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die Weinerei im Baderhaus

Schiffländ 15
A8600 Bruck an der Mur

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Speisekarte von die Weinerei im Baderhaus

Zuletzt aktualisiert am 17.01.2023
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servieren wir Ihnen werktags zwischen 11.45 Uhr—14.00 Uhr solange der Vorratreicht: dazu servieren wir täglicheinen kleinen Beilagensalat
am Dienstag , den 17 . Jänner
Wiener Schnitzel vom Schwein mit Erbsenreis
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
am Mittwoch , den 18 . Jänner
Gegrillter Leberkäse mit Kartoffelpüree und Spiegelei
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am Donnerstag , den 19 . Jänner
Chili con Carne mit Baguette
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am Freitag , den 20 . Jänner
Gegrilltes Fischfilet mit Tomatenfleckerl
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Tagessuppe
2,90 €
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schneller Teller
9,20 €
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Tagessuppe
und schneller Teller
11,40 €
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Beef Tatar mit Toastbrot
Klein (120g)
16,90 €
21,90 € Groß (180g)
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Winterlicher Salat
mit geschmorten Roten Rüben, Radicchio, Babyspinat, Rucola, Linsen, Ziegenfrischkäse, und Nusspesto
11,70 €
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Vogerlsalat
mit Kartoffeln, Speck aus dem Ofen und Kernöldressing
7,40 €
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Knusprige Frühlingsröllchen
auf hausgebeiztem Lachs mit Kresse und Wasabimayo
12,40 €
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Gemischte Blattsalate
3,50 €
3,90 € mit Kernöl
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Klare Suppe
mit Frittaten
3,20 €
4,90 € mit Kaspressknödelsuppe
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Kürbiscremesuppe
mit Schwarzbrotcroutons und Kernöl
6,50 €
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Erdäpfelgnocchi
mit Gorgonzola, Birne und Walnüssen
13,90 €
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Gegrilltes Forellenfilet
mit Rote Rüben-Krenrisotto
18,90 €
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Rosa Schweinefilet
in Pfeffer-Cognacrahmsauce mit Tagliatelle
17,20 €
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Rib Eye Steak vom Grill (300g
mit Steakfries und Knoblauchdip
32,90 €
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Thai Ente
auf Asia-Wokgemüse
19,90 €
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Kalbswienerschnitzel
mit Petersilkartoffeln und Preiselbeeren
20,70 €

vegetarisch vegetarisch

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‚frische‘ Palatschinken
2 Stk. wahlweise mit Erdbeer– oder Marillenmarmelade
4,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Warmes Schokoladenküch
mit flüssigem Kern, Himbeersauce und Vanilleeis
7,70 €
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Kastanienparfait
mit Knusper, Espressochantilly und Zwetschken-Birnenragout
7,60 €
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Überbackene Topfenpalatschinken
mit Gewürzmandarinen und Vanilleeis
7,90 €
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Kleine Käseauswahl
mit Feigensenf und Brot
7,90 €
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Schwarzbrot
mit Schinken und Kren oder mit Brie und Feigensenf
3,60 €
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Zwei auf einen Streich
Verhackert‘s und Streichwurst mit Schwarzbrot
4,50 €
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Kult Jausn
12,50 €
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Portion Schwarzbrot
1,00 €
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Lauwarmer,
mediterraner Brotsalat mit Kaperndressing (Rucola, Fenchel, Paprika, Tomate und Parmesanhobel)
7,90 €
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Flammkuchen ‚Weinerei‘
mit Speck und Zwiebel oder mit Blauschimmelkäse & Birne
8,90 €
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Kleine gemischte Antipasti
(Oliven, Parmesan, Prosciutto und Olivenöl mit Salz)
7,90 €
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Kleine Käseauswahl
mit Feigensenf und Brot
7,90 €
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Sulz
mit Kernöldressing, Frühlingszwiebel und Schwarzbrot
7,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
natürlich hausgemacht!
die Baderhausschnitte
Schokonusskuchen mit Schokoladencreme
3,40 €
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Gebackene Frischkäsetorte
mit karamellisierten Walnüssen und Karamellsauce
3,40 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von die Weinerei im Baderhaus ist der 17.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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