Bolero Schlachte

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Langenstraße 68
28195 Bremen

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Speisekarte von Bolero Schlachte

Zuletzt aktualisiert am 30.04.2025

Starters

ROASTED CHAMPIGNONS

Gebratene Champignons | Thymian | Frühlingslauch | Knoblauch | Aioli | Landbrot

9,50 €

vegetarisch

TAPAS BOLIÑO (Nur Für 2 Personen erhältlich)

2 mediterrane Hähnchenspieße | 4 Garnelen | 4 Falafeltaler | milder Ziegenkäse | Walnüsse | Birnenchutney | Crunchy Vegan Roll | Tomaten-Kräuter-Salat | Ofentomaten | Süßkartoffelwürfel | Tortilla Chips | Knoblauchbrot | Aioli | Guacamole

12,90 €

vegan

SOUPS

DIPS

EXTRAS

NACHOS

NACHOS VEGGIE

Hausgemachte Tortilla Chips | Guacamole | Gemüse | Käse überbacken | Rucola

12,90 €

vegetarisch

NICE FRIES

FRIES VEGAN

Knusprige American Fries | Guacamole | Tomaten-Kräuter-Salat

10,90 €

vegan

WRAPs

CAESAR'S WRAP

Weizentortilla | Hähnchenstreifen | Römersalat | italienische Oliven | Parmesan | geröstete Cashewnüsse | Salsa Fresca | Caesar's Dressing

14,90 €

ENCHILADAs

ENCHILADA CHICKEN

3 gefüllte Maistortillas | Hähnchenstreifen | buntes Gemüseragout | Rucola | Tomatensugo | Käse überbacken | Beilagensalat

15,90 €

ENCHILADA CARNE

3 gefüllte Maistortillas | würziges Rinderhack | rote Bohnen | Mais | Tomatensugo | Käse überbacken | Rucola | Beilagensalat

15,90 €

ENCHILADA VARIACIONES

3 gefüllte Maistortillas | je eine Verdura, Chicken & Carne | Käse überbacken | Rucola | Tomatensugo | Beilagensalat

15,90 €

QUESADILLAs

QUESADILLA PULLED PORK SAN LUIS

Gefüllte Weizentortillas | Pulled Pork | Barbecue Dip | Käse | Röstzwiebeln | Beilagensalat

15,90 €

FAJITAs

FAJITA TOTAL

Tomatensugo | Hähnchenstreifen | Rindersteakstreifen | 4 Garnelen | Karotten | Zucchini | Champignons | Paprika | Frühlingslauch

24,00 €

BURGER

CLASSIC BURGER

Rinderhacksteak | Sauerteigbrötchen | Burgersauce | Salat | Tomaten | karamellisiertes Zwiebel Chutney | Gewürzgurke

10,90 €

CHEESE BURGER

Rinderhacksteak | Sauerteigbrötchen | Burgersauce | Cheddar | Salat | Tomaten | karamellisiertes Zwiebel Chutney | Gewürzgurke

11,90 €

DOUBLE CHEESE BURGER

2 Rinderhacksteaks | Sauerteigbrötchen | Burgersauce | Cheddar | Salat | Tomaten | karamellisiertes Zwiebel Chutney | Gewürzgurke

15,90 €

DELUXE BURGER

Rinderhacksteak | Brioche Sesam Bun | Trüffel Creme | Rucola | eingelegte Tomaten | Parmesan | karamellisiertes Zwiebel Chutney

14,90 €

PULLED BURGER

Pulled Pork | Brioche Sesam Bun | Barbecue Dip | Römersalat | Red-Coleslaw-Salad | Cheddar | Gewürzgurke | Röstzwiebeln

14,90 €

Queso Azul BURGER

Rinderhacksteak | Brioche Sesam Bun | Birnenchutney | Rucola | Blauschimmelkäse | Walnüsse | karamellisiertes Zwiebel Chutney | Tomate | gebratene Birnenspalten

14,90 €

VEGAN BURGER

Veganer Bulgur-Gemüse-Bratling | Sauerteigbrötchen | Salsa Picante | Grillgemüse Paprika & Zucchini | Tomate | Guacamole | Wasabi-Erbsen | Blattsalat

13,90 €

vegan

Crunchy Vegan Burger

Weizen-Bratling mit pikanter knuspriger Cornflakes-Panade | Sauerteigbrötchen | Mango-Salsa | Tomaten | Gewürzgurke | Salat | Babyspinat | Salsa Picante | karamellisiertes Zwiebel Chutney

14,90 €

vegan

Vegan

FALAFEL MIT DIP

5 gebackene Falafeltaler | Guacamole | Landbrot

9,50 €

vegan

FRIES VEGAN

Knusprige American Fries | Guacamole | Tomaten-Kräuter-Salat

10,90 €

vegan

FALAFEL WRAP

Weizentortilla | Falafeltaler | Rucola | Tomaten-Kräuter-Salat | Guacamole

14,90 €

vegan

Falafel Bowl

Süßkartoffelwürfel | Falafeltaler | Paprika-Dip | Rote-Bete-Apfelsalat | Mango-Salsa | Edamame | Birnenchutney | Babyspinat | Wasabierbsen | Crunchy Vegan Roll | Sprossen

17,50 €

vegan

VEGAN BURGER

Veganer Bulgur-Gemüse-Bratling | Sauerteigbrötchen | Salsa Picante | Grillgemüse Paprika & Zucchini | Tomate | Guacamole | Wasabi-Erbsen | Blattsalat

13,90 €

vegan

Crunchy Vegan Burger

Weizen-Bratling mit pikanter knuspriger Cornflakes-Panade | Sauerteigbrötchen | Mango-Salsa | Tomaten | Gewürzgurke | Salat | Babyspinat | Salsa Picante | karamellisiertes Zwiebel Chutney

14,90 €

vegan

FAJITA VERDE & FALAFEL

5 Falafeltaler | Tomatensugo | Karotten | Zucchini | Champignons | Paprika | Frühlingslauch

18,50 €

vegan

VEGGIE

ROASTED CHAMPIGNONS

Gebratene Champignons | Thymian | Frühlingslauch | Knoblauch | Aioli | Landbrot

9,50 €

vegetarisch

BRUSCHETTA POMODORE

Mediterranes Landbrot | Rucola | Tomaten-Kräuter-Salat | Knoblauch | Parmesan

9,50 €

vegetarisch

BRUSCHETTA ZICKE

Mediterranes Landbrot | Rucola | Tomaten-Kräuter-Salat | Knoblauch | milder Ziegenkäse

10,90 €

vegetarisch

NACHOS CON SALSA

Hausgemachte Tortilla Chips | 1 Dip nach Wahl | Käse überbacken

9,50 €

vegetarisch

NACHOS VEGGIE

Hausgemachte Tortilla Chips | Guacamole | Gemüse | Käse überbacken | Rucola

12,90 €

vegetarisch

ZICKEN WRAP

Weizentortilla | Blattsalat | Ziegenkäse | Tomaten | geröstete Kürbiskerne | Salsa Fresca | Balsamico Dressing

15,90 €

vegetarisch

Enchilada Verdura

3 gefüllte Maistortillas | buntes Gemüseragout | Tomatensugo | Käse überbacken | Rucola | Beilagensalat

15,90 €

vegetarisch

QUESADILLA COLIMA VERDE

Gefüllte Weizentortillas | buntes Gemüseragout | Ziegenkäse | Käse | Beilagensalat

15,90 €

vegetarisch

ACAPULCO GARDEN SALAD

Blattsalate | Babyspinat | Kirschtomaten | Radieschen | Joghurt Dressing | Kürbiskerne | Grantapfelkerne | Sprossen | Paprika | Karotten

12,90 €

vegetarisch

CAESAR'S SALAD

Römersalat | Kirschtomaten | italienische Oliven | Caesar's Dressing | geröstete Cashewnüsse | Croûtons | Parmesan

14,50 €

vegetarisch

FRESH ZICKEN SALAD

Blattsalate | milder Ziegenkäse | Kirschtomaten | Radieschen | Balsamico Dressing | geröstete Kürbiskerne | Quinoa Popcorn

14,90 €

vegetarisch

Falafel BURGER

Falafelbratling | Brioche Sesam Bun | Burgersauce | Guacamole | Tomaten-Kräuter-Salat | Rucola

13,90 €

vegetarisch

SALADs

ACAPULCO GARDEN SALAD

Blattsalate | Babyspinat | Kirschtomaten | Radieschen | Joghurt Dressing | Kürbiskerne | Grantapfelkerne | Sprossen | Paprika | Karotten

12,90 €

vegetarisch

CAESAR'S SALAD

Römersalat | Kirschtomaten | italienische Oliven | Caesar's Dressing | geröstete Cashewnüsse | Croûtons | Parmesan

14,50 €

FRESH ZICKEN SALAD

Blattsalate | milder Ziegenkäse | Kirschtomaten | Radieschen | Balsamico Dressing | geröstete Kürbiskerne | Quinoa Popcorn

14,90 €

Classics

CHICKEN CAJUN "RIO STYLE"

Lemon-Cajun-Chicken | Zuckerschoten-Karotten-Zitronengras-Gemüse | Süßkartoffel Pommes | Guacamole

20,90 €

GRILL PLATTER SEATTLE

Rinderhüftsteak | Lemon-Cajun-Chicken | 4 Garnelen | Barbecue Dip | Blattspinat | Ofenkartoffel | Salsa Fresca

23,90 €

Garnelenpfanne 250G GAMBERONI

Gebratene Garnelen | Kräuter | Chili | Olivenöl | Frühlingslauch | Tomaten-Kräuter-Salat | Aioli | Knoblauchbrot

26,00 €

PASTA

Siciliano DI MANZO

Tortiglioni | Rindersteakstreifen | Kirschtomaten | Walnüsse | Gorgonzola-Spinat-Sauce | gebratene Birnenspalten | Rucola | Blauschimmelkäse

17,90 €

PASTA RUCOLA SCAMPI

Tortiglioni con Spinaci | 8 Garnelen | Basilikumpesto | Chili | Paprika | Zwiebeln | Tomatensugo | Rucola | Parmesan

18,00 €

Bowls

Falafel Bowl

Süßkartoffelwürfel | Falafeltaler | Paprika-Dip | Rote-Bete-Apfelsalat | Mango-Salsa | Edamame | Birnenchutney | Babyspinat | Wasabierbsen | Crunchy Vegan Roll | Sprossen

17,50 €

vegan

FEELGOOD BOWL

Basmatireis | Lemon-Cajun-Chicken | Wakame | Red-Coleslaw-Salad | Mango-Salsa | Wasabierbsen | Crunchy Vegan Roll | Salsa-Fresca | geröstete Honig-Walnüsse | Babyspinat | Sprossen

18,50 €

vegan

Gamberoni Bowl

Basmatireis | Garnelen | Frühlingslauch | getrocknete Tomaten | American-Dressing | Wakame | Babyspinat | Rote-Bete-Apfel-Salat | Mango-Salsa | Wasabierbsen | Sprossen | Crunchy Vegan Roll | Aioli

18,90 €

vegan

MEAT

SWEETs

Ice Cream

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bolero Schlachte ist der 30.04.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.