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Almaz

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Vegesacker Str. 19
28217 Bremen

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Speisekarte von Almaz

Zuletzt aktualisiert am 04.06.2025
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SUPPEN

Hühnersuppe
Hühnchenfleisch, Karotten, Koriander
7,00 €
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Suppe Djo
Gerstensuppe, Tomatensoße, Hähnchen, Karotten, persische Art
6,00 €
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VORSPEISEN

Gemischter Salat
Eisbergsalat, Gurke, Tomate, Zwiebeln, Schafskäse, frischer Koriander, Essig und Öl oder Joghurtsoße
6,00 €
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Bademjan
gebratene Auberginen, getrocknete Joghurtmasse, Knoblauch, geröstete Pfefferminze, persische Gewürze
7,00 €
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Shor Nokhod
gekochte Kichererbsen, Kartoffeln, Essig, getrocknete Minze
6,00 €
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Gemischte Vorspeisenplatte
Gemischter Salat, Bademjan, Shor Nokhod
15,00 €
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VEGETARISCHE GERICHTE

Okra mit Basmatireis
gebackener Okra, Tomaten, Basmatireis
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Aubergine
gebackene Aubergine, frischer Knoblauch, trockener Joghurt (Kaschk), Safran-Basmatireis
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Sabsi Esfenaji
Spinat, persische Art, Safran-Basmatireis
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Tandoori (Vegetarisch)
gebratene Paprika, Zwiebeln, Champignons, Kartoffeln, Tomatensoße
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Aashak
gefüllte Teigtaschen, Lauch, Tomatensoße, Joghurt, getrocknete Minze
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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HAUPTGERICHTE

Kabab Chopan mit Brot
drei gegrillte marinierte Lammhüfte vom Spieß
21,00 €
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Kabab Chopan
zwei gegrillte marinierte Lammhüfte vom Spieß, Safran-Basmatireis
17,00 €
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Kabab Kubideh
zwei Lammspieße, Tomate vom Grill, Safran-Basmatireis
13,00 €
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Kabab Djudje
zwei marinierte Hähnchenspieße, Tomate vom Grill, Safran-Basmatireis
13,00 €
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Kabab Djudje mit Brot
drei marinierte Hähnchenspieße, Tomate vom Grill
15,00 €
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Djudje & Chopan Mix
ein Hähnchenspieß, ein Spieß Chopan, Tomate vom Grill, Safran-Basmatireis
15,00 €
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Djudje & Kubideh Mix
ein Hähnchenspieß, ein Spieß Kubideh (Lammfleisch), Tomate vom Grill, Safran-Basmatireis
13,00 €
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Shishlik
fünf marinierte Lammkoteletts, Grilltomate, Safran-Basmatireis
22,00 €
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Mahitche Polo
gekochte Lammhaxe, eigene Soße, Safran-Basmatireis
18,00 €
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Qabuli Palau Ba Mahitche
dunkler Basmatireis, traditionelle Gewürze, Lammhaxe, Karotten, Rosinen, Mandeln, eigene Soße
19,00 €
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Qabuli Palau
dunkler Basmatireis, traditionelle Gewürze, Lammfleisch, Karotten, Rosinen, Mandeln
15,00 €
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Do Piase (Hähnchen)
gebratenes Hähnchenfleisch, gelbe Erbsen, Zwiebeln, Kurkumapulver, schwarzer Pfeffer, Safran-Basmatireis oder persisches Brot
12,00 €
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Do Piase (Lamm)
gebratenes Lammfleisch, gelbe Erbsen, Zwiebeln, Kurkumapulver, schwarzer Pfeffer, Safran-Basmatireis oder persisches Brot
13,00 €
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Karaie
gebratenes Lammfleisch, frischer Knoblauch, Zwiebeln, Kurkumapulver, Tomate, schwarzer Pfeffer, Safran-Basmatireis
13,00 €
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Ghorme Sabsi
zart geschmorte Lammfleischstücke, rote Bohnen, getrocknete persische Limetten, Kräutersoße, Safran-Basmatireis
11,00 €
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Khoreshte Gheyme
geschmorte Lammfleischstücke, gelbe Erbsen, getrocknete persische Limetten, Tomatensoße, Safran-Basmatireis
11,00 €
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Mantu
gefüllte Teigtaschen, Lammhackfleisch, Zwiebeln, gemahlener Koriander, Joghurt, Kichererbsensoße
12,00 €
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Tandoori Djudje
gebratene Paprika, Zwiebeln, Champignons, Tomatensoße, Hähnchenbrust
16,00 €
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Tandoori Mahitsche
gebratene Paprika, Zwiebeln, Champignons, Tomatensoße, Lammhaxe
18,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Almaz ist der 04.06.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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