90

vegetarisch vegetarisch

NUSS BECHER
Milcheis, Nüsse, Nusslikör, Sahne
7,90
KROKANT BECHER
Milcheis, Krokant, Likör, Sahne
7,10
SORBETTO
mit Zitroneneis oder Erdbeereis
5,20

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Da Salvatore ist der 11.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.