Don Carlos

Ostertorsteinweg 74
28203 Bremen


Speisekarte von Don Carlos

Zuletzt aktualisiert am 14.11.2018
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Sopa de tomate
Tomatensuppe
4,80

vegetarisch vegetarisch

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sopa del día
Tagessuppe
4,80
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
serviert mit frischem, selbstgebackenem Brot
Aceitunas mixtas
Eingelegte schwarze und grüne Oliven
3,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Brot
2,00
17 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Alioli
hausgemachte Knoblauchcreme
2,70
12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mojo picon rote Mojo-Sauce
hausgemachte rote Paste mit Tomaten, Paprika und Knoblauch
2,70
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mojo verde grüne Mojo-Sauce
hausgemachte grüne Paste mit Koriander, Knoblauch und Petersilie
2,70
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Queso Manchego Manche-Käse
dazu Alioli und Salatbeilage
5,80
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Queso de Cabra
Eingelegter Ziegenkäse in Kräute
5,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Alubias blancas en escabeche (vegetarisch)
Eingelegte weiße Bohnen in Sherry-Tomatensauce
3,90

vegetarisch vegetarisch

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jamón Serrano
Serrano-Schinken, dazu Alioli und Salatbeilage
5,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Champiñones al jerez (vegetarisch)
Eingelegte Knoblauch-Sherry-Champignons
4,80

vegetarisch vegetarisch

7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Guindillas
Eingelegte Peperoni mit Knoblauch und Kräutern
3,50
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Queso de oveja
eingelegter Schafskäse in Kräuteröl
5,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pasta de atún
hausgemachte Thunfischpaste
4,80
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
warme Tapas
Gambas al ajillo
6 gebratene Gambas in Knoblauchöl, dazu Salatbeilage
10,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gambas en salsa de tomate
6 Gambas in Tomatensauce, dazu Salatbeilage
10,90
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chorizo Rosario en vino blanco
Pikante Knoblauchwurst in Weißwein aus dem Ofen
5,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dåtiles con bacon
7 Datteln im Speckmantell, dazu Salatbeilage
6,90
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ciruelas con bacon
7 Pflaumen im Speckmantell, dazu Salatbeilage
6,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Albondigas en salsa picante
3 Fleischbällchen in pikanter Tomatensauce
5,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Papas arrugadas con mojo picon
Runzelkartoffeln mit Mojo picon
4,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pimientos de padron (vegetarisch)
gebratene spanische Paprikaschoten in Olivenöl mit Meersalz
5,80

vegetarisch vegetarisch

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tortilla espanola con espinacas (vegetarisch)
Spanisches Kartoffel-Omelette mit Spinat, dazu Salatbeilage
5,90

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Alitas de pollo
5 fritierte Hähnchenflügel, dazu scharfes Chutney de tomate und Salatbeilage
5,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pincho de cordero
1 Lammspieß nach maurischer Art, dazu Salatbeilage
7,50
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pincho de cerdo
1 Schweinfilet-Spieß nach maurischer Art, dazu Salatbeilage
6,90
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pincho de pollo
1 Hähnchenspieß nach maurischer Art, dazu Salatbeilage
6,80
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pincho de ternera
1 Kalbsspieß nach maurischer Art, dazu Salatbeilage
7,50
Boquerones fritos
7 Fritierte SardellenG,F, dazu Salatbeilage
5,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chipirones
kross fritierte kleine Tintenfische, dazu Salatbeilage und Alioli
10,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Queso de oveja frito
gebackener Schafskäse in hausgemachter Panade, dazu Salatbeilage und Kräuterquark
5,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pollo al ajillo
gebratenes Hähnchen in Knoblauchöl
8,90
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Patatas bravas
fritierte Kartoffelwürfel, dazu Tomaten-Chutney
4,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Muslitos de mar con Alioli
4 Krebsscheren im Fischmantel mit Alioli, dazu Salatbeilage
5,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pescaditos fritos
Fritierte kleine Sardellen nach original valenzianischer Art
6,90
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pincho de chistorras
Spieß mit gebratenen spanischen Würstchen
4,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tapas Variationen
Plato de tapas variadas
Gemischte Tapasvariationen nach Laune des Kochs
14,90
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Plato de tapas variadas (para vegetarianos)
Vegetarische Tapasvariationen nach Laune des Kochs
14,90

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Plato de tapas variadas „Don Carlos"
2 x Datteln, 2 x Pflaumen im Speckmantell, 2 Krebsscheren, Alioli, mojo picon, mojo verde, Tortilla, Serrano-Schinken und Manchegokäse
15,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Plato de tapas variadas „Sevilla"
Serrano-Schinken, Oliven, Ziegenkäse, Pimientos de padron, Chistorras, gebackener Schafskäse, Quark und Alioli
15,60
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Plato de tapas variadas „Valencia“
Pescaditos, 2 Krebsscheren, Thunfischpaste, marinierte Baby-Sepia, 2 Gambas al ajillo, Alioli und Chilisauce
15,70
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Plato de tapas variadas „Barcelona“
Tortilla, eingelegter Schafskäse, 3 Hähnchenflügel, 2 Albóndigas, patatas bravas, Peperoni, Alioli und scharfes Chutney de tomate
15,90
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Plato de quesos variados
Käseplatte mit Ziegenkäse, Manchegokäse, Schafskäse, gebackenem Schafskäse, Mozzarella, Feigensauce, Alioli und Mojo verde
16,90
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Paella und Reißpfannen
Paella Valenciana
Reispfanne mit Meeresfrüchten, Fisch und Fleisch, dazu Salatbeilage (ab 2 Personen) 20 Min. Wartezeit
16,90
12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Reispfannen
Arroz con marisco
Spanische Reispfanne mit Meeresfrüchten, Fischfiletstücken und frischem Gemüse, dazu Salatbeilage
16,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Arroz con aves
Spanische Reispfanne mit Geflügel und frischem Gemüse, dazu Salatbeilage
16,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Arroz con verduras (vegetarisch)
Spanische Reispfanne mit frischem Gemüse der Saison, dazu Salatbeilage
15,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hauptgerichte
Fisch und Krustentiere
Pincho de gambas
7 gegrillte Gambas am Spieß auf Gemüsebett, dazu Alioli und patatas bravas
15,90
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gambas en salsa de tomate
10 gebratene Gambas in scharfer Tomatensauce, dazu Basmatireis und Salatbeilage
17,80
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gambas al ajillo
10 gebratene Gambas in Knoblauchöl, dazu Brot, Alioli und Salatbeilage
17,80
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Atun en salsa de tomate
Gegrilltes Thunfischsteak mit Tomaten-Kapernsauces auf Gemüsebett, dazu Basmatireis und Salatbeilage
17,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lomo de merluza al horno
Überbackenes Seehechtfilet mit Kräuterkruste auf Möhrenstreifen, dazu patatas bravas und Salatbeilage
17,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filete de salmön con espinacas
Gegrilltes Lachsfilet auf Blattspinae, dazu patatas bravas und Salatbeilage
17,90
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Plato de pescado variado a la plancha
Gemischte Fischplatte mit 3 Fischfiletsorten und Boquerones fritos, dazu patatas bravas, Chilisauce, Alioli, Senfsauce und Salatbeilage
21,60
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pinchos de pescado
Fischspieße vom Grill aus verschiedenen Fischfiletsorten auf Gemüsebett, dazu patatas bravas und scharfes Chutney de tomate
19,80
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Plato de pescado variado a la bilbaína
Gemischte Fischplatte vom Grill mit Calamares, Chipirones, Seehecht, 3 Gambas und Möhrenstreifen, dazu Senfsauce, milde Chilisauce und patatas bravas
21,60
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pincho de calamares y chipirones
2 Calamaristuben-Spieße und Chipirones, dazu patatas bravas, Alioli, scharfes Chutney de tomate und Salatbeilage
18,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geflügel
Pechuga de pollo con salsa de mango
Hähnchenbrustfilet an Mangosauce (auf Wunsch scharf), dazu gebratene Kartoffelspalten und Salatbeilage
15,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pollo a la naranja
Hähnchenbrustfilet an Orangensauce mit frischer Minze und karamelisierten Orangen, dazu patatas bravas und Salatbeilage
15,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bistec de pavo
Putensteak auf Gemüsebett mit gebratene Kartoffelspalten und Salatbeilage
15,80
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pinchos de pollo con verduras
2 gegrillte Hähnchenspieße auf gebratenem Saisonsemüse, dazu milde Chilisauce und patatas bravas
15,90
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pollo a la sevillana
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Rosinen, Ingwer und Porree in pikanter Currysauce dazu Reis und Möhrensalat
15,90
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pinchos de pollo con dåtiles
2 Hähnchenspieße mit Datteln auf Gemüsebett, dazu Basmatireis
15,90
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fleischgerichte
Pinchos morunos
2 gegrillte Lammspieße nach maurischer Art, dazu arroz a la cubana, scharfes Chutney de tomate und Salatbeilage
17,40
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pata de cordero al horno
Zart geschmorte Lammhaxe aus dem Ofen in Tomatensauce, dazu patatas bravas und Salatbeilage
17,80
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordero a la plancha
2 saftig gegrillte Hüftsteaks vom Lamm auf gebratenen Champignons und Zwiebeln, dazu papas arrugadas, Kräuterbutter-, mojo picon, scharfes Chutney de tomate und Salatbeilage
20,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pata de cordero en salsa de rioja
Zart geschmorte Lammhaxe in Riojasauce, dazu Dillreis und Seletbeilage
17,80
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lomo de cerdo
Gebratene Schweinefilet-Medaillons an Knoblauch- GorgonzolasauceL, dazu Kartoffelspalten und gebratene Zucchini
16,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lomo de cerdo a la pimienta
gebratene Schweinefilet-Medaillons an Pfeffersauce, dazu gebratene Kartoffelspalten und Salatbeilage
16,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pinchos de cerdo con pimientos
2 Schweinefilet-Spieße vom Grill mit Pimientos auf Saisongemüse, dazu patatas bravas und scharfes Chutney de tomate
16,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Albóndigas en salsa de azafrán
Pikante Fleischbällchen in Safransauce, dazu patatas bravas und Salatbeilage
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bife de ternera
Kalbssteak vom Grill mit Fettrand, dazu Champignons und Zwiebeln, Kartoffelspalten, Chilisauce, Quark und Salatbeilage
21,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pinchos de ternera
2 Kalbsspieße auf geschmorten Zwiebeln und Lauch, dazu Chilisauce, Alioli, patatas bravas und Salatbeilage
18,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bife de cuadril a la argentina
Hüftsteak vom Grill (ca. 220 g), dazu papas arrugadas, Kräuterbutter, milde Chilisauce, mojo picón, und Salatbeilage
19,80
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Roastbeef a la argentina
Rumpsteak vom Grill (ca. 250 g) mit klassischem Fettrand, dazu Kartoffelspalten, Kräuterquark, Kräuterbutter, milde Chilisauce und Salatbeilage
22,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Roastbeef - Filete de culata
Rumpsteak vom Grill (ca. 290 g) Ohne Fettrand mit gebratenen Champignons und Zwiebeln, dazu Kartoffelspalten, Kräuterquark, Kräuterbutter, milde Chilisauce und Salatbeilage
23,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Entrecöte
Rib Eye Steak vom Grill aus dem Zwischenrippenstück, gut mariniert mit kleinem Fettauge (ca. 250 g), dazu Kartoffelspalten, Kräuterquark, Kräuterbutter-, scharfes Chutney de tomate und Salatbeilage
23,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pinchos variados a la plancha
Gemischte Spießvariationen (gegrillt), 1 Lammspieß, 1 Schweinefilet-Spieß mit Pimientos, 1 Hähnchenspieß, Alioli patatas bravas, scharfes Chutney de tomate und Selatbeilege
29,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lomo de cordero a la plancha
3 saftige Lammfilets vom Grill auf gebratenem Blattspinat mit Riojasauce, dazu patatas bravas und scharfes Chutney de tomate
23,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carnes variadas a la plancha
„Don Carlos" Grillvariation des Hauses: 1 kleines Rumpsteak, 1 Schweinefilet- Medaillon, 1 Lammfilet, 3 Gambas, dazu Pfeffersauce, patatas bravas, scharfes Chutney de tomate und Salatbeilage
23,80
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Nudeln und Aufläufe
Pasta al horno con chorizo
Nudel-AuflaufG mit Lauch, Chorizo, Champignons, mit Käse überbacken
11,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gratinado de espinacas (vegetarisch)
Spinat-Auflauf mit Nudeln, Zwiebeln und Schafskäse in Tomaten-Bechamelsauce
12,80

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pisto manchego (vegetarisch)
Spanische Gemüsepfanne mit frischem Marktgemüse in Tomatensauce, Kartoffelspalten und Salatbeilage
13,90

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pasta con pavo
Nudeln mit gebratenen Putenbruststreifen, Lauch und Pilzen in Tomaten-Rahmsauce, dazu frisch geriebener Manchego-Käse
19,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pasta con res
Nudeln mit gebratenen Rindersteakstreifen, Pimientos und Lauch in mildem Chili-Knoblauchöl, dazu frisch geriebener Mancheso-Käse
16,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pasta con pollo
Nudeln mit gebratenen Hähnchenbrustsreifen, frischem Gemüse, Knoblauch und Champignons in pikanter
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pasta a la abuela (vegetarisch)
Gebratene Nudeln mit getrockneten Tomaten, Lauch und Knoblauch, dazu frisch geriebener Manchego-KäseL
13,90

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pasta con carbanero y espinacas
Nudeln mit gebratenem Seelachsfilet und Blattspinat in Tomaten-Sahnesauce
14,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pasta con gambas
6 gegrillte Gambas an Nudeln mit Hummersauce und frischen Kräutern
16,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pasta con salmón
Nudeln mit gebratenem Lachsfilet in Safransauce, Erbsen, Lauch und Cherrytomaten
16,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salate
Ensalada pequeöa
Kleiner Beilagensalat
5,40
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ensalada mixta
Gemischter Salat
9,80

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ensalada mixta con pescado frito
Gemischter Salat mit gebratenem Fischfilet
13,90
Ensalada mixta con aceitunas, alcachofas y queso
Gemischter Salat mit Oliven, Artischocken und Schafskäse
13,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ensalada mixta con carne de pavo
Gemischter Salat mit gegrilltem Putenbrustfilet
13,90
Ensalada mixta con pechuga de pollo
Gemischter Salat mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, Orangenstücken und Orangensauce
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ensalada rucola con salmon
Rucolasalat mit gebratenem Lachsfilet und gerösteten Sonnenblumenkernen mit Balsamico-Joghurtsauce
14,90
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ensalada mixta con gambas a la plancha
Gemischter Salat mit 5 gebratenen Gambas
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ensalada mixta con naranja y queso
Gemischter Salat mit Orangenstücken, Mozzarella, gerösteten Sonnenblumenkernen und Blutorangensauce
12,80

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ensalada mixta con queso de oveja frito
Gemischter Salat mit gebackenem Schafskäse
13,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ensalada mixta con atún
Gemischter Salat mit Thunfisch, Oliven, Peperoni, Zwiebeln und Kapern
11,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ensalada mixta con champiñones
Gemischter Salat mit gebratenen Champignons und Zwiebeln
11,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Margarita con ajo y mojo verde
Tomatensauce, Mozzarella, Knoblauch, Mojo verde
9,90
Salchichón (scharf)
Tomatensauce, Mozzarella, Salchichón, Mojo verde, Tomaten
11,90
Jamón
Tomatensauce, Mozzarella, Serranoschinken, Knoblauch, Mojo verde, Zwiebeln, Paprika
12,80
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Espinacas
Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, SchafskäseL
11,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Atun
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Peperoni, Mojo verde
19,80
De la casa
Tomatensauce, Mozzarella, Salchichon, Peperoni, Oliven, Zwiebeln, Mojo verde
19,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pollo
Tomatensauce, Mozzarella, Hähnchenstreifen, Tomaten, Knoblauch, Peperoni, Zwiebeln, Paprika, Mojo verde
13,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dessert
Flan
Süße Eiercreme mit Vanille und Karamell
3,40
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Crema Catalana
Dessertcreme mit einer frisch karamellisierten Schicht
3,40
Eisspezialitäten
siehe Eiskarte

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Don Carlos ist der 14.11.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.