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Zum Adler

Hauptstr. 63
63486 Frankfurt

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Speisekarte von Zum Adler

Klare böhmische Knoblauchsuppe (Česnečka se sýrem a chlebem)
kräftige Rinderbrühe, frischer Knoblauch, Brotbrocken und geriebenerKäse
5,50 €
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Böhmische Krautsuppe (Valašská Kapustnice)
Sauerkrautsuppe mit Pilzen, Speck, Dill und Schmand dazu hausgemachter Kartoffelbrot
5,50 €
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LachsRösti mild geräucherter Lachs
Limonen Créme Fraiche, Honig-Senf Sauce und knusprige Rösti
7,90 € klein
9,90 € gross
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MatjesRösti milder Matjes
Créme Fraiche, Meerrettich-Senf, Rote Beete und knusprige Rösti
7,90 € klein
9,90 € gross
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Halbe Dutzend Schnecken
in Kräuterbutter und Knobi-Brot
8,90 €
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Hausgemachte Frankfurter Grüne Sauce
mit Salzkartoffeln und Eiern
7,90 € klein
9,90 € gross
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Matjes Hausfrauen Art
milder Matjesfilet mit hausgemachter Hausfrauensauce,bunte Garnitur und Salzkartoffeln
7,90 € klien
9,90 € gross
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Böhmische Knoblauchbrot Topinka
(Česnekove topinky) geröstetes Bauern Brot mit frischem Knoblauch perfekter Bierbegleiter oder kleiner Snack vorneweg
4,50 €
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Kleiner Blattsalat frisch, knackig ,bunt garniert ob Vorspeise oder als Beilage passt immer
4,50 €
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Hasenpfeffer´s Vitaminbombe
knackige Blattsalate und Wildkräuter, garniert mit frischem Rohkost der Saison Cherrytomaten,Gurken,Karotten,Radieschen und Paprika mit unserem Spezial-Hausdressing dazu reichen wir Ihnen unseres Kartoffelbrot
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Je nach Ihrem Wunsch:
mit ohne alles Naked Salat
10,90 € mit gebratenen Waldpilzen
12,90 € mit lauwarmem Ziegenkäse HonigThymian
13,90 € mit gegrillter Hühnerbruststreifen
13,90 € mit gegrilltem Zanderfilet
14,90 € mit gegrillten Roastbeef Steak 150g ( Steak-Salat)
15,90 €
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Hausgemachte frische Rohkostsalate
Beilagen Salat, Gurkensalat Essig-Öl, Gurkensalat mit Schmand und Dill, Weisskrautsalat fein geraspellt Essig /Öl, Tomatensalat mit roten Zwiebeln mit Essig/Öl, RoteBeetesalat mit frisch geraspeltem Meerreettich
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Černohorský rezeň böhmischer Schnitzel
knusprig augebackenes Schnitzel im Kartoffelteig garniert mit geriebenem Käse dazu Bratkartoffeln und Gurkensalat
14,90 €
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Kotlíkový guláš
Original Kesselgulasch-herzhaftes Budweiser Rindergulasch serviert mit böhmische Hefeknödel und hausgemachter Krautsalat
14,90 €
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Segedínský guláš-Szegediner Gulasch Spezial
mit Sauerkraut, böhmische Hefeknödel und Schmand
14,90 €
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Svíčková na smetaně butterzarter böhmischer Sauerbraten vom Rind
mit gaanz feine Wurzelgemüserahmsauce dazu hausgemachte böhmische Hefeknödel und Preiselbeeren
16,90 €
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Vepřo knedlo zelo Original
böhmischer Schweinebraten in dunkle Biersauce mit geschmortem Weisskraut und Hefeknödeln
16,90 €
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Roštená na grillu s hubama
böhmischer Zwiebeln-Rostbraten Rinderrücken Schnitzel von Rost, in Senf mariniert, mit Schmelzzwiebeln und Pilzen dazu Bratkartoffeln und Rote Beete Salat
18,90 €
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Moravský prďoch böhmischer Zwiebelträter
mit Schmelzzwiebel und Käse gefülltes Schnitzel vom Schweinerücken, knusprig ausgebacken dazu Bratkartoffeln und Krautsalat
15,90 €
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Smažený sýr - Smažák
gebackener panierter Gouda Käse,Petersilien Kartoffeln, Gurken Salat, Tatarsauce
12,90 €
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Original Wiener Schnitzel
dünn geklopftes Kalbsschnitzel aus dem Kalbsrücken in luftiger Panade im Butterschmalz gebraten, mit Gurkensalat dazu mit Bratkartoffeln oder Pommes
19,90 €
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Original Gordon Blue
dünn geklopftes Kalbsschnitzel aus dem Kalbsrücken mit Schinken und Schmelzkäse gefüllt, in luftiger Panade im Butterschmalz gebraten,Gurkensalat, Bratkartoffeln oder Pommes
19,90 €
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Jäger Schnitzel
dünn geklopftes Schnitzel vom Schweinerücken in luftiger Panade im Butterschmalz gebraten mit Bratkartoffeln, cremigen Pilzen und Gurkensalat
14,90 €
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Frankfurter Schnitzel
Schnitzel vom Schweinerücken paniert, goldbelb ausgebacken mit hausgemachter Grüne Sauce dazu Bratkartoffeln
14,90 €
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Tegernsee Schnitzel
Schnitzel vom Schweinerücken paniert, goldbelb ausgebacken mit süssem Senf verfeinert dazu Petersilienkartoffeln und Gurkensalat
14,90 €
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Züricher Geschnetzeltes
Kalbsrücken-Spitzen mit frischen Champignons in cremiger Sauce hausgemachte Kartoffelrösti und Blattsalat
18,90 €
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Hasenpfeffer´s Cheesburger 250g
100% frisches Rinderhackfleisch, belegt mit frischem Blatsallaten, Tomaten, Gewürz Gurkeln, rote Zwiebeln dazu hausgemachter Krautsalat und Steakhouse Pommes
14,90 €
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Rumpsteak Klassik 250g
mit knusprigem Bacon, Kräuterbutter, Spiegelei, Steakhouse Pommes und Blattsalat
24,90 €
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Rumpsteak Pfeffer 250g
mit madagaskar Pfeffersauce frische Bohnen und Steakhouse Pommes
24,90 €
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Zanderfilet vom Grill klassisch
mit Kräuterbutter, frischem Gemüse der Saison und Petersilienkartoffeln
16,90 €
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Zanderfilet in der Kartoffelkruste
böhmischer Backfisch mit Petersilienkartoffeln, Frankfurter Grüne Sauce, Gurkensalat
16,90 €
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Palatschinken Povidla
Pflaumenmus, Zimt-Zucker Und Sahne
5,00 €
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Palatschinken Himbeere
mit heißen Himbeeren, Vanilleeis, Sahne
6,00 €
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Palatschinken Zwetschke
mit Zimt-Zwetschke, Vanilleeis Und Sahne
6,00 €
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Altböhmische Mohn Palatschinke –s Mákem
frisch gebackene Palatschinken mit frisch gemahlenem Mohn, WalnussEis, VanilleSauce Und Sahne
6,00 €
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Windbeutel Caramel
mit weisse CaramelSauce, WalnussEis, Und Sahne
6,00 €
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Windbeutel Himbeere
mit heissen Himbeeren, VanilleEis Und Sahne
6,00 €
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Livanzen Povidla
kleine Pfankuchen aus Hefeteig mit Povidla- Pflaumenmus Zimt-Zucker und Sahne
6,50 €
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Livanzen Himbeere kleine Pfankuchen aus Hefeteig
mit heissen Himbeeren, VanilleEisund Sahne
6,50 €
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Heisse Himbeeren
mit Vanille Eis Und Sahne
5,50 €
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Heisse Zwetschken
mit Walnuss Eis Und Sahne
5,50 €
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Kugel Eis: Vanille, Walnuss
je Kugel
1,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Adler ist der 11.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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