in kräftiger Rotweinsoße mit Kartoffelstampf und geschmorten Wirsing
22,90€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Herrentoast“
Drei kleine Schweinemedaillons auf geröstetem Weißbrot belegt mit Blattspinat und Schmorzwiebeln, mit Sauce Hollandaise überbacken, dazu Blatt- und Rohkostsalate
in Butterschmalz gebraten mit Zitrone und Preiselbeeren an knusprigen Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, dazu ein Beilagensalat
29,80€
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Steaks
Schweinerückensteak, 250g
Unsere Steaks reichen wir mit Pfeffersoße und Kräuterbutter an buntem Pfannengemüse oder Beilagensalat, wahlweise mit Kartoffelgratin oder Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln.
Unsere Steaks reichen wir mit Pfeffersoße und Kräuterbutter und bunten Pfannengemüse, wahlweise mit Kartoffelgratin oder Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln.
35,60€
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Dessert
Dame Blanche
Drei große Kugeln Bourbon Vanilleeis mit heißer Zartbitter-Schokoladensoße und Sahnehaube
8,50€
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Zweierlei Crème Brûlée
„Die Klassische“ mit Vanille und „Die etwas andere“ mit Waldhonig und Thymian an einer Beerenauswahl der Saison
11,80€
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Pumpernickel-Honig-Creme
mit karamellisierten Birnenspalten und Rosmarin
10,50€
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Geeiste Espresso-Mango-Creme
im Schokoladentropfen
12,90€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fiester-Hannes ist der 16.06.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.