Speisekarte von Brauhaus Wallhall

Zuletzt aktualisiert am 08.07.2025

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MITTAGSKARTE EXTRAS. VORSPEISEN HAUPTGERICHTE Hauptgericht Vegetarische Hauptgänge Dessert Extras ALKOHOLFREIE GETRÄNKE / SÄFTE Zumbach Fruchtsäfte Hausgebraute Biere FLASCHEN BIER (ALKOHOLFREI) AUBER HAUS FÜLLUNG WeißWEINE ROSÉWEIN ROTWEINE Weinschorle APERITIF/SEKT HEIẞGETRÄNKE SPIRITUOSEN

MITTAGSKARTE

Kleiner gemischter Salat mit hausgemachtem Dressing

6,50 €

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Bier-Schinken - Wurstsalat

Bier-Schinken - Wurstsalat mit Brot

12,70 €

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Bier-Schinken - Wurstsalat

Bier-Schinken - Wurstsalat mit Pommes Frites

15,20 €

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Gebratene Maultaschen mit Zwiebelschmelze an hausgemachtem Kartoffelsalat

13,80 €

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Schnitzelen Wiener Art vom Schwein

Schnitzelen Wiener Art vom Schwein mit Pommes Frites

14,90 €

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Schnitzelen Wiener Art vom Schwein

Schnitzelen Wiener Art vom Schwein mit Kartoffelsalat

15,90 €

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Vegetarische Maultaschen mit Zwiebelschmelze und hausgemachtem Kartoffelsalat

14,80 €

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Grobe Bratwurst an Bratensauce mit Pommes Frites

12,40 €

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Hausgemachte Käsespätzle mit kleinem Beilagensalat

13,80 €

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Strammer Max

Strammer Max (Brot, Butter, gekochter Schinken, Spiegelei)

7,90 €

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Käse- Riesenbrez'n

3,80 €

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Brez'n

2,10 €

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Portion Butter

0,50 €

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EXTRAS.

Rahm -oder Braten Sauce

Rahm -oder Braten Sauce (mit Knochen angesetzt)

1,50 €

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Portion Pommes Frites

4,20 €

vegan

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Portion Kartoffelsalat

5,20 €

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Portion Bratkartoffeln

5,40 €

vegan

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Portion Hausgemachte Spätzle

5,40 €

vegetarisch

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Portion Kroketten

4,60 €

vegetarisch

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VORSPEISEN

Kleiner gemischter Salat

Kleiner gemischter Salat mit hausgemachtem Dressing

6,50 €

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Rinderkraftbrühe

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle

8,90 €

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Hausgemachtes Karotten-Ingwersüppchen

7,90 €

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HAUPTGERICHTE

Wurstsalat Elsässer Art (Brot)

Wurstsalat Elsässer Art mit Brot

12,70 €

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Wurstsalat Elsässer Art (Pommes Frites)

Wurstsalat Elsässer Art mit Pommes Frites

15,20 €

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Wurstsalat Elsässer Art (Bratkartoffeln)

Wurstsalat Elsässer Art mit Bratkartoffeln

16,30 €

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Wildkräutersalat

Wildkräutersalat an Kartoffeldressing mit Maultaschenstreifen

15,30 €

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Gebratene Maultaschen

Gebratene Maultaschen mit Zwiebelschmelze an hausgemachtem Kartoffelsalat

13,80 €

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Schnitzel Wiener Art vom Schwein (Pommes Frites)

Schnitzelen Wiener Art vom Schwein mit Pommes Frites

14,90 €

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Schnitzel Wiener Art vom Schwein (Kartoffelsalat)

Schnitzelen Wiener Art vom Schwein mit Kartoffelsalat

15,90 €

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Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren (Pommes Frites)

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren Pommes Frites

24,90 €

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Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren (Kartoffelsalat)

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren Kartoffelsalat

25,90 €

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Badisch - Schwäbisches Cordon bleu (Schwein)

Badisch - Schwäbisches Cordon bleu (Schwein) mit Twister

15,30 €

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Brotteller WALLHALL (Rindfleischstreifen)

Geröstete Brotscheiben mit Rucola, Senfdip und Paprika-- Sauce Rindfleischstreifen

18,90 €

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Brotteller WALLHALL (Putenstreifen)

Geröstete Brotscheiben mit Rucola, Senfdip und Paprika-- Sauce Putenstreifen

18,90 €

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Hamburger (180 g Rohgewicht)

Hamburger Rinderpatty (180 g Rohgewicht) mit Speck, Spiegelei, Salatblatt, Salatgurken, Tomaten, hausgemachter Paprika - Sauce, dazu wahlweise Wedges oder Pommes Frites

17,90 €

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Gegrilltes Hähnchenbrustfilet

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet an Zitronensauce, Schwenkgemüse und Risotto

19,90 €

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Schweinemedaillons

Schweinemedaillons an Biersauce mit Speck-Bohnen und handgemachten Spätzle

22,80 €

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Hauptgericht

Rumpsteak

mit Pommes Frites, wahlweise mit Zwiebeln oder hausgemachter Kräuterbutter

24,80 €

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Rumpsteak

mit Bratkartoffeln, wahlweise mit Zwiebeln oder hausgemachter Kräuterbutter

25,90 €

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Rumpsteak

mit Pommes Frites, wahlweise mit Zwiebeln oder hausgemachter Kräuterbutter

28,80 €

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Rumpsteak

mit Bratkartoffeln, wahlweise mit Zwiebeln oder hausgemachter Kräuterbutter

29,90 €

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Teller Wallhall

Dreierlei Fleischsorten (Rumpsteak, Schweinerückensteak und Putensteak) mit Zwiebeln, hausgemachte Kräuterbutter, Grilltomate und Bratkartoffeln mit Speck

31,90 €

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Grobe Bratwurst

an Bratensauce mit hausgemachtem Kartoffelsalat

13,40 €

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Vegetarische Hauptgänge

Hausgemachte Käsespätzle

mit kleinem Beilagensalat

13,80 €

vegetarisch

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Wildkräutersalat

an Kartoffeldressing mit Maultaschenstreifen

16,30 €

vegetarisch

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Vegetarische Maultaschen

mit Zwiebelschmelze und hausgemachtem Kartoffelsalat

14,80 €

vegetarisch

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Badische Grünkernbratlinge

mit Senfdip und Salatbouquet

13,90 €

vegetarisch

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Dessert

Gemischtes Eis

mit Sahne

6,70 €

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Dessertteller Wallhall

12,50 €

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Extras

Rahm -oder Braten Sauce

(mit Knochen angesetzt)

1,50 €

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Pommes Frites

4,20 €

vegan

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Kartoffelsalat

5,20 €

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Bratkartoffeln

5,40 €

vegan

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Hausgemachte Spätzle

5,40 €

vegetarisch

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Kroketten

4,60 €

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Kräuterbutter extra

1,00 €

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ALKOHOLFREIE GETRÄNKE / SÄFTE

Teinacher Gourmet Classic

3,20 €

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Teinacher Gourmet Classic

5,50 €

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Teinacher Gourmet Medium

3,20 €

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Teinacher Gourmet Medium

5,50 €

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Teinacher Gourmet still

3,20 €

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Teinacher Gourmet still

5,50 €

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Coca Cola, Coca Cola Light

1= enthält Farbstoffe; 2= enthält Koffein

3,90 €

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Coca Cola, Coca Cola Light

1= enthält Farbstoffe; 2= enthält Koffein

4,90 €

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Mezzo Mix, Fanta

1= enthält Farbstoffe; 3=enthält Antioxidationsmittel

3,90 €

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Mezzo Mix, Fanta

1= enthält Farbstoffe; 3=enthält Antioxidationsmittel

4,90 €

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Zitronen-Limonade

3,40 €

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Zitronen-Limonade

4,50 €

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Bitter Lemon

3=enthält Antioxidationsmittel; 4=Chininhaltig

2,80 €

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Zumbach Fruchtsäfte

Apfelsaft klar

2,80 €

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Apfelsaft klar

4,20 €

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Apfelsaft naturtrüb

2,80 €

vegan

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Apfelsaft naturtrüb

4,20 €

vegan

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Orangensaft

2,80 €

vegetarisch

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Orangensaft

4,20 €

vegetarisch

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Johannisbeernektar

2,80 €

vegan

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Johannisbeernektar

4,20 €

vegan

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Saftschorle

2,50 €

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Saftschorle

3,90 €

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Hausgebraute Biere

Wallhall Pils (0,3 l)

Wallhall Pils

3,90 €

vegan

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Wallhall Pils (0,5 l)

Wallhall Pils

5,00 €

vegan

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Wallhall Hefeweizen (0,3 l)

Wallhall Hefeweizen

4,00 €

vegan

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Wallhall Hefeweizen (0,5 l)

Wallhall Hefeweizen

5,30 €

vegan

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Wallhall Saisonbier (0,3 l)

Wallhall Saisonbier (auf Anfrage)

4,00 €

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Wallhall Saisonbier (0,5 l)

Wallhall Saisonbier (auf Anfrage)

5,30 €

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Maß Wallhall nach Wahl (1,0 l)

Maß Wallhall nach Wahl

9,90 €

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Radler (süß/sauer) (0,3 l)

Radler (süß/sauer) je nach Sorte

3,90 €

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Radler (süß/sauer) (0,5 l)

Radler (süß/sauer) je nach Sorte

5,00 €

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FLASCHEN BIER (ALKOHOLFREI)

Rothaus Pils Tannenzäpfle (0,33 l)

Rothaus Pils Tannenzäpfle, alkoholfrei

3,20 €

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Rothaus Hefeweizen Zäpfle (0,5 l)

Rothaus Hefeweizen Zäpfle, alkoholfrei

4,00 €

vegan

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AUBER HAUS FÜLLUNG

Wallhall Siphon, Gefüllt (1,0 l)

Wallhall Siphon, Gefüllt

27,00 €

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Wallhall Siphon, Gefüllt (2,0 l)

Wallhall Siphon, Gefüllt

33,00 €

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Siphonfüllung (Pils) (1,0 l)

Siphonfüllung (Pils)

4,50 €

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Siphonfüllung (Hefe, Saison) (1,0 l)

Siphonfüllung (Hefe, Saison)

5,00 €

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Siphonfüllung (Pils) (2,0 l)

Siphonfüllung (Pils)

9,00 €

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Siphonfüllung (Hefe, Saison) (2,0 l)

Siphonfüllung (Hefe, Saison)

10,00 €

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WeißWEINE

Auxerrois

Gutswein, trocken Weingut Klumpp, Baden

7,20 €

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Grauburgunder

Gutswein, trocken Weingut Klumpp, Baden

6,90 €

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ROSÉWEIN

Rosé

Rosé Cuvée, trocken Gutswein Weingut Klumpp, Baden

6,40 €

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ROTWEINE

Cuvée N° 1

Gutswein, trocken Weingut Klumpp, Baden

6,90 €

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Weinschorle

Rieslingschorle

3,20 €

vegetarisch

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Rieslingschorle

5,40 €

vegetarisch

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Roséschorle (Spätburgunder)

3,20 €

vegetarisch

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Roséschorle (Spätburgunder)

4,50 €

vegetarisch

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Rotweinschorle

2,90 €

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Rotweinschorle

4,20 €

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APERITIF/SEKT

Aperol Sprizz

6,50 €

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Flasche Sekt

29,80 €

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Glas Sekt

4,10 €

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HEIẞGETRÄNKE

Espresso

2,80 €

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Espresso Macchiato

2,80 €

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Café Créme

3,70 €

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Cappuccino

mit Milchschaum

3,90 €

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Latte Macchiato

4,20 €

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Glas Tee

Schwarztee, Früchte, Kamile, Pfefferminz

3,80 €

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SPIRITUOSEN

Topinambur

2,50 €

vegan

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Obstler

2,50 €

vegan

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Kirschwasser

3,00 €

vegan

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Ouzo

3,00 €

vegan

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Grappa

3,20 €

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Williams

3,20 €

vegan

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Ramazzotti

4,00 €

vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brauhaus Wallhall ist der 08.07.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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