KOHENOOR

Beef Karaihi

Argentinisches Hüftsteak mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Paprika in scharfer Currysauce

Fisch Tikka #Masala

Seelachsfilet mariniert in würziger Safran-Joghurtsauce und im Tandoori-Ofen gegrillt, anschließend mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Gewürzen kurz gebraten

Tamater Shorba

eine exotische Tomatensuppe verfeinert mit einem Schuss Sahne

Tamater Shorba

eine exotische Tomatensuppe verfeinert mit einem Schuss Sahne

#Dal Shorba

Linsensuppe pikant gewürzt nach südindischer Art

Murgha Shorba

Hühnersuppe mit gebratenem Kichererbsenmehl pikant gewürzt

Sabzi Shorba

Gemüsesuppe nach indischer Art

Alu Somosa

frittierte Teigtasche gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen, Cashewnüssen und indischen Gewürzen

Chicken Somosa

frittierte Teigtasche gefüllt mit Hähnchenfleisch und Kartoffeln

Alu Pokora

frische Kartoffeln gewendet in Kichererbsenmehl und frittiert

Bengan Pokora

Auberginen gewendet in Kichererbsenmehl und frittiert

Onion Pokora

Zwiebelringe gewendet in Kichererbsenmehl und frittiert

Paneer Pokora

hausgemachter Rahmkäse gewendet in Kichererbsenmehl und frittiert

Alu Tikki (4 Stück)

Kartoffelplätzchen in Ei gewendet und in der Pfanne gebraten

Chicken Koliwada

Hähnchenbrustfiletstücke in einer Marinade aus Ei, Reis- und Weißmehl mit indischen Gewürzen, frittiert

Keema Tikki (4 Stück)

frittierte Hacktaler aus #Lamm mit Kartoffeln und indischen Gewürzen, in Ei gewendet

#Chicken Curry

Hähnchenbrustfilet in einer feinen Currysauce

Chicken Champignon

Hähnchenbrustfilet mit frischen Champignons in Currysauce

Chicken Saag

Hähnchenbrustfilet mit Spinat, Zwiebeln und Tomaten in einer aromatischen Gewürzmischung gegart

Chicken Korma

Hähnchenbrustfilet in einer cremigen Sauce aus Mandeln, Cashewnüssen und orientalischen Gewürzen

#Chicken Tikka Masala

Hähnchenbrustfilet mariniert in einer würzigen Safran-Joghurtsauce und im TandooriOfen gegrillt, anschließend mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Gewürzen kurz gebraten

Chicken Jhalfrezzi

Hähnchenstreifen mit Paprika und Zwiebeln in einer pikanten Sauce

Chicken Mango

zarte Hähnchenbrust mit Mandeln, Cashewnüssen und Kokosnuss in einer exotischen Mango-Currysauce

Kohenoor Chicken

Hähnchenbrustfilet mit Gewürzen mariniert und im Tandoori-Ofen gegrillt, in feiner Honig-Butter-Tomatensauce

Nowabi White Chicken

in milder Chashewkernmarinade eingelegter Spieß, gegrillt mit milder Sauce

Chicken #Vindaloo

Hähnchenbrustfilet mit Kartoffeln in #Vindaloo-#Curry, eine einzigartige Mischung aus Chili, Tamarinde, Koriander und gemahlenen Gewürzen

Chicken Madras #Curry

Hähnchenbrustfilet in einer Currysauce aus Chili, Kreuzkümmel und gemahlener Gewürzmischung

Kasoori Handi Chicken

zartes Hähnchenfleisch mit Paprika, Zwiebeln und Bockshornkleeblättern in Currysauce, serviert in einem Tontopf

Lamm Madras #Curry

zartes Lammfleisch in einer Currysauce aus Chili, Kreuzkümmel und gemahlener Gewürzmischung

Lamm #Curry

zartes Lammfleisch in Currysauce, nach indischer Art zubereitet

#Lamm Saagwala

zartes Lammfleisch mit Spinat, Zwiebeln und Tomaten in einer aromatischen Gewürzmischung

Lamm #Vindaloo (scharf)

Lammfleisch mit Kartoffeln in #Vindaloo-#Curry, eine einzigartige Mischung aus Chili, Tamarinde, Koriander und gemahlenen Gewürzen

#Lamm Bhindi

zartes Lammfleisch mit Okraschoten, Zwiebeln, Ingwer und Tomaten in exotischen Gewürzen

#Lamm Mango

zartes Lammfleisch mit Mandeln, Cashewnüssen und Kokosnuss in einer exotischen Mango-Currysauce

Bhunna Gosht

saftiges Lammfleisch gebraten mit frischem Ingwer, Knoblauch, Lauchzwiebeln und speziellen Gewürzen

Kasoori Handi Gosht

zartes Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln, und Bockshornkleeblättern in Currysauce, serviert in einem Tontopf

Lamm Tikka #Masala

Lammfleisch mariniert in speziellen Kräutern und Gewürzen, mit roter Joghurtsauce im Tandoori-Ofen gegrillt, anschließend mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten kurz gebraten

Mutton Karaihi

zartes Lammfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Paprika in scharfer Currysauce

Rara Gosht

saftiges Lammfleisch, gebraten mit frischem Ingwer und speziellen Gewürzen, nach indischer Art in Fleischsauce zubereitet

Keema Matar

Hackfleisch aus #Lamm mit Erbsen, nach indischer Art zubereitet

Beef Bhindi

mit Okraschoten, Zwiebeln, Ingwer und Tomaten in würziger Currysauce

Beef Karaihi

Argentinisches Hüftsteak mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Paprika in scharfer Currysauce

Beef Champignon

Argentinisches Hüftsteak mit Champignons in milder Currysauce

Beef #Vindaloo

Argentinisches Hüftsteak mit Kartoffeln, Ingwer und Knoblauch in feuriger Currysauce

Beef Madras #Curry

Argentinisches Hüftsteak in Madras-Currysauce, eine einzigartige Mischung aus Chili, Kreuzkümmel und gemahlener Gewürzmischung

Beef #Curry

Argentinisches Hüftsteak in einer hausgemachten feinen Currysauce

Vegetarische #Biryani

Basmatireis mit verschiedenem Gemüse, Nüssen und Rahmkäse nach indischer Art

Chicken #Biryani

Basmatireis mit Hähnchen, Zwiebeln, Cashewnüssen, Rosinen und indischen Gewürzen

Lamm #Biryani

Basmatireis mit Lammfleisch, Zwiebeln und Cashewnüssen nach indischer Art

Kohenoor Polao

gebratener Basmatireis mit verschiedenen Früchten, Rahmkäse, Rosinen, Mandeln, Cashewnüssen und Safran

Jhinga #Biryani

gebratene Riesengarnelen, auf Basmatireis mit Cashewnüssen, Rosinen und Zwiebeln, abgestimmt mit orientalischen Gewürzen

Keema #Biryani

Basmatireis mit Hackfleisch aus #Lamm, Zwiebeln, Cashewnüssen, Rosinen, Erbsen und indischen Gewürzen

Fisch #Curry

Seelachsfilet mit aromatischer Gewürzmischung in cremiger Currysauce

Fisch Tikka #Masala

Seelachsfilet mariniert in würziger Safran-Joghurtsauce und im Tandoori-Ofen gegrillt, anschließend mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Gewürzen kurz gebraten

Jhinga Tikka #Masala

geschälte und gegrillte Riesengarnelen mit Ingwer, Knoblauch, Paprika, Zwiebel, frischen Kräutern und Gewürzen mariniert, im Tandoori-Ofen gegrillt und serviert in einer schmackhaften Currysauce

Jhinga Karaihi

Riesengarnelen mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Ingwer in scharfer roter Currysauce

Jingha #Curry

Riesengarnelen in hausgemachter cremiger Currysauce

Jhinga Madras #Curry

Riesengarnelen in einer Currysauce aus Chili, Kreuzkümmel und gemahlener Gewürzmischung

Chicken Tikka

zartes Hähnchenbrustfilet in Joghurt, Safran, Knoblauch, Ingwer und Essig mariniert und am Spieß gegrillt

Fisch Tikka

zarte Seelachsfiletstücke gegrillt mit einer Mischung aus Joghurt, frischem Knoblauch, Senföl und erlesenen Gewürzen

#Lamm Tikka

Lammfleisch aus der Keule in Joghurt, Safran, Knoblauch, Ingwer und Essig mariniert und am Spieß gegrillt

Paneer Sabzi Tikka

hausgemachter frischer indischer Rahmkäse und frisches Gemüse, mariniert in Joghurt und in exotischen Gewürzen gegrillt

Malai Tikka

zartes Hähnchenbrustfilet in einer milden Cashewmarinade eingelegt und im TandooriOfen gegrillt

Chicken Hariali Tikka

zartes Hähnchenbrustfilet in einer Minz-Ingwer-Marinade eingelegt und im TandooriOfen gegrillt

Jhinga Tikka

geschälte und gegrillte Riesengarnelen eingelegt in einer speziellen Mischung aus exotischen Kräutern und Gewürzen

Kohenoor Grillplatte

eine köstliche Zusammenstellung aus Chicken Tikka, Chicken Hariali Tikka, Chicken Malai Tikka, #Lamm Tikka, Jhinga Tikka

#Dal Tarka

rote Linsen mit Zwiebeln, frischen Tomaten, Ingwer, Koriander und einer exotischen Gewürzmischung

Chana #Masala

Kichererbsen mit Tomaten, Kartoffeln, Zwiebeln und Ingwer in feiner Currysauce

Palak Paneer

Spinat und Rahmkäse nach nordindischer Art

Bhindi #Masala

frische Okraschoten mit Tomaten und Ingwer in einer aromatischen Sauce

Veggi Nawabi

verschiedenes Gemüse und Früchte mit Rahmkäse, Nüssen und Rosinen serviert in einer geschmackvollen Sauce - ein Gericht nach königlichem Rezept

Alu Gobi

Blumenkohl, Kartoffeln und Ingwer nach indischer Art (pikant)

#Malai Kofta

feine indische Gemüsebällchen mit Mandeln, Rosinen, Rahmkäse und Cashewnüssen in einer milden Kormasauce

Bengan Turi

Auberginen und Zucchini mit orientalischen Gewürzen nach indischer Art

Veggi Kofta

Gemüsebällchen aus verschiedenem Gemüse und Käse in würziger Masalasauce

Veggi Kohlapuri (scharf)

gemischtes Gemüse in einer pikanten Tomatenzwiebelsauce mit indischen Gewürzen

Veggi Makani

frisches Gemüse in Butter-Currysauce, verfeinert mit Cashewcreme, garniert mit geriebenen Käse, Mandeln und Cashewnüssen

Paneer Butter #Masala

hausgemachter Rahmkäse gebraten mit feinen, ausgewählten Gewürzen, serviert in einer milden Tomatensauce, abgerundet mit einem Hauch indischer Butter

Kheer

Milchreis nach indischer Art

Gulab Jamun

hausgemachte Bällchen aus Hüttenkäse, getaucht in süßem Rosenwasser

Mangocreme

mit Vanilleeis

Mix #Raita

Naturjoghurt mit gehackten Tomaten, Gurken, Zwiebeln und exotischen Gewürzen

Ananas #Raita

Naturjoghurt mit Ananasstücken und exotischen Gewürzen

Mixed Picles

eine pikante Beilage aus verschiedenen Früchten und Gemüseteilen, eingelegt in scharfem Essig und Gewürzen

#Papadam

dünnes Brot aus Linsenmehl mit Mango-Chutney, Joghurt- und Minzsauce

Tandoori Naan

frisch gebackenes Fladenbrot mit Koriander und Kreuzkümmel aus dem Lehmofen

Garlic Naan

frisch gebackenes Fladenbrot aus dem Lehmofen mit Knoblauch

Cheese Naan

frisch gebackenes Fladenbrot gefüllt mit Gauda und Mozzarella Käse

Cheese Garlic Naan

frisch gebackenes Fladenbrot mit Knoblauch, gefüllt mit Gauda und Mozzarella Käse

Mango chutney

Tarmarind Dip

Minz Dip

(weiße Sauce)

Koriander-Minz Dip

(grüne Sauce)