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Schmidt's Wulsdorfer Buernhus

Bremer Str. 15
27572 Bremerhaven

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Speisekarte von Schmidt's Wulsdorfer Buernhus

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Zuletzt aktualisiert am 09.08.2023
Carpaccio vom Rind
mit Rucola und Parmesan
13,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Räucherlachs
auf hausgemachten Kartoffelrösti
9,80 €
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Heiße Garnelen
Tomaten-Paprika-Knoblauchgemüse
14,80 €
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Krabbensuppe mit Lauchstreifen
6,80 €
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Mulligatawny
Indische Geflügelcremesuppe
6,20 €
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Fischsuppe Buernhus
6,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Frischer Marktsalat
4,60 €
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Fitnesssalat
Frische Salate der Saison Fruchtauswahl / Hähnchenbruststreifen Curry-Mandarinen-Dressing/ Baguette
14,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Neptun Salat
Frische Salate der Saison gebratene Garnelen / Thunfisch/ Krabben Curry-Mandarinen-Dressing/ Baguette
17,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schellfischfilet gedämpft
an einer Altländer Senfsauce Petersilienkartoffeln und Salatvariation
20,50 € kleine Portion für möglich
17,50 €
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Seehechtfilet – auf der Haut gebraten
Mediterranes Gemüse / Rosmarinkartoffeln
20,50 €
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Fischteller Columbus
Kabeljaufilet gebraten mit Dorumer Krabben, Rührei und Bratkartoffeln
22,00 €
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Fischteller „Smutje"
Nordsee-Limandes-, Seehecht- und Kabeljaufilet gebraten Tomaten-Champignon-Lauchgemüse dazu Kräuterrahmsauce, Salzkartoffeln und Salatvariation
24,50 €
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Nordsee - Limandesfilet gebraten
mit Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln und Salatvariation
24,50 € kleine Portion für möglich
20,50 €
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Nordsee-Limandesfilet gebraten
mit Orangen-Madagaskar-Pfefferbutter gratiniert dazu Salzkartoffeln und Salatvariation
26,00 € kleine Portion für möglich
22,00 €
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Bremerhavener Pannfisch
Kabeljaufilet gebraten mit einer Senfschaumsauce und Bratkartoffeln
17,50 €
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Schlemmerteller "Buernhus"
Rumpsteak, Hähnchenbrust und Schweinemedaillon Pfannengemüse / Bratkartoffeln
24,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinemedalillons im Speckmantel
Champignon-Rahmsauce Kroketten / Salatvariation
21,50 € kleine Portion
17,50 €
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Schweineschnitzel Jäger Art
Champignon - Rahmsauce / Pommes Frites
17,50 €
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Rumpsteak vom Angus - Rind (ca. 220 gr.)
Zwiebeln, Champignons, Bratkartoffeln
26,50 €
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Rumpsteak vom Angus - Rind (ca. 220 gr.)
Pfefferrahmsauce/ Speckbohnen Kroketten
27,50 €
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Rumpsteak vom Angus – Rind 220gr
Grilltomate / hausgemachte Kräuterbutter Pommes Frites / Salatvariation
26,50 €
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Schweinemedaillons im Speckmantel
belegt mit frischen Pfifferlingen Sauce Bearnaise / Kroketten
22,50 €
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Linsenbratlinge
Holländische Sauce, Pfannengemüse Salzkartoffeln
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebratene Gnocchi
tomatisiertes Aubergine-Zucchini-Gemüse
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Aperitif des Tages:
Blackberry Sprizz Alkoholfrei
5,20 € mit Sekt 0,2l
6,40 €
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HUGO Alkoholfrei
Holunderblütensirup, Ginger Ale, Mineralwasser
5,20 € mit Sekt 0,2l
6,40 €

vegan vegan

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Aperol Sprizz mit Sekt 0,2l
6,40 €
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Tagliatelle
in Weißweinsauce mit frischen Pfifferlingen und Kirschtomaten
15,50 €
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Nordland-Lachsfilet
gebraten, Zitronen-Pfeffersauce/ Blattspinat / Salzkartoffeln
23,50 €
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UNSERE WEINEMPFEHLUNG
2022er Ruppertsberger Frühlingsflirt Cuvée Rivaner und Riesling/ trocken 0,2 l
6,00 € Fl. 0,7 l
21,50 €
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Nordsee-Limandesfilet
belegt mit frischen Pfifferlingen Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln
25,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Holländische Matjesfilets
mit "Hausfrauensauce" und Salzkartoffeln
17,50 € oder Speckbohnen und Bratkartoffeln
18,50 €
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Kutterscholle "Finkenwerder Art"
zerlassene Butter / Salzkartoffeln
24,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Seehechtfilet gebraten
auf Tagliatelle in Weißweinsauce
14,00 €
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Kalbsleber gebraten
mit Zwiebel-und Apfelringen Kartoffelpüree
14,00 €
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Kabeljaufilet, gebraten
hausgemachter Kartoffelsalat / Remoulade
14,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schmidt's Wulsdorfer Buernhus ist der 09.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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