Hodenberger Diele

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

weitere Details

Am Hodenberger Deich 41
28355 Bremen


Speisekarte von Hodenberger Diele

Zuletzt aktualisiert am 27.06.2012
Klassisch sortiert
Hochzeitssuppe, mit Mettbällchen, Eierstich und Gemüse
4,90
Kokoscremesuppe mit Gemüsestroh und gebratener Garnele
5,40
Paprikacremesuppe mit Hähnchen-Sate-Spieß
4,90
Warme Bruscetta, mit einem Duo von getrockneten und frischen Tomaten und Parmesanhobel
5,90
Zanderküchlein auf Gemüsebett mit Dill-Creme fraiche
9,90
Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenfrischkäse und Parmesanhobel
8,90
Kleiner gemischter Salat mit Balsamicohausdressing und Brot
4,80

vegetarisch vegetarisch

Ruccola mit Honig-Balsamicodressing, Cherrytomaten, gebratene Champignons,
getrocknete Tomaten und Parmesanhobel
9,90

vegetarisch vegetarisch

Blattsalate mit gratiniertem Ziegenkäse, Peperoni, Zwiebeln, getrockneten Tomaten und
Balsamicodressing
11,60
Blattsalate mit gebratener Hähnchenbrust, mariniert, garniert mit frischen Früchten und
Balsamico-Dressing
11,80
Hodenberger Käsebrett,
mit verschiedenen Käsesorten, Oliven und Trauben, getrockneten Tomaten, Senfsauce, Brot und Butter
12,80
Eifeler Landbrot, wahlweise mit mittelaltem Gouda oder Bauernmettwurst
5,90
mit geräuchertem Schinken und geriebenem Meerrettich
6,90
Knipp, kross gebraten,
mit Bratkartoffeln, Gurke und Apfelkompott
9,20
Hodenberger Deichteller,
mit Knipp und Topfsülze, Bratkartoffeln, Apfelkompott und Remouladensauce
12,40

vegetarisch vegetarisch

Matjesfilet,
mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln
12,80
Topfsülze,
mit Remoulade, Zwiebelringen und Bratkartoffeln
10,80

vegetarisch vegetarisch

Bratkartoffeln mit 2 Spiegeleiern und Gewürzgurke
7,90

vegetarisch vegetarisch

Bremer Labskaus,
mit Spiegelei, Rollmops und Rote Beete
9,80
Fischerfrühstück,
frische Krabben mit Rührei und Bratkartoffeln
15,80
Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Salatbeilage mit
hausgebeiztem Lachs
8,50
Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Salatbeilage
mit Matjesfilet
7,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Salatbeilage mit
Hähnchenbrustfilet
7,90
Kartoffelgnoccis in Gorgonzolasauce, mit Nüssen und Birnen
9,80

vegetarisch vegetarisch

Penne in leichter Tomatensauce, mit buntem Gemüse und Ziegenkäse
8,80

vegetarisch vegetarisch

Rumpsteak 200g, rosa gebraten,
mit geschmorten Zwiebeln und Champignons, Kräuterbutter und Bratkartoffeln
21,90
Schweineschnitzel aus der Oberschale,
mit gebratenen Zwiebeln und Champignons, Bratkartoffeln
12,90
Hähnchenbrustfilet im Sesam-Mantel,
mit Erdnußsoße, Kartoffelgnoccis und Gemüsejulienne
13,60
Schollenfilet, gebraten,
auf Gurken-Schmand-Gemüse und Dillkartoffeln
13,80
Zanderfilet, gebraten,
auf knackigem Gemüsebett, mit Kräuterkartoffeln und Paprika-Chili-Sauce
16,90
Kleines Schnitzel mit Gemüse und Pommes frites
5,90
Fischstäbchen, mit Gemüse und Pommes frites
4,80
Hähnchencrossies mit Gemüse und Pommes frites
5,90
Bockwurst mit Pommes frites
4,60
Limettenparfait mit Kiwisauce
4,90
Joghurt-Creme mit frischen Früchten der Saison und Rohrzucker
5,90
Creme brulee mit Himbeermark
5,90
Um Ihnen einen ersten Eindruck vermitteln zu können, was unsere Köchin für Ihre Feier an Leckerein zaubert, zeigen wir Ihnen hier ein beispielhaftes Menü.

Sollten Sie weitere Vorschläge wünschen, können Sie sich gern ein Vordruck in der Hodenberger Diele abholen. Wir stehen Ihnen dann gern für weitere Informationen zur Verfügung.
Menüs für Ihre Feierlichkeit
26,80
1. Gang Geflügelcreme mit Zitronen-Hähnchenbruststreifen
2. Gang Zanderfilet natur gebraten, mit Kräuterkruste, Limettensauce und warmer Spargel-Tomatensalsa, Butterkartoffeln
3. Gang Aprikosenpfannkuchentürmchen mit Honig-Nuß-Glasur
Wir bieten Ihnen täglich von 10 Uhr bis 12 Uhr verschiedene Frühstücksgedecke an
Morgenglück
2 Brötchen 1 Krosses, 1 Körner, Gouda, Brie, gekochter und roher Schinken, Mettwurst, Marmelade und Honig, Quark mit Früchten
6,90
Süßes Morgenglück
2 Croissants, Honig, Marmelade
4,40
Englisches Frühstück
Gebratener Bacon mit 2 Spiegeleiern oder Rührei, kleines Glas O-Saft, Baguette, Vollkornbrot
4,60
Lachs-Frühstück
geräucherter Lachs, Senf-Honig-Dip, Rührei, Baguette, 1 kleines Glas O-Saft
5,20
Käsefrühstück
Brötchen, Vollkornbrot, Baguette, verschiedene Käsesorten, Oliven und Trauben, Marmelade
6,50
Großes Morgenglück
ab 2 Personen nur auf Vorbestellung

Brotauswahl, Baguette, Croissants, Brötchen, Vollkornbrot, geräucherter Lachs, Senf-Honig-Dip und Meerrettich, Fleischsalat, Heringssalat, Mettwurst, geräucherter und gekochter Schinken, Obst, Käseauswahl, Marmelade und Honig, Nutella, Kaffee oder Tee soviel Sie möchten, pro Person ein Glas Orangensaft und 1 Glas Prosecco
14,80
Kinderfrühstück
1 Brötchen, Gouda und Mettwurst, Nutella
3,20
Quark mit Früchten
1,90
Spiegeleier mit Speck
2,70
Rührei mit Speck
2,70
geräucherter Lachs mit Senf-Honig-Sauce
3,70
Marmelade oder Nutella
1,20
Croissant
1,25
Brötchen oder Baguette
1,10

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hodenberger Diele ist der 27.06.2012. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.