Speisekarte von Hotel Reichsadler

- WECHSELNDE WILD- UND BRATENKÜCHE

Odenwälder Hirschgulasch

mit gebratenen Champignons an Merlot-Wildsauce Wildpreiselbeeren und Kartoffelknödel

23,80 €

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Zart geschmorte Gänsekeule

hausgemachtem Apfelrotkohl und Kartoffelknödel

27,80 €

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Odenwälder Rehbraten „Försterin"

mit frischen Champignons, Wildpreiselbeeren und feiner Burgundersauce, dazu hausgemachte Spätzle

27,80 €

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Odenwälder Sauerbraten

mit Kartoffelklößen an fruchtig-säuerlicher Williams-Christ-Birne-Sauerkirschen-Sauce

21,80 €

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Odenwälder Wildpfännchen

Reh- und Wildschweinmedaillons vom Grill gebratene Champignons | Marktgemüse | hausgemachte Kartoffelpuffer

29,80 €

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VORNEWEG

Knusper-Baguette & hausgemachtes Aioli

5,00 €

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bunter Beilagensalat

mit frischen Salaten

6,00 €

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Winterlicher Feldsalat

mit Honignüssle | an Orangen-Granatapfeldressing

9,00 €

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Badische Supp'

Badische Grünkersuppe mit Kräutermarkklößchen, Grünkerneinlage und Eierstich |

7,90 €

vegetarisch

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Kürbiscremesuppe vom Hokkaidokürbis

Kokosnussmilch, Sahnehäubchen, Kräutercroutons, Kresse und steirischem Kürbiskernöl

8,50 €

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FÜR DIE KLEINEN UND MITTELGROßEN

Kids Burger

kleiner Rindfleischburger auf Salat | Tomate Käse und Gurke hausgemachter Burger-Sauce und Steakhaus Pommes

10,00 €

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Vegetarisches Bergkäse-Grünkernküchle

mit Kroketten

9,00 €

vegetarisch

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Hausgemachte Knusper Nuggets

mit Steakhaus Pommes Frites

9,00 €

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Rahmlendle vom Schwein

mit hausgemachten Spätzle

12,00 €

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Mäxle

Kinderschnitzel mit Steakhaus Pommes Frites

10,00 €

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Moritz

Schweinerückensteak mit hausgemachten Spätzle und Rahmsauce

10,00 €

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ODENWÄLDER KÜCHE

Grünkern-Teller

Kräuter-Bergkäse-Grünkernküchle, Grünkernsalat, Salatbouquet, dazu Kräuterquark-Dip

15,80 €

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Odenwald Lendchen

Schweinelenden-Medaillons vom Grill, Grünkernküchle, gebratener Speck, Dinkelbandnudeln mit Butterschmelz und Engel-Dunkelbiersauce

21,80 €

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GRÜNE UND LEICHTE KÜCHE

Ziegenpeter

Honigmarinierter Ziegenkäse gebacken auf Blattsalat in Orangen- Granatapfeldressing | Avocado | geröstete Pinienkernen | Apfel-Mango-Chutney | Ofenbaguette

16,00 €

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Honig Hähnchen

Hähnchenbruststreifen in Honig mariniert auf Blattsalat in Orangen- Granatapfeldressing | Karottenstreifen | Apfel-Mango-Chutney | Ofenbaguette

16,00 €

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Vegetarische Pilzpfanne

gebratene Champignons | Marktgemüse | Schupfnudeln

17,00 €

vegetarisch

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Salatteller Falafel

Blattsalat | Falafel | Gurke | Karottenstreifen | Avocado Balsamico-Hausdressing|

15,00 €

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Buffalo-Salatteller

Schweinerückensteak | gebratene Champignons, Speckwürfel und Zwiebeln | Sauce Hollandaise | bunter Salat |

17,50 €

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VOM GRILL & AUS DEM OFEN

Pikantes Linsen-Mango-Curry

Linsen | Mango | Paprika | Zucchini || Champignons | Basmatireis

14,00 €

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African Chicken

Hähnchenbrust in Orangen-Knoblauchmarinade mit Paprika, Zwiebeln, dazu Basmatireis

16,80 €

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Putensteak an Curry-Ananas-Sauce

Basmatireis und Marktgemüse |

19,80 €

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Rahmgeschnetzeltes „Zürcher Art"

Spitzen vom Rind und Schwein in Weißwein- Rahmsauce mit Zwiebeln und Champignons, dazu hausgemachte Spätzle

21,80 €

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Grillteller „Reichsadler"

Rinderfilet | Schweinefilet | gebratener Bacon | gebratene Champianons. Pfeffersauce und Bratkartoffeln

27,80 €

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DAS BESTE VOM RIND - GRAIN FED RUMPSTEAKS AUS SÜDAMERIKA

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

250 g Rumpsteak an Rotweinjus, medium gebraten mit Röstzwiebeln und hausgemachten Spätzle

27,80 €

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Pepper & Rump

Rumpsteak 250 g im Pfeffer-Cognac-Rahm, mit gebratenen Speckböhnchen, dazu Steakhaus Pommes Frites

29,80 €

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Rumpsteak „Küchenmeister"

250 g Rumpsteak, medium gebraten mit Kräuterbutter, gebratenen Speckbohnen und Bratkartoffeln

29,80 €

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Surf'n Turf - 200 g vom argentinischen Rinderfilet medium gebraten

Garnelen in Butter gebraten | Sauce Hollandaise | Grillgemüse | Steakhaus Pommes

35,80 €

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UNSERE BURGER

Reichsadler Gourmet Burger XL

200 g Rinderhackfleisch, Salat, Tomate, Cheddar Käse, Spiegelei, Röstzwiebeln, Bacon, hausgemachte Burger-Sauce | Steakhaus Pommes im krossen Burger Bun

16,80 €

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Pulled Lachs-Teriyaki-Burger

gebratener Lachs in hausgemachter Teriyaki-Marinade, Frischkäse, Pflücksalat, dazu Steakhaus Pommes

15,80 €

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KROSSER Chicken-Burger

200g Putenbrust in Cornflakes-Panade | Teriyaki-Sauce || Tomate Gurke | rote Zwiebeln | Süßkartoffel Pommes Frites

15,80 €

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Odenwald Burger Vegetarisch

Grünkern-Küchle auf Pflücksalat, mit Tomate, Zwiebel, Avocado und hausgemachter Burgersauce, dazu reichen wir Süßkartoffel Pommes

15,20 €

vegetarisch

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„The Naked One'"

Rindfleischburger auf Salat ohne Burger Bun | mit gebratenem Bacon Röstzwiebeln, Tomate, Käse | Gurke | Burger-Sauce | Steakhaus Pommes

15,20 €

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VOM FISCH

Tagliatelle

mit Lachs | Lachswürfel in feiner Sahnesoße | Kräutertomaten | Parmesan

17,50 €

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Fischteller

Lachs- und Zanderfilet in Butter gebraten mit buntem Grillgemüse || Butterkartoffeln

27,00 €

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SCHNITZEL GEHT IMMER

Schnitzel bunt

Paprikarahmschnitzel panierte Schweineschnitzel auf pfiffiger Paprikarahmsauce dazu hausgemachte Spätzle |

17,50 €

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Cordon Bleu traditionell

vom Schwein gefüllt mit Schweizer Käse und gekochtem Schinken Pfannengemüse | Steakhaus Pommes

19,00 €

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Alte Liebe

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken | dazu Steakhaus Pommes Frites

22,80 €

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