Speisekarte von Perron Wirtshaus am Bahnsteig

SUPPEN

TAGESSUPPE

4,00 €

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BADISCHE FLÄDLESUPPE

4,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BADISCHE SCHNECKENRAHMSUPPE

5,50 €

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VORSPEISEN

CARPACCIO VOM JUNGBULLEN

mit Olivenöl und Parmesankäse

12,90 €

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FLUSSKREBS-SALAT ,,ASIATISCH‘‘

mit Blattsalat und einem Reibeküchle

13,90 €

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SALAT

KLEINER GEMISCHTER SALAT

DER SAISON

3,90 €

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TEUFELSSALAT MIT BRATKARTOFFEL

(Rindfleischsalat, Gurke, Paprika)

13,90 €

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SALAT

MIT GEBRATENEN PUTENSTREIFEN

11,90 €

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SALAT

MIT GEBRATENEM ZANDERFILET

14,90 €

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SALAT TELLER

MIT SCHINKEN & KÄSESTREIFEN

9,90 €

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FLEISCH

ZWEI PANIERTE SCHWEINESCHNITZEL „ECHT SCHWARZWALD“

mit Pommes Frites und Salat

13,50 €

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WIENER SCHNITZEL VOM KALB „ECHT SCHWARZWALD“

mit hausgemachten Rösti und Salat

18,90 €

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PERRON FÖRSTERTELLER „ECHT SCHWARZWALD“mit diversen

Steaks (Schweinefilet, Kalbssteak und Rindersteak) auf hausgemachten Spätzle in Champignons-Rahmsauce,Speckscheibe und Salat

21,90 €

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RUMPSTEAK (200g)„ECHT SCHWARZWALD“

Whisky -Pfef fersauce mit Pommes Frites und Kaiserstühler Gemüse

21,90 €

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DRY AGED RIB EYE STEAK (300g) „ECHT SCHWARZWALD“

Whisky -Pfef fersauce mit hausgemachten Spätzle und Kaiserstühler Gemüse

32,90 €

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RINDERFILET (200g) „ECHT SCHWARZWALD“

Whisky -Pfef fersauce mit hausgemachten Spätzle und Kaiserstühler Gemüse

29,90 €

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WEIDE-LAMMRÜCKEN „ECHT SCHWARZWALD“

in der Kräuterkruste mit Bratkar tof feln und Kaiserstühler Gemüse

28,90 €

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FISCH

ZANDERFILET

in Rieslingsoße mit Nudeln und Kaiserstuhler Gemüse

18,90 €

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GEGRILLTES LACHSFILET

mit Fischsauce, But terkar tof feln und Kaiserstuhler Gemüse

19,90 €

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VEGETARISCH

HAUSGEMACHTE MAULTÄSCHLE

mit Ziegenkäse-Blattspinat-Füllung,Tomatensauce und Salat

13,90 €

vegetarisch

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PERRONS GEMÜSETELLER

mit Spiegelei, But terkar tof feln und Salatteller

13,90 €

vegetarisch

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FÜR DIE JUNGEN GÄSTE

HAUSGEMACHTE SPÄTZLE

mit Rahmsauce

4,90 €

vegetarisch

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PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL

mit Pommes

6,90 €

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KALBSRAHM-SCHNITZELE

mit Spätzle

9,90 €

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DESSERT

DREI KUGELN SCHOKOLADENEIS

mit Sahne

5,50 €

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DREI KUGELN GEMISCHTES EIS

mit Sahne

5,50 €

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DREI KUGELN VANILLEEIS

mit Schokosoße

5,50 €

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VANILLEEIS

mit heißen Himbeeren

6,50 €

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