Speisekarte von Calabria

VORSPEISEN MIT CIABATTA BROT

Tomatensuppe

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Caponata Süß Saures Gemüse

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Gebackener Schafskäse

mit Zwiebeln und Tomaten

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Schafskäse im Speckmantel gebraten an Salat

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Carpaccio vom Rind

mit Champignons und Parmesan

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Großer Vorspeisenteller

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Vitello Tonnato

Kalb mit Thunfischcreme

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6 Schnecken

ESCARGOT mit Knoblauch und Kräutern

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Bruscetta

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Garnelen mit Olivenöl

Knoblauch und Chili

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SALATE

Italienischer Salat

mit Thunfisch, Ei, Schinken, Käse

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Rucola

mit Tomaten und Parmesan

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Tomatensalat

mit Zwiebeln und Basilikum

vegetarisch

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Caprese

mit Büffelmozzarella

vegetarisch

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HOLE in ONE

gemischter Salat mit Ei, Kapern, Parmesan und gebratene Artischocken

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Rucola, Scampi, Schafskäse

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Grüner Salat

vegan

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Insalata Mista

Korb Brötchen extra

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PASTA

auch Gluten-und Laktosefrei gegen Aufpreis

Spaghetti alla Napolitana

mit Tomatensoße

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Spaghetti Bolognese

mit Rind

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Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

wahlweise mit Scampi

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Spaghetti alla Putanesca

mit Kapern, Oliven, Zwiebeln, Knoblauch und Sardellen

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ECHTE CARBONARA

ohne Sahne

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Penne all´Arrabbiata

mit Paprika., Peperoni und Oliven

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Penne Gorgonzola

mit Spinat

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Penne al Cartoccio

mit Pilzen, Bolognese, Schinken, Sahne und Mozzarella

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Penne al Salmone

mit Lachs und Tomatencreme

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Tagliatelle

mit Spinat und Gorgonzola

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Tagliatelle

mit Filetspitzen (Kalb) und Steinpilzen

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Pasta alla Vince Spezial

Bolognese, Sahne und viel Mozarella

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PIZZABROT

mit Rosmarin und Knoblauch

vegan

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mit Sardellen und Oliven

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Pinsa Romana

Artischocken, Zucchini, Oliven, Parmesan

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Pinsa Romana

Feigen, Schafskäse, Gorgonzola, Walnüsse

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Pinsa Romana

Salsica, Oliven, Büffelmozzarella

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Pinsa Romana

Spinat, Scampi, Gorgonzola

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PER BAMBINI

Spaghetti

mit Tomatensoße

vegetarisch

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Kinderschnitzel

mit Pommes und Ketchup

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KLASSIKER

Piccata Milanese (Kalb)

an Tomatenspaghetti

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Bistecca alla Pizzaiola

dazu Tagliatelle

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½ kg Scampi

mit Knoblauchsoße

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½ kg Scampi

mit mediteranem Gemüse, pikant, Knoblauch

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Doradenfilet alla Calabrese

Kalbsfilet mit Pfeffersoße

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Filetspitzen STROGANOF

dazu Tagliatelle Wiener Schnitzel

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Kalb

Wurstsalat mit Brot oder mit Bratkartoffeln

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Ochsenmaulsalat

mit Bratkartoffeln

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PIZZA / CALZONE

Margherita

Salami oder Schinken

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Napoli

mit Sardellen und Oliven

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Quattro Stagione

mit Pilzen, Oliven, Salami und Artischocken

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Capricciosa

mit Pilzen, Schinken, Artischocken, Sardellen und Oliven

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Pietro

mit Rucola, Parmesan und Parmaschinken

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Gagliardi

mit Thunfisch, Zwiebeln und Oliven

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Frutti di Mare

mit Meeresfrüchten

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Lachs und Lauch

Calabria mit Hackfleischsoße (Rind)

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Speciale

mit Pilzen, Schinken, Salami, Paprika, Artischocken, Knoblauch, Zwiebeln und Sardellen

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Weitere Zutaten gegen Aufpreis

Knoblauch, Zwiebeln, Salami, Schinken, Ei, Peperoni, Lauch, Spinat, Oliven

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Thunfisch, Sardellen, Pilzen, Artischocken, Salami Piccante, Parmaschinken, Bolognese

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