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Braugasthaus in der Union Brauerei

Theodorstraße 12-13
28219 Bremen

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Speisekarte von Braugasthaus in der Union Brauerei

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Zuletzt aktualisiert am 14.02.2024
Knusprige Papadams
hauchdünnest knusprig gebackenes indisches Linsen- gebäck, servzert mit Mango-Chutney
3,50 €
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UNION-Fritten
mit Ketchup und Mayo
3,90 €
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Süßkartoffelfritten
mit zweierlei Dips
5,90 €
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Brotkorb
Schröders Landbrot und Focaccia, dazu zwei Dips
4,90 €
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Vegetarische Spring Rolls
knusprige Teigtaschen, gefüllt mit Glasnudeln und Gemüse, dazu Sambal-Mayo
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Oliven
Kalamata Oliven mit einem unverwechselbaren, würzigen und fruchtigen Aroma, dazu Zwiebeln und Fo caccia
6,90 €
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Pulled Pork Spring Rolls
knusprige Teigtaschen, gefüllt mit Pulled Pork, Cheddar und Jalapenos, dazu Sambal-Mayo
7,90 €
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Emder-Matjes-Stulle
mit Butter bestrichenes Landbrot, belegt mit zwei zarten geräucherten Matjesfilets & roten Zwiebeln
7,90 €
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Fried Spicy Chicken Tender
in Buttermilch eingelegtes gebackenes Huhn mit leckerer Ranchsauce
7,90 €
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Veggie Burger
Falafel-Patty, Cheddar, Salat, Tomate, Gewürzqurke, UNION-Burqersauce, Mango Chutney, Brioche-Tun und dazu UNION-Fritten
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegan Burger
veganes Burger-Patty, veganer Käse, Salat, Tomate, Gewürzgurke, vegane Buraersauce, Bierzwiebeln, veganes Bun und dazu UNTON-Fritten
18,90 €

vegan vegan

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Pulled Pork Burger
hausgesmoktes Pulled Pork Salat, Coleslaw, Pale Ale-Man go-Chutney, Noriander, Brioche-Bun und dazu UNION-Fritten
17,90 €
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UNION Cheeseburger
180g gegrilltes Beef Cheddar, Salat Tomate, Gewürzgurke, UNION-Buraersauce, Bierzwiebeln, Brioche-Bun und dazu UNION-Fritten
17,90 €
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Fried Spicy Chicken Burger
Buttermilk Fried Spicy Chicken, Salat Tomate: Gewürzqurke, Ranchsauce, Brioche-Eun und dazu UNION-Fritten
17,90 €
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mit Süßkartoffelfritten statt UNION-Fritten
2,50 €
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mit Chili Cheese Fries
mit Chili con Carne, Jalapenos und Käse
2,00 €
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extra Patty und Cheese
5,00 €
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Bremer Knipp
regionale Spezialität, kross gebraten, mit Bratkartoffeln, leckerem Apfelkompott und Gewürzgurke
15,90 €
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Steinpilzravioli
in Waldpilzsauce mit frischen Kräutern und Parmesan
14,90 €
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Matjes Hausfrauen Art
Emder-Matjesfilets mit Äpfel-Zwiebel-Sahnesauce, dazu Bratkartoffeln und rote Zwiebeln
16,90 €
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UNION Backfisch
Nordsee -Seelachs im Pale -Ale-Biertei mit Zitrone, dazu hausgemachte Remoulade und UNION-Fritten
16,90 €
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Schweineschnitzel aus der Region
frisch paniert mit Zitrone und UNION-Fritten. Für einen kleinen Aufpreis von 1,50€ gibt es Bratkartoffeln statt UNION-Fritten dazu
16,90 €
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Wiener Schnitzel
frisch panierte Kalbsoberschale mit Zitrone und UNION-Fritten. Für einen kleinen Aufpreis von 1,50€ gibt es Bratkartoffeln statt UNION-Fritten dazu
22,90 €
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UNION Stout Gulasch
Rindergulasch in Stout geschmort, mit Zwiebeln, Paprika und Champignons, dazu hausgemachte Spätzle und kleinem Salat
19,90 €
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Oldenburger Grünkohl
selbstverständlich selbst gekocht, mit Kasseler, Pinkel, Kochwurst & Salzkartoffeln
18,90 €
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Kartoffelsuppe
mit Grünkohl Pesto und Landbrot
5,90 €
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Marinierte Rote Bete
mit gratiniertem französischen Ziegenkäse und Thymianhonig. Dazu bunter Salat und Focaccia
9,90 € Kleine Portion:
14,90 € Große Portion:
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Bunter Beilagensalat
Blattsalat mit saisonalem Gemüse, Croûtons und Hausdressing
3,50 €
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Caesar Salat
mit knusprigen Croütons, Parmesan, Anchovisaressing, Cherrytomaten und Focaccia
10,90 € mit Fried Spicy Chicken:
14,90 € als Beilagensalat
4,50 €
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Halbes Hähnchen
mit Petersilie, Paprika & Meersalz gewürzt
13,90 €
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Piri Piri Chicken
mit Paprika, Zitrone, Thymian und Harissa gewürzt
16,90 €
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Japanese Chicken
mit hausgemachter Teriyaki-Sauce und Sesam
16,90 €
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Jerk Chicken
karibisch, würzig, pikant
16,90 €
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Knoblauch Chicken
mit Olivenöl, Knoblauch und Kräutern gewürzt
16,90 €
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BBQ Chicken
mit BBQ-Sauce und Rauch
16,90 €
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Schokoladen Brownie
mit einer Kugel Walnuss-Eis
6,90 €
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10 for 2
Eiskonfekt aus zart cremigem Bourbon-Vanille-Eis
2,90 €
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Große Kugel Eis
Cremiges Vanille-, Schoko-, Salted-Caramel oder Walnusseis
3,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Braugasthaus in der Union Brauerei ist der 14.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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