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Bolero Schlachte

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Langenstraße 68
28195 Bremen

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Speisekarte von Bolero Schlachte

Zuletzt aktualisiert am 30.04.2025
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Starters

TORTILLA CHIPS
Hausgemacht aus verschiedenen Maissorten | 1 Dip nach Wahl
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KNOBLAUCHBROT
Geröstetes mediterranes Landbrot | Knoblauchbutter | Oregano | italienische Oliven
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ROASTED CHAMPIGNONS
Gebratene Champignons | Thymian | Frühlingslauch | Knoblauch | Aioli | Landbrot
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BRUSCHETTA POMODORE
Mediterranes Landbrot | Rucola | Tomaten-Kräuter-Salat | Knoblauch | Parmesan
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BRUSCHETTA ZICKE
Mediterranes Landbrot | Rucola | Tomaten-Kräuter-Salat | Knoblauch | milder Ziegenkäse
10,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GAMBERONI
8 gebratene Garnelen | Kräuter | Chili | Olivenöl | Tomaten-Kräuter-Salat | Aioli | Knoblauchbrot
14,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MEDITERRANE HÄHNCHENSPIESSE
3 mediterrane Hähnchenspieße | Knoblauchbrot | Salsa Picante
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FALAFEL MIT DIP
5 gebackene Falafeltaler | Guacamole | Landbrot
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TAPAS BOLIÑO (Nur Für 2 Personen erhältlich)
2 mediterrane Hähnchenspieße | 4 Garnelen | 4 Falafeltaler | milder Ziegenkäse | Walnüsse | Birnenchutney | Crunchy Vegan Roll | Tomaten-Kräuter-Salat | Ofentomaten | Süßkartoffelwürfel | Tortilla Chips | Knoblauchbrot | Aioli | Guacamole
12,90 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SOUPS

TOMATENSUPPE
Salsa Fresca | Landbrot
4,90 €
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KÜRBIS-CHILISUPPE
Geröstete Kürbiskerne | Kürbiskernöl | Landbrot
4,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CHILI CON CARNE
Würziges Rinderhack | Mais | rote Bohnen | Salsa Fresca | Landbrot | Tortilla Chips
14,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

DIPS

Salsa Picante
(pikanter Tomaten-Dip)
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Guacamole
(cremiger Avocado-Dip)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sweet Chili Dip
(süß und scharf)
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Barbecue Dip
(rauchig süßer Tomaten-Dip)
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Jalapeño Cheese
(pikanter Käse-Dip)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Aioli
(klassische Knoblauchmayonnaise)
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salsa Fresca
(Crème fraîche mit Kräutern und Knoblauch)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Trüffel Creme
(Crème fraîche & Mayonnaise mit Trüffelöl)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

EXTRAS

Hähnchenspieß
2,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Falafelspieß
2,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Garnelenspieß
4,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

NACHOS

NACHOS CON SALSA
Hausgemachte Tortilla Chips | 1 Dip nach Wahl | Käse überbacken
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
NACHOS CARNE
Hausgemachte Tortilla Chips | Salsa Picante | würziges Rinderhack | Mais | rote Bohnen | Käse überbacken
11,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
NACHOS VEGGIE
Hausgemachte Tortilla Chips | Guacamole | Gemüse | Käse überbacken | Rucola
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
EXTRA DIPS JE
1,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salsa Picante (pikanter Tomaten-Dip)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Guacamole (cremiger Avocado-Dip)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sweet Chili Dip (süß und scharf)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Barbecue Dip (rauchig süßer Tomaten-Dip)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Jalapeño Cheese (pikanter Käse-Dip)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Aioli (klassische Knoblauchmayonnaise)

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salsa Fresca (Crème fraîche mit Kräutern und Knoblauch)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Trüffel Creme (Crème fraîche & Mayonnaise mit Trüffelöl)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Extra Jalapeños
1,00 €
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Extra Käse
1,20 €

vegetarisch vegetarisch

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NICE FRIES

FRIES VEGAN
Knusprige American Fries | Guacamole | Tomaten-Kräuter-Salat
10,90 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FRIES Chicken Crispers
Knusprige American Fries | Chicken Crispers | Dip nach Wahl | Käse überbacken
11,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FRIES Pulled Pork
Knusprige American Fries | Pulled Pork | Barbecue Dip | Red-Coleslaw-Salad | Paprika Dip
12,90 €
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WRAPs

Chicken Wrap
Weizentortilla | Hähnchenstreifen | Blattsalat | Käse | Tomaten | Salsa Fresca | American Dressing
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CAESAR'S WRAP
Weizentortilla | Hähnchenstreifen | Römersalat | italienische Oliven | Parmesan | geröstete Cashewnüsse | Salsa Fresca | Caesar's Dressing
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ZICKEN WRAP
Weizentortilla | Blattsalat | Ziegenkäse | Tomaten | geröstete Kürbiskerne | Salsa Fresca | Balsamico Dressing
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FALAFEL WRAP
Weizentortilla | Falafeltaler | Rucola | Tomaten-Kräuter-Salat | Guacamole
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ENCHILADAs

Enchilada Verdura
3 gefüllte Maistortillas | buntes Gemüseragout | Tomatensugo | Käse überbacken | Rucola | Beilagensalat
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ENCHILADA CHICKEN
3 gefüllte Maistortillas | Hähnchenstreifen | buntes Gemüseragout | Rucola | Tomatensugo | Käse überbacken | Beilagensalat
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ENCHILADA CARNE
3 gefüllte Maistortillas | würziges Rinderhack | rote Bohnen | Mais | Tomatensugo | Käse überbacken | Rucola | Beilagensalat
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ENCHILADA VARIACIONES
3 gefüllte Maistortillas | je eine Verdura, Chicken & Carne | Käse überbacken | Rucola | Tomatensugo | Beilagensalat
15,90 €
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QUESADILLAs

QUESADILLA COLIMA VERDE
Gefüllte Weizentortillas | buntes Gemüseragout | Ziegenkäse | Käse | Beilagensalat
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
QUESADILLA CARNE
Gefüllte Weizentortillas | würziges Rinderhack | rote Bohnen | Mais | Käse | Beilagensalat
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
QUESADILLA PULLED PORK SAN LUIS
Gefüllte Weizentortillas | Pulled Pork | Barbecue Dip | Käse | Röstzwiebeln | Beilagensalat
15,90 €
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FAJITAs

FAJITA VERDE & FALAFEL
5 Falafeltaler | Tomatensugo | Karotten | Zucchini | Champignons | Paprika | Frühlingslauch
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FAJITA CHICKEN
Tomatensugo | Hähnchenstreifen | Karotten | Zucchini | Champignons | Paprika | Frühlingslauch
19,50 €
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FAJITA BEEF
Tomatensugo | Rindersteakstreifen | Karotten | Zucchini | Champignons | Paprika | Frühlingslauch
21,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FAJITA GAMBERONI
Tomatensugo | 10 Garnelen | Karotten | Zucchini | Champignons | Paprika | Frühlingslauch
23,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FAJITA TOTAL
Tomatensugo | Hähnchenstreifen | Rindersteakstreifen | 4 Garnelen | Karotten | Zucchini | Champignons | Paprika | Frühlingslauch
24,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2 Extra Weizentortillas
1,50 €
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BURGER

CLASSIC BURGER
Rinderhacksteak | Sauerteigbrötchen | Burgersauce | Salat | Tomaten | karamellisiertes Zwiebel Chutney | Gewürzgurke
10,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CHEESE BURGER
Rinderhacksteak | Sauerteigbrötchen | Burgersauce | Cheddar | Salat | Tomaten | karamellisiertes Zwiebel Chutney | Gewürzgurke
11,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DOUBLE CHEESE BURGER
2 Rinderhacksteaks | Sauerteigbrötchen | Burgersauce | Cheddar | Salat | Tomaten | karamellisiertes Zwiebel Chutney | Gewürzgurke
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DELUXE BURGER
Rinderhacksteak | Brioche Sesam Bun | Trüffel Creme | Rucola | eingelegte Tomaten | Parmesan | karamellisiertes Zwiebel Chutney
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BACON BURGER
Rinderhacksteak | Sauerteigbrötchen | Bacon Marmelade | Bacon | Burgersauce | Salat | Tomaten | Gewürzgurke
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
OUTBACK BURGER
Rinderhacksteak | Brioche Sesam Bun | Guacamole | Mais | Jalapeño-Cheese-Dip | Bacon | Salat
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PULLED BURGER
Pulled Pork | Brioche Sesam Bun | Barbecue Dip | Römersalat | Red-Coleslaw-Salad | Cheddar | Gewürzgurke | Röstzwiebeln
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SURF 'N' TURF BURGER
Rinderhacksteak | 4 Garnelen | Brioche Sesam Bun | Trüffel Creme | Mango-Salsa | Rucola
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Queso Azul BURGER
Rinderhacksteak | Brioche Sesam Bun | Birnenchutney | Rucola | Blauschimmelkäse | Walnüsse | karamellisiertes Zwiebel Chutney | Tomate | gebratene Birnenspalten
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CHICKEN BURGER
Hähnchenbrust | Sauerteigbrötchen | Jalapeño-Cheese-Dip | Tomaten-Kräuter-Salat | Rucola
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VEGAN BURGER
Veganer Bulgur-Gemüse-Bratling | Sauerteigbrötchen | Salsa Picante | Grillgemüse Paprika & Zucchini | Tomate | Guacamole | Wasabi-Erbsen | Blattsalat
13,90 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Falafel BURGER
Falafelbratling | Brioche Sesam Bun | Burgersauce | Guacamole | Tomaten-Kräuter-Salat | Rucola
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Crunchy Vegan Burger
Weizen-Bratling mit pikanter knuspriger Cornflakes-Panade | Sauerteigbrötchen | Mango-Salsa | Tomaten | Gewürzgurke | Salat | Babyspinat | Salsa Picante | karamellisiertes Zwiebel Chutney
14,90 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegan

FALAFEL MIT DIP
5 gebackene Falafeltaler | Guacamole | Landbrot
9,50 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FRIES VEGAN
Knusprige American Fries | Guacamole | Tomaten-Kräuter-Salat
10,90 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FALAFEL WRAP
Weizentortilla | Falafeltaler | Rucola | Tomaten-Kräuter-Salat | Guacamole
14,90 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Falafel Bowl
Süßkartoffelwürfel | Falafeltaler | Paprika-Dip | Rote-Bete-Apfelsalat | Mango-Salsa | Edamame | Birnenchutney | Babyspinat | Wasabierbsen | Crunchy Vegan Roll | Sprossen
17,50 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
VEGAN BURGER
Veganer Bulgur-Gemüse-Bratling | Sauerteigbrötchen | Salsa Picante | Grillgemüse Paprika & Zucchini | Tomate | Guacamole | Wasabi-Erbsen | Blattsalat
13,90 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Crunchy Vegan Burger
Weizen-Bratling mit pikanter knuspriger Cornflakes-Panade | Sauerteigbrötchen | Mango-Salsa | Tomaten | Gewürzgurke | Salat | Babyspinat | Salsa Picante | karamellisiertes Zwiebel Chutney
14,90 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FAJITA VERDE & FALAFEL
5 Falafeltaler | Tomatensugo | Karotten | Zucchini | Champignons | Paprika | Frühlingslauch
18,50 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

VEGGIE

ROASTED CHAMPIGNONS
Gebratene Champignons | Thymian | Frühlingslauch | Knoblauch | Aioli | Landbrot
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BRUSCHETTA POMODORE
Mediterranes Landbrot | Rucola | Tomaten-Kräuter-Salat | Knoblauch | Parmesan
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BRUSCHETTA ZICKE
Mediterranes Landbrot | Rucola | Tomaten-Kräuter-Salat | Knoblauch | milder Ziegenkäse
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
NACHOS CON SALSA
Hausgemachte Tortilla Chips | 1 Dip nach Wahl | Käse überbacken
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
NACHOS VEGGIE
Hausgemachte Tortilla Chips | Guacamole | Gemüse | Käse überbacken | Rucola
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ZICKEN WRAP
Weizentortilla | Blattsalat | Ziegenkäse | Tomaten | geröstete Kürbiskerne | Salsa Fresca | Balsamico Dressing
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Enchilada Verdura
3 gefüllte Maistortillas | buntes Gemüseragout | Tomatensugo | Käse überbacken | Rucola | Beilagensalat
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
QUESADILLA COLIMA VERDE
Gefüllte Weizentortillas | buntes Gemüseragout | Ziegenkäse | Käse | Beilagensalat
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ACAPULCO GARDEN SALAD
Blattsalate | Babyspinat | Kirschtomaten | Radieschen | Joghurt Dressing | Kürbiskerne | Grantapfelkerne | Sprossen | Paprika | Karotten
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CAESAR'S SALAD
Römersalat | Kirschtomaten | italienische Oliven | Caesar's Dressing | geröstete Cashewnüsse | Croûtons | Parmesan
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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FRESH ZICKEN SALAD
Blattsalate | milder Ziegenkäse | Kirschtomaten | Radieschen | Balsamico Dressing | geröstete Kürbiskerne | Quinoa Popcorn
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Falafel BURGER
Falafelbratling | Brioche Sesam Bun | Burgersauce | Guacamole | Tomaten-Kräuter-Salat | Rucola
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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SALADs

ACAPULCO GARDEN SALAD
Blattsalate | Babyspinat | Kirschtomaten | Radieschen | Joghurt Dressing | Kürbiskerne | Grantapfelkerne | Sprossen | Paprika | Karotten
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CAESAR'S SALAD
Römersalat | Kirschtomaten | italienische Oliven | Caesar's Dressing | geröstete Cashewnüsse | Croûtons | Parmesan
14,50 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FRESH ZICKEN SALAD
Blattsalate | milder Ziegenkäse | Kirschtomaten | Radieschen | Balsamico Dressing | geröstete Kürbiskerne | Quinoa Popcorn
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Classics

CHICKEN CAJUN "RIO STYLE"
Lemon-Cajun-Chicken | Zuckerschoten-Karotten-Zitronengras-Gemüse | Süßkartoffel Pommes | Guacamole
20,90 €
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HÜFTSTEAK "CLASSIC STYLE"
3 Rinderhüftsteaks | gebratene Champignons | Ofenkartoffel | Salsa Fresca
22,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HÜFTSTEAK "NYC STYLE"
3 Rinderhüftsteaks in Knoblauch-Chili-Marinade | Chili-Cheese-Fries | Red-Coleslaw-Salad
22,90 €
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GRILL PLATTER SEATTLE
Rinderhüftsteak | Lemon-Cajun-Chicken | 4 Garnelen | Barbecue Dip | Blattspinat | Ofenkartoffel | Salsa Fresca
23,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Garnelenpfanne 250G GAMBERONI
Gebratene Garnelen | Kräuter | Chili | Olivenöl | Frühlingslauch | Tomaten-Kräuter-Salat | Aioli | Knoblauchbrot
26,00 €
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PASTA

À LA HERZBLUT
Conchiglie | Hähnchenstreifen | Tomaten-Sahne-Sauce | eingelegte Tomaten | Basilikumpesto | Parmesan
15,90 €
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Siciliano DI MANZO
Tortiglioni | Rindersteakstreifen | Kirschtomaten | Walnüsse | Gorgonzola-Spinat-Sauce | gebratene Birnenspalten | Rucola | Blauschimmelkäse
17,90 €
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PASTA RUCOLA SCAMPI
Tortiglioni con Spinaci | 8 Garnelen | Basilikumpesto | Chili | Paprika | Zwiebeln | Tomatensugo | Rucola | Parmesan
18,00 €
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Bowls

Falafel Bowl
Süßkartoffelwürfel | Falafeltaler | Paprika-Dip | Rote-Bete-Apfelsalat | Mango-Salsa | Edamame | Birnenchutney | Babyspinat | Wasabierbsen | Crunchy Vegan Roll | Sprossen
17,50 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FEELGOOD BOWL
Basmatireis | Lemon-Cajun-Chicken | Wakame | Red-Coleslaw-Salad | Mango-Salsa | Wasabierbsen | Crunchy Vegan Roll | Salsa-Fresca | geröstete Honig-Walnüsse | Babyspinat | Sprossen
18,50 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gamberoni Bowl
Basmatireis | Garnelen | Frühlingslauch | getrocknete Tomaten | American-Dressing | Wakame | Babyspinat | Rote-Bete-Apfel-Salat | Mango-Salsa | Wasabierbsen | Sprossen | Crunchy Vegan Roll | Aioli
18,90 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

MEAT

Lemon-Cajun-Chicken 240G
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
3 RINDERHÜFTSTEAKS 240G
21,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RUMPSTEAK 250G
27,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RIB EYE STEAK 250G
27,50 €
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SWEETs

PANCAKES
3 hausgemachte Pfannkuchen | Ahornsirup | Blaubeersauce
4,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
NUTELLA BURRITO
Weizentortilla mit Nutella | Erdbeersauce | Bananensalat
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CHOCOLATE DREAM
Schokoladentörtchen | Erdbeersauce
6,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ice Cream

1 Kugel Eiscreme nach Wahl
1,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bolero Schlachte ist der 30.04.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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