Eulenhof

Schweineschnitzel Wiener Art

(paniert)

Schlemmertopf",

Medaillons vom Schweinefilet auf frischen Spätzle, verfeinert mit Champignonrahmsauce, mit Käse überbacken

Pfeffersteak vom Grill

mit frischem grünen Pfeffer und Rahmchampignons

Tomatencremesuppe

mit Sahnehäubchen

Marseiller #Fischsuppe

mit Beilagen

Hühnersuppe mit Einlage

Waldpilzrahmsuppe

Salat MAMA AFRIKA

gebratene Truthahnbruststreifen werden nach uraltem Rezept des Eingeborenenstammes der ,Zulu mariniert und mit bunten Salaten garniert

Bunt gemischte Salate der Saison

wahlweise mit

Sauerländer Krüstchen"

paniertes Schweineschnitzel auf Toast mit Spiegelei

Toast Hawai"

mit gekochtem Schinken, Ananas und Käse überbacken

Eulentoast pikant"

Schweinerückensteaks mit Cury Sauce und Käse überbacken

Eulentoast mild"

Schweinerückensteaks mit frischen Champignons, Rahmsauce und Käse überbacken

Almetoast

geräucherte Forellenfilets mit Kartoffelscheiben und Schmand überbacken

Gebratene Waldpilze auf Blattspinat

mit Käse überbacken

Zwei gebackene Camembert mit

Wildpreiselbeeren, Salatgarnitur und Toast

Frische Rahmchampignons auf Rösti

mit Käse überbacken

Kasspätzle, mit Weißwein und Sahne

abgelöscht, bestreut mit Röstzwiebeln, dazu Beilagensalat

Kartoffel-Gemüseauflauf mit

Kräuterschmand und Kāse überbacken

Lachsfilet vom Grill auf Weißweinsauce

Seelachsfilet in Kräutern gedünstet

#Forelle vom Grill mit Mandelbutter

#Forelle „Müllerin" mit brauner Butter

„Seemannsgrill"

verschiedene Fischfilets nach Angebot mit Kräuterbutter

Schweineschnitzel Wiener Art

(paniert)

Rahmschnitzel

Zwiebelschnitzel

Jägerschnitzel

Schweineschnitzel LEO Spezial"

(sehr scharf!)

#Cordon Bleu",

paniertes Schweineschnitzel mit Schinken und Käse gefüllt

Schlemmertopf",

Medaillons vom Schweinefilet auf frischen Spätzle, verfeinert mit Champignonrahmsauce, mit Käse überbacken

Zwei Schweinerückensteaks vom Grill

Schweinefiletspieß

mit frischen Champignons und Sauce Hollandaise

Zarte Hähnchenbrustfilets

mit Waldbeerensauce

Putengeschnetzeltes

mit frischen Champignons und Rahmsauce

Geflügelspieß vom Grill

mit hausgemachter Kräuterbutter

#Rumpsteak vom Grill

mit hausgemachter Kräuterbutter

Pfeffersteak vom Grill

mit frischem grünen Pfeffer und Rahmchampignons

BLACKENED FOOD - würzig und pikant.

Eine spezielle Mischung (Geheimnis des Chefs) aus zwölf dunklen Kräutern und Gewürzen, sowie scharfes Anbraten verleiht diesem Gericht ihren Namen und ihre Farbe!

#CURRY

Lassen Sie sich überraschen von dieser typisch südafrikanischen Spezialität, exotisch scharf zubereitet und mit mildernden Beilagen ergänzt