Speisekarte von Hotel-Restaurant Heide-Kröpke

Vorgenuss & Suppe

Blattsalat der Saison

„Heide Anti Pasti“ / Raps Croûtons / Sprossen / Kresse

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klein:

11,50 €

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groß:

18,50 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

nach Wahl mit:

Rauch Roastbeef +

6,50 €

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Ursprung Beiz Saibling +

10,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Heide Bruscetta

„Schöner Klaus“ Sesam Mayo / Kräutersalat Bockshornklee Käse-Späne

12,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Frühlings-Knoblauch Schaumsuppe

Garnelen / dicke Bohnen / Tomate

10,00 €

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Vegetarisch / Vegan

Sommer Gemüse

Velouté / Wild Kräuter / Erbsen Mus / Kartoffelwürfel

23,00 €

vegan

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Bunte Pasta

Pistou / Schafskäse / Schmor Gemüse / Rohkost Topping

23,00 €

vegan

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Aus dem Wasser

Saibling vom Grill

Gurken-Kartoffelsalat / „Ganzer Otto & Scharfer Herrmann“ Senf

24,00 €

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Rote Forellenfilets vom Grill

Safran Sud / junges Gemüse / Frühkartoffeln

26,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vom Land und aus der Heide

Heidschnucken Braten

Wacholder-Vanille-Rahmsauce Pfannen Gemüse / Nudeln

26,00 €

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„Wildes Surf´n Turf“

Rotwild Steak / Garnelen / „Süßer Dieter“ Sauce Gemüse der Saison / Rosmarin Kartoffeln

34,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Süsse Leckereien

Heide Kröpke Eis-Teller

3 Kugeln Eis nach Tagesangebot Hafer Crunch / Baiser / Schoko Erde / Blaubeer Kompott

9,50 €

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Crème Brûlée

Blaubeer-Eis / Baiser Krümel / Erdbeer Gel Honig-Mandel-Hippe

9,50 €

vegetarisch

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Käse Auswahl vom „Siemer´s Hof“

Früchte Brot / Butter / Blaubeer-Chutney

13,50 €

vegetarisch

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Unsere Burger-Empfehlung

Falafel Burger

Brioche Buns / Guacamole / Kräutersalat Gurken Relish / Tomate / French Fries

21,00 €

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Wild & Rind Burger

Brioche Bun / Preiselbeer-Mayo / Bacon / Cheddar Gurken Relish / Tomate / French Fries

23,00 €

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Rind Burger

Brioche Bun / Jus Mayo / Bacon Cheddar Gurken Relish / Tomate / French Fries

26,00 €

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Lust auf Past

Frische Spaghetti

Aglio & Kräuter / Kirschtomaten / Rucola / Hartkäse Späne

14,50 €

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wahlweise mit:

Hähnchen Brust & Keule +

8,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Saibling Filet / Mandeln / Chili +

13,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

5 Garnelen vom Grill +

15,00 €

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Schnitzel a la Kröpke

Schnitzel „Wiener Art“

2 panierte Schnitzel vom Schwein / Zitrone / Preiselbeeren / Petersilie

24,00 €

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