Cantinella

Poststraße 10
21244 Buchholz in der Nordheide


Speisekarte von Cantinella

Zuletzt aktualisiert am 19.11.2021
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Piadina
Piadina Trüffelcreme, gehobelter schwarzer Trüffel
18,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Calcciucco
Toskanische Fischsuppe
16,10
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Burratina
Burratina, Kirschtomaten, natives Olivenöl, Basilikum
14,30
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Melanzane
Aubergine geröstet, schwarzer Knoblauch, Chili, Pinienkerne, Joghurt, Basilikum
12,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bruschetta gamberoni
Bruschetta Strauchtomate, Basilikum, Knoblauch, Garnelen
13,40
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tataki manzo
Rinder-Tataki regional Wümme Rind, Nussbutter, Balsamico, Rauke, Parmesan
20,60
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
– mit gehobeltem schwarzem Trüffel
26,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Formaggio capra
Gratinierter Ziegenkäse, Rote Bete, Rauke
12,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tatar manzo
RinderTatar handgeschnitten regional Wümme Rind, Avocado, Parmesan
19,70
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
– mit gehobeltem schwarzem Trüffel
25,10
Pulpo griglia
Oktopus gegrillt, sizilianische Caponata – Aubergine, Paprika, Zucchini, schwarze Oliven
16,10
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Insalata autunno
Blattsalate, Kirschtomaten, Avocado, Rote Bete, Schafskäse, Radieschen, Granatapfelkerne, Pistazienkerne geröstet
9,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
– mit Garnelen oder mit Perlhuhnbrust
16,10
– mit Rinderfiletspitzen regional Wümme Rind
19,70
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Risotto bietola
Rote Bete - Risotto, Ziegenfrischkäse, Rosmarin
15,20
Spaghetti gamberoni
Spaghetti Garnelen, ital. Artischocken – aglio, olio
17,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle cinghiale
Tagliatelle Wildschweinragú, Maronen, getrocknete Pflaume, Parmesan
16,10
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Penne filetto
Penne Rinderfiletspitzen regional Wümme Rind, Buchenpilze, Rauke, Parmesan
19,70
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle parmigiano
Tagliatelle aus dem Parmesanlaib
16,10
– mit gehobeltem schwarzem Trüffel
22,40
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetto rombo
Steinbuttfilet, ital. Artischocken, Pastinakenpüree
32,30
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Orata griglia
Dorade gegrillt, Limette, ital. Kräuter, Rosmarinkartoffeln, Blattsalate
22,40
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sogliola
300g Seezunge, getrüffeltes Kartoffelpüree, gehobelter schwarzer Trüffel
39,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cozze rosso - bianco
Miesmuscheln – all’arrabbiata oder al vino bianco
16,10
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BlackTiger gamberoni
BlackTiger Riesengarnelen, SambuccaOrangensauce, Blattsalate
39,50
Filetto manzo
220g Rinderfilet regional Wümme Rind, karamellisierter wilder Brokkoli, Chili
35,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fegato vitello
Kalbsleber regional Wümme Rind, Salbeibutter, Balsamicolinsen, Pastinakenpüree
26,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
auf Wunsch auch glutenfrei
Rosemary
Pizzabrot, natives Olivenöl, Meersalzflocken, Rosmarin
6,20
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Margherita
Tomatensauce, Mozzarella fior di latte, Basilikum
8,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Funghi
Tomatensauce, Mozzarella fior di latte, Champignons
10,70
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Italiana
Tomatensauce, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Basilikum
14,30
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pere
Mozzarella for di latte, Gorgonzola, Birne, Basilikum
14,30
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Napoli
Tomatensauce, Mozzarella fior di latte, Sardellen, Kapern
14,30
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tonno
Tomatensauce, Mozzarella fior di latte, Thunfisch, Zwiebeln
14,30
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gamberoni
Tomatensauce, Mozzarella fior di latte, Rauke, Garnelen
16,10
Salami
Tomatensauce, Mozzarella fior di latte, Salami
10,70
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mortadella
Mozzarella for di latte, Mortadella, Burratina, Pistazie, Basilikum
16,10
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salsiccia
Tomatensauce, Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Salsiccia, Champignons
15,20
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Diavolo
Tomatensauce, Mozzarella fior di latte, Spianata - scharfe Salami, rote Zwiebeln, Chili, Champignons
13,40
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Parma
Tomatensauce, Mozzarella fior di latte, Rauke, Parmaschinken, Parmesan
16,10
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tiramisu
Tiramisu
7,10

vegetarisch vegetarisch

Gelato di coco
Cocos-Eis, Blaubeeren, Schokolade
7,10
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cuore cioccolato
Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern, Vanilleeis
10,70
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Creme brülee
Creme brülee
7,10

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tartufo classico
Tartufo classico - Schokoladen-Zabaione-Eis, Beerenfrüchte
8,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Panna Cotta
Panna Cotta, Erdbeersauce, Minze
7,10
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zabaione
Zabaione, Vanilleeis
10,70

vegetarisch vegetarisch

Formaggi
Käsevariation, Feigensenf, Pane Carasau
14,30

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vin Moscato dolce
Cantuccini & Vin Moscato dolce 0,1l, Cantine Dolianova
7,10

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cantinella ist der 19.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.