Speisekarte von Kloster-Restaurant Beilstein

Vorweg & Zwischendurch

Wingertskäs

hausgemachte Käsespezialität aus Frischkäse & Butter, mit etwas Knoblauch verfeinert, serviert mit Brot

7,80 €

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Geräuchertes Forellenfilet

serviert mit Preiselbeer-Sahnemeerrettich & Toast

9,40 €

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Feiner geräucherter Lachs

mit knusprigen Röstinchen, Honig-Senf-Dip & Salatbouquet

13,30 €

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Hausgemachte Suppen

Brokkolicremesuppe

mit Toast

5,30 €

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Herzhafte Gulaschsuppe

mit Brot

7,90 €

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Deftige Erbsensuppe

mit Wurst & Brot

7,90 €

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Brot & Toast

Hausgemachter Wurstsalat

mit Zwiebeln, Gurken, in würziger Essig-Marinade, verfeinert mit Traubenkernöl & Bauernbrot

10,20 €

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Toast "Hawaii"

mit gekochtem Schinken, Ananas & Käse überbacken

10,20 €

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Kloster-Toast

Schweinefilet mit Champignonrahmsauce & Käse überbacken, dazu Toast

14,10 €

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Vesperteller

Hausmacer Blut- & Leberwurst, roher Schinken, Sülze, Rohesser & Käse, mit Brot & Butter, fein garniert

13,30 €

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Vegetarisch & Vegan

Käsespätzle Domspatz

mit Bergkäse, gerösteten Zwiebeln & gemischter Salat

13,50 €

vegan

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Gemüserösti "Cäcilla"

vegane Gemüserösti mit Kräuterdip

12,40 €

vegan

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Dessert

Süße Verführung

Pfannküchlein an hausgemachtem Fruchtaufstrich 2 vom roten Weinbergspfirsich & Sahnehäubchenstellung)

6,20 €

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Schlußpunkt

cremiges Vanilleeisbällchen mit hausgemachten Schoko-Crossis & Schokoladensauce

4,20 €

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Salate

Salatteller "Querbeet"

mit Hähnchenbruststreifen, Möhren, Gurken, Tomaten, Paprika & knackige Blattsalate, dazu Brot

13,10 €

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Salatteller "Querbeet" ohne Hähnchenbruststreifen

Möhren, Gurken, Tomaten, Paprika & knackige Blattsalate, dazu Brot

11,80 €

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Salatteller "Stephanus"

Streifen vom Rumpsteak auf Baby-Leaf-Salat, Kirschtomaten, Walnusskerne, Parmesan, Limetten-Dressing & Brot

19,70 €

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Eiskarte

Gemischtes Eis

Vanilleeis, Schokoladeneis & Erdbeereis mit Sahne

5,10 €

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Pfirsich-Melba

Vanilleeis mit Pfirsichhälften, Sahne & Erdbeersauce

7,10 €

vegetarisch

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Schwarzwaldmädel

Vanilleeis, Schokoladeneis, Kirschen, ein Schuss Kirschwasser & Sahne

7,50 €

vegetarisch

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Eierlikörbecher

Vanilleeis mit Eierlikör, Sahne & Krokant

7,50 €

vegetarisch

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Nussknacker

Vanilleeis, Nusseis, Nüsse, Nusslikör & Sahne

7,50 €

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Spaghetti-Eis

Vanilleeis mit Erdbeersauce, Sahne & weißen Schokoladensplittern

7,50 €

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Schoko-Spaghetti-Eis

Vanilleeis, Schokoladeneis, Schokoladensauce, Sahne & weißen Schokoladensplittern

7,50 €

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Erdbeerbecher (Saisonal)

Vanilleeis, Erdbeereis mit frischen Erdbeeren & Sahne

8,10 €

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Eiskaffee

Vanilleeis aufgefüllt mit Kaffee & Sahne

5,10 €

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Eiskakao

Vanilleeis, Schokoladeneis aufgefüllt mit Kakao & Sahne

5,10 €

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Sanfter Engel

Vanilleeis aufgefüllt mit Orangensaft & Sahne

5,10 €

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Geflügel und Wild

Hähnchenbrust „Theresa“

gegrillte Hähnchenbrust, mit Ananas & Sauce Café de Paris überbacken, dazu Kroketten & gemischtem Salat

15,30 €

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Hirschedelgulasch „Hubertus“

im Duett mit Birne & Preiselbeeren, dazu Spätzle

16,40 €

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Leckers aus dem Fangnetz (Fisch)

Lachssteak "Petrus" vom Grill

mit Zucchini, Tomate & Mozzarella überbacken auf grünen Bandnudeln, serviert mit grünem Salat

16,90 €

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Forelle "Jakobus"

knusprig gebratene Forelle nach „Müllerin-Art, mit Butterkarto eln & grünem Salat

16,90 €

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Fleischspeisen

Hochwürdens Leibspeise

Sülze mit Zwiebeln, Bratkartoffeln, hausgemachter Remouladensauce & gemischter Salat

12,90 €

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Schnitzel „Wiener Art“

Schweineschnitzel in knuspriger Panade, dazu Pommes-frites serviert mit gemischtem Salat

14,40 €

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Schweineschnitzel à la Karmeliter

Schweineschnitzel paniert, mit feiner Champignonrahm-Sauce, Broccoli, Sauce Hollandaise, dazu Pommes-frites

15,80 €

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Schweinemedaillons „Sankt Sebastian“

mit feiner Pfefferrahmsauce, dazu Kroketten & gemischter Salat

16,60 €

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Argentinisches Rumpsteak (200 g) St. Josef

mit Kräuterbutter, serviert mit Pommes-frites & gemischtem Salat oder mit Pfefferrahmsuace +1€ oder mit gerösteten Zwiebeln +1€

23,90 €

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Schweinerückensteak „Franz von Assisi“

mit Tomate und Mozzarella überbacken, serviert mit Röstinchen & gemischter Salat

16,20 €

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Für unseres kleinen Gäste

Pizzatoast „Pio“

Salami & Tomaten auf Toast mit Käse überbacken

7,90 €

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Chicken Crispin

Chicken Nuggets mit Pommes frites, Ketchup & Mayonaise

8,50 €

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Smartie Eis

Vanilleeis 1 & Erdbeereis mit Sahne & Smarties

4,30 €

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Spaghetti-Eis Kids

Vanilleeis mit Erdbeersauce, Sahne & weiße Schokoladensplitter

6,20 €

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