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Adners Gasthof und Hotel

Hauptstr. 131
08359 Breitenbrunn/Erzgeb.

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Speisekarte von Adners Gasthof und Hotel

Zuletzt aktualisiert am 28.04.2023
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Ukrainische Soljanka
mit Sahne, Zitrone und Weizentoast
4,70 €
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kleiner Salatteller vom Büffet)
3,80 €
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Feines Würzfleisch mit Käse überbacken,
mit Weizentoast, Zitrone
6,90 €
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Karamellisierter Ziegenkäse auf Rote-Beete-Pesto
Karamellisierter Ziegenkäse auf Rote-Beete-Pesto und Wildkräuter-Salat angemacht mit Honig-Senf-Dressing
10,60 €
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Wildkräutersalat mit karamellisierten Ziegenkäse
Walnüssen, Trauben, Honigsenf-Dressing
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Wildkräutersalat mit gebackenen Hirtenkäse Pankopanade
Walnüssen, Trauben, Honigsenf-Dressing
15,90 €
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überbackener Blumenkohl mit Käse, Sahnesoße
und Kartoffeln
14,20 €
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Bärlauch-Spaghetti
mit Cherrytomaten und Parmesanspänen
11,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachter Gemüse-Burger im Weizen-Brioche-Bun
Marcs Burger Sauce und Blattsalat
12,00 €
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Ochsenbäckchen vom irischen Weiderind
Soße, mit Buttermöhren und Wickelkößen
22,50 €
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In Buttermilch gebeizte Kaninchenkeule
in Rosmarinsoße mit Speck -Rosenkohl und Klößen
14,90 €
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Rinderpökelzunge
mit Buttererbsen und Kartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2 kleine Wiener Schnitzel vom Kalb
und hausgemachtem Kartoffelgurkensalat
21,80 €
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gebratene mehlierte Kalbsleber
mit goldgelben Zwiebeln und Kartoffelpüree
14,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Arg. Hüftsteak
mit Pfeffersauce Gitterpommes und Kräuterbutter
20,80 €
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Tatar vom argentinischen Rinderfilet (200gr.)
zum selbst anmachen und Brot
19,80 €
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Rindsroulade
gefüllt mit Speck, Zwiebel, Gurke und Senf mit Soße Rotkraut und Klöße(
17,80 €
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Schweinerückensteak “au four”
mit Würzfleisch und Käse überbacken) und Pommes frites
17,80 €
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Adners Burger, imWeizenbrioche-Bun
mit Marcs Burger Sauce Bacon Cheddar
10,90 €
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ERZ Burger im Weizenbrioche-Bun
Rösti Zwiebelringe Gewürzgurke, Bacon Schiebböcker
11,90 €
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Fingerfoodplatte
mit Chicken Fingers Chicken Wings, Chili Cheese Nuggets und Onion Rings und BBQ-Dip und Pommes frites
13,00 €
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650gr. Hausmarinierte Spareribs
Gitterpommes BBQ-Dip Coleslaw-Salat
19,80 €
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Strammer Max auf Butterbrot
(mit Scheiben vom Kochschinken und zwei Spiegeleiern
11,40 €
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Erzgebirgische Landsülze
mit Bratkartoffeln mit Speck Remouladensoßeund Schnittlauch, oder Essig und Öl und Zwiebel
13,80 €
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Rostbrätl (in Senf mariniert) mit gebratenen Zwiebeln
13,80 €
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auf Brot oder mit Bratkartoffeln mit Speck
15,80 €
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Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf Bärlauch - Spaghetti
mit Cherry Tomaten und Parmesanspänen
16,80 €
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Hähnchenschnitzel „Cordon Blue“
(gefüllt mit Schinken und Käse
18,50 €
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gebratenes selbst mariniertes Lachsfilet
in Olivenöl geschwenktes Grillgemüse im Kartoffelnest und Kartoffeln
21,50 €
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gebratene Forelle (grätenfrei) „Müllerin Art“
(mehliert) mit Wildkräutersalat in Honigsenf-Dressing und Kartoffeln
18,80 €
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Schokomousse im Glas
6,90 €
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Ananas Carpaccio
mariniert mit Zitrone und braunem Zucker
8,50 €
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1 Stück Kuchen nach Tagesangebot
2,90 €
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1 Stück Torte nach Tagesangebot
3,40 €
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Apfelstrudel mit Vanilleeis und Vanillesoße
5,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Adners Gasthof und Hotel ist der 28.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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