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Flagman

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Rockwinkler Heerstrasse 42
28355 Bremen

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Speisekarte von Flagman

Zuletzt aktualisiert am 04.04.2022
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STARTER

Leichtes Kartoffelschaumsüppchen
Trüffelöl I Kresse
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bruschetta con tomate
Tomaten I Schalotten I Basilikum I Parmesan
7,50 € 3 Stück
11,50 € 5 Stück
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Tatar von der sou vide gegarten Wildgarnele
Avokado I Mango I Wildkräuter l Kresse
14,90 €
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Carpaccio vom deutschen Rinderfilet
Kapern I Trüffelöl I Parmesan I Zitrone
15,50 €
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SALADS

Salat „Flagman“
Wildkräutersalat I Paprika I Möhren Frucht I Mango-Ingwer-Dressing oder Himbeerdressing
14,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit Feta in Pankomehl
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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mit Garnele
9,50 €
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mit Maishähnchen
9,50 €
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mit Rinderfiletstreifen
9,50 €
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mit Lachs
9,50 €
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Salat auch als Starter abzüglich
3,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mango-Avocado-Salat
Wildkräutersalat I Kirschtomate Mangodressing I mit gebratener Garnele
16,90 €
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MAIN COURSE

Risotto Flagman
Spargel I Cherrytomate I Parmesan l Blaubeere
17,90 €
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Flagburger 2.0
Black Angus Beef | Brioche | Crispy Bacon Tomatenchuney I Cheddar | Wildkräuter Balsamico Zwiebeln | Ochsenherztomate Spreelinge | Home Made Fries | Kräuter Dip
21,90 €
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Flagburger „Veggie 2.0“
Beyond Meat I Brioche I Wildkräuter Cheddar I Tomate I Tomatenchutney Home Made Fries I Kräuter Dip
19,90 €
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Flagman’s Fish & Chips
dreierlei Fisch & Garnele l Tempura Erbsen-Minzpüree I Home Made Fries I Zitrusaioli
25,90 €
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Kalbsschnitzel aus dem Rücken
Home Made Fries I Gurkensalat I Preiselbeeren
28,90 €
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PASTA

Frische Pasta mit Pesto und Wildgarnele
Rote Peperoni I Cherrytomaten I Kräuter I Parmesan
22,90 €
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Frische Pasta mit Rinderfilet-Trüffel
Velouté I Trüffel I Cherrytomate I Kräuter I Parmesan
23,90 €
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STEAKS VOM LAVAGRILL

Rumpsteak
ca. 350g
33,00 €
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Rinderfilet „Lady Like“
ca. 180g
30,00 €
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Rinderfilet „Man Style“
ca. 280g
40,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Maishähnchen „Supreme“
22,00 €
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Lachsfilet
20,00 €
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Beilagen extra:

Gegrillter grüner Spargel
3,50 €
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Glasierte Möhren
3,50 €
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Mediterranes Ofengemüse
3,50 €
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Wildkräutersalat
3,50 €
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Süßkartoffel Pommes
3,50 €
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Home Made Fries
3,50 €
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Drillinge
3,50 €
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SWEETS

Dessertvariation „Überraschung vom Küchenchef“
ab 2 Personen
10,90 €
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Dreierlei Creme Brulée
Frucht I Sorbet
10,90 €
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Schokoladenküchlein mit flüssigen Kern
Eis I Rhababerkompott
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Zitronentarte
Sorbet
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Snuten Lekker Tagesangebot
„BioEis und Sorbet by Kaemena“ aus dem Blockland
3,00 €
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+ Marinierte Beeren zum Eis
1,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Flagman ist der 04.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.