Restaurant Bleske

Spreewälder Bauernquark

mit Leinöl Zwiebeln & Petersilienkartoffeln

Hausgemachtes Würzfleisch

mit Käse überbacken & Toast

Pikante #Soljanka

mit Croutons & Sahnehäubchen

Hausgemachtes Würzfleisch

mit Käse überbacken & Toast

Pikante #Soljanka

mit Croutons & Sahnehäubchen

Spreewälder Gurkensüppchen

mit Croutons (#vegetarisch & Gluten frei)

Portion Spreewälder Senf- & Gewürzgurken

Bunter Salat

mit Hähnchenbrust, gerösteten Mandelsplittern, Champignons & Croutons

Bandnudeln

mit Tomatensoße

Hähnchennuggets

mit Gurkenscheiben & Pommes Frites

kleines #Schnitzel

mit Gurkenscheiben & Kroketten

Hausgemachte Wildschweinsülze

mit Preiselbeeren, Remouladensoße & #Bratkartoffeln

Spreewälder #Vesperplatte

mit Meerrettich, Brot & Butter (Bauernleberwurst, Räucherschinken & Käse)

Spreewälder Bauernquark

mit Leinöl Zwiebeln & Petersilienkartoffeln

Fährmannstulle

mit Scheiben vom geräucherten Bauernschinken und obenauf 2 Spiegeleier

Großes Schweineschnitzel (400g)

mit Salatbouquet, Spiegelei & Pommes frites

#Schnitzel vom Schwein paniert,

mit Rahmchampignons, Bratensoße & Kartoffelkroketten

Spreewälder #Schnitzel

mit Meerrettichsoße angeröstete Zwiebelringe und #Bratkartoffeln

Schweineschnitzel „#Cordon Bleu“

mit Salatbouquet gebackenen Kartoffelkroketten & Bratensoße

Herzhaft gefüllte Roulade vom Rind

mit Apfelrotkohl & Klößen

#Hirschbraten in Wacholderrahmsoße,

Champignons, Preiselbeeren & Klößen

Buglende vom Rind in Meerrettichsoße

mit buntem Salat & Petersilienkartoffeln

Schweinesteak „Nizza“

mit Würzfleisch gratiniert dazu Tomatensalat & Pommes Frites

#Rumpsteak (250g Argentinien)

mit Röstzwiebeln, Meerrettich, Tomatensalat & #Ofenkartoffel

Butterfischfilet gebraten mit buntem Salat

mit Petersilienkartoffeln

Zanderfilet gebraten in Spreewaldsoße

dazu Petersilienkartoffeln & Salat

#Forelle „Müllerin Art“

an buntem Pfannengemüse und Petersilienkartoffeln

Fischplatte von #Zander & Butterfisch, gebraten,

mit Spreewaldsoße, Salat & Petersilienkartoffeln

Bandnudeln

mit frischen Champignons, Zucchini, Paprika Zwiebeln & Mozzarella überbacken

2 Auberginenschnitzel in einer `Wiener Panade`

auf Rahmchampignons mit Kroketten

Vegetarisches Bauernfrühstück

von Gemüse, Ei, #Bratkartoffeln & Champignons, Gurkenteller

Ofenkartoffeln

mit Kräutercreme gefüllt dazu buntes Pfannengemüse & Salatbouquet

Bandnudeln

mit Zanderfilet in Rahmsoße & frischem angeschmorten Gemüse (fast grätenfrei)

Bandnudeln

mit Hähnchenbrust in Rahmsoße & frischem angeschmorten Gemüse (Paprika, Zucchini, Auberginen, Champignons & Zwiebeln)

#Burger Bauernfrühstück

mit Senf- & Gewürzgurken gemischt

3 Kugeln Vanilleeis

mit Kürbiskernöl und Sahnehäubchen

3 Kugeln Schokoeis

mit Eierlikör & Sahne

Heiße oder kalte Kirschen

mit Vanilleeis & Sahne

Vanilleeis, Eierlikör, Apfelmus & Sahne

Eiskaffee

mit Vanilleeis, Mandellikör & Sahne

2 Hefeplinze

mit Zucker & Zimt & Sahnehäubchen

2 Hefeplinze

mit Apfelmus & Sahnehäubchen

2 Hefeplinze

mit Kirschen, Vanilleeis & Sahne