Speisekarte von Goldener Hirschen

Sommer-Empfehlungen

Beef Tartar 80g

mit Butter & Toast auf Wunsch mit glutenfreiem Brot

17,50 €

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Burrata “Caprese”

mit Tomaten, Olivenöl & Basilikum VEGI & GLUTENFREI

12,50 €

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Entrecôte vom Rind

mit Trüffel-Mayonaise & belgischen Pommes

32,50 €

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Forelle Müllerin

mit Mandel-Butter & Petersil-Kartoffeln

28,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarische Gerichte

Schüssel

mit verschiedenen Blatt-Salaten VEGAN & GLUTENFREI

7,20 €

vegan

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Leave salad

Gem. Salat-Schüssel VEGI & GLUTENFREI Blattsalat, Karotten-, Kartoffel-, Krautsalat, Tomate, Gurke, Radieschen

7,20 €

vegetarisch

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Mixed salad

Hausgemachte Spinat-Knödel mit brauner Butter und Blattsalat VEGI

18,50 €

vegetarisch

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Vorarlberger Kässpätzle

mit Almas Käsmischung und Röstzwiebeln, VEGI serviert mit Kartoffelsalat VEGI

17,80 €

vegetarisch

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Spaetzle,

serviert mit gemischter ODER Blatt-Salat

19,00 €

vegetarisch

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Unsere Rindfleisch-Gerichte im Suppentopf

Alle Rindfleischsorten werden im Suppentopf mit Markscheibe, Apfelkren, Schnittlauchsauce & Petersil-Kartoffeln serviert. Für die Suppe zur Vorspeise gibt es als Einlage Frittaten. Als Beilage können Sie Cremespinat zusätzlich oder anstatt der PetersilKartoffeln bestellen.

Tafelspitz - eine Wiener Legende

28,20 € 200g

32,10 € 250g

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mageres Meisel – ein wahrer Geheimtipp

24,80 € 200g

28,60 € 250g

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Hüferschwanzerl - zart und fein

24,80 € 200g

28,60 € 250g

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Portion Cremespinat

7,20 €

vegetarisch

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Für alle, die sich ein Töpferl teilen wollen, das Gedeck für die 2te Suppe

7,10 €

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Gekochtes Tellerfleisch

mit Wurzelgemüse, Kren & Salzkartoffeln GLUTENFREI

22,50 €

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Unsere XL Schweins-Haxe

Ofenfrische XL-Schweinshaxe (ca. 1,5kg)

mit Kren und Semmelknödel

21,00 €

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Ofenfrische XL-Schweinshaxe (ca. 1,5kg)

mit Kren, Semmelknödel & Krautsalat

24,00 €

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Sauce zur Haxe

1,50 €

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Suppen-Spezialitäten

Wiener Suppentopf

klare Rindsuppe mit Nudeln und Rindfleisch-Streifen

6,90 €

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Klare hausgemachte Rindsuppe

mit Einlage nach Wahl: Leberknödel ODER Frittaten ODER Nudeln

5,30 €

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Kalte Speisen

Steirische Salat-Komposition

mit Kernöl Blattsalate mit gebackenen ODER gebratenen Hühner-Streifen

17,50 €

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Wurstsalat vom Schübling

12,00 €

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Lumpensalat vom Schübling

mit Lutzenreuter Bergkäse

13,00 €

vegetarisch

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Winzer-Jause

Schinken, Bergkäse, Landjäger, Liptauer & Kren

15,00 €

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Käse-Brett

Bergkäse, Camembert, Liptauer & Butter VEGI

15,00 €

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Brot zu unseren kalten Speisen

Weißbrot/Brötle pro Stück VEGI

2,00 €

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2 Scheiben dunkles Brot VEGI

1,90 €

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Bierbrezel pro Stück VEGI

3,50 €

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Hirschen-Klassiker

Traditionelles Rinder-Saftgulasch

mit Semmelknödel

18,00 €

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Traditionelles Rinder-Saftgulasch

mit Spätzle

18,00 €

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Wurstspieß

mit Pommes frites, Salat & Chili-Gurken-Topping

18,00 €

vegan

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1 Paar Sacherwürstl

mit Saft

12,00 €

vegetarisch

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1 Paar Sacherwürstl

mit Pommes frites

9,90 €

vegan

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2ter Teller zum Teilen

der Hauptgerichte

1,80 €

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Gebackene Klassiker der österreichischen Küche

Glas Preiselbeeren € 0,60 Glas Ketchup ODER Senf ODER Mayo € 0,60

Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Petersilkartoffeln

27,50 €

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Wiener Schnitzel vom SCHWEIN 200g

mit Pommes ODER Kartoffelsalat ODER Petersil-Kartoffeln

17,00 €

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Mini Wiener Schnitzel vom SCHWEIN 100g

mit Pommes ODER Kartoffelsalat ODER Petersil-Kartoffeln

15,30 €

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Gemischter

oder grüner Salat als einzige Beilage zum Schnitzel, anstelle von Pommes oder Kartoffeln

3,00 €

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Sie möchten einen gemischten oder grünen Salat als 2te Beilage?

Gerne können Sie unsere Salatschüssel zu bestellen

7,20 €

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Desserts

Eis-Dessert „Wachau“

2 Kugeln Vanille-Eis, 1 Kugel Marillen-Eis, Marillen-Röster & Sahne VEGI

10,60 €

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Zitronentarte

mit Holunderblüten-Frappé

11,90 €

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Mozart-Schnitte

mit 1er Kugel Pistazien-Eis VEGI

10,60 €

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Affogato 1e Kugel

Vanille-Eis, Espresso & Sahne VEGI

5,90 €

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Apfelstrudel VEGI

5,20 €

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Vanille-Sauce VEGI

1,90 €

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Kugel Eiscreme

(Vanille, Schokolade, Pistazie) per Kugel VEGI

2,40 €

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Kugel hausgemachtes Sorbet

(lt. Tagesangebot) per Kugel VEGAN & GLUTENFREI

2,60 €

vegan

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Portion Sahne VEGI & GLUTENFREI

1,00 €

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2ter Teller zum Teilen der Hauptgerichte

1,80 €

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