Speisekarte von CAMPUS (im ATLANTIC Hotel Universum Bremen)

Zuletzt aktualisiert am 15.08.2023

GRÜN & VITAL

BUNTE „CAMPUS“ SALATBOWL

Blattsalat, Gurke, Tomate, Paprika, Grünkern, Ingwer Birnen, Hummus, Walnusskerne, Honig-Karotten, Gartenkresse

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

TATAR VOM RAUCHLACHS, MANGO & AVOCADO

Salat von Radieschen, Kohlrabi, Kresse

12,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

TOMATEN – PAPAYA SALAT

Zitrus Dressing, gezupfter Büffelmozzarella,Schnittlauch

12,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

ZIEGENFRISCHKÄSEMOUSSE

eingelegte Birne, geröstete Walnusskerne, Feldsalat, Granatapfelkerne

10,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

WORPSWEDER OFENKARTOFFEL

Meersalz, Kräuterquark, Salat

6,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

mit Pulled Rauchlachs, Kresse,

Dill-Limetten-Schmand +

8,00 €

9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

mit Hemmerling´s Bauernbratwurst, Kräuter, Perlzwiebeln

5,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

VEGANES ASIATISCHES LINSENCURRY

Zitronengras, Kokos, Wok-Gemüse, Basmatireis

15,90 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

PASTA DES TAGES

POTT & PANN

CAMPUS CURRYWURST

pikant, grobe Tomaten-Mango Sauce, Koriander, Pommes Frites

12,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

GEGRILLTES RUMPSTEAK

Schwarzbier Jus, bunter Mangold grüner Spargel, Risotto

32,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

GESCHMORTE SCHEIBEN VON DER LAMMKEULE

Rosmarin Jus, Keniabohnen, Pommes Macaire

22,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BÄRLAUCHRISOTTO

gebratene Garnelen, sautierte Zuckerschoten, Tomate, Worpsweder Heiderot Crumble

19,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„FANG DES TAGES“

Wermut Schaum, Pak Choi, Kartoffel – Wasabi Stampf

22,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

GEBACKENE KIBBELINGE

Harissa Remoulade, Sesam, Koriander, Gurken-Wasabi-Salat, Süßkartoffel Pommes

16,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

VEGETARISCHER BRIOCHÉ CHICKENSTYLE BURGER

Rucola, Tomate, Gurke, Dirty Umami Sauce, Limonen-Wedges

19,90 €

vegetarisch

10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

DÄNISCHER BRIOCHÈ BEEF BURGER

Rindfleisch Patty, Bacon, Blauschimmelkäse, Tomate, Salat, Zwiebel-Chutney, Pommes Frites

21,90 €

9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von CAMPUS (im ATLANTIC Hotel Universum Bremen) ist der 15.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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