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Wolfs Gasthaus

Berliner Heerstr. 9A
38104 Braunschweig

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Speisekarte von Wolfs Gasthaus

Zuletzt aktualisiert am 24.04.2024
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Waldpilzcremesüppchen
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Minestrone nach Art des Hauses
6,90 €
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Kleiner, bunter Salat
mit Kräuterjoghurtdressing oder Essig-Öl-Kräuterdressing
6,90 €
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Großer, bunter Salat
mit gebratenen Garnelen und Senfdressing
15,90 €
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"Gasthaus-Salat"
Großer, bunter Salat mit gebratenen Maultaschen und Kräuterjoghurtdressing
14,50 €
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Almpfanne „vegetarisch“
Schupfnudeln mit Champignons, Lauch mit Sahne & Parmesan verfeinert
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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„Berner Teller“
Berner Rösti mit Birne und Raclette überbacken, Salatbeilage & Preiselbeeren
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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„Elsässer Schnitzel“
Paniertes Putenschnitzel mit Creme Fraiche, Bacon und Zwiebeln überbacken, dazu Pommes Frites & Beilagensalat
20,50 €
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"Jägerschnitzel"
Paniertes Schweineschnitzel mit Rahmchampignons,Bratkartoffeln
19,50 €
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"Pfefferschnitzel" Paniertes .Schweineschnitzel mit Pfeffersauce, Bröselböhnchen & Bratkartoffeln
20,50 €
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„Schnitzel Wiener Art“
Paniertes Putenschnitzel mit einer Scheibe Zitrone, dazu Pommes Frites
16,50 €
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Knuspriges Seelachsfilet
mit hausgemachter Remoulade, dazu Bratkartoffeln und ein Gurkensalat
20,50 €
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Seehechtfilet gebraten an Blattspinat
mit Krokettkartoffeln
22,50 €
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Hausgemachtes Sauerfleisch vom Krustenbraten
mit Remouladensauce, Krautsalat, Gewürzgurke und Bratkartoffeln
18,50 €
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Kalbsleber „Alt-Berlin“
Gebratene Kalbsleber mit Apfelscheiben und Schmorzwiebeln, dazu Kartoffelstampf
19,50 €
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Putensteak "Berner Art"
auf Rösti, mit halber Birne und Raclette überbacken, Salatbeilage & Preiselbeeren
19,50 €
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"Tiroler Medaillons"
Schweinemedaillons auf Blattspinat mit Tomate und Käse überbacken, dazu Krokettkartoffeln
21,50 €
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Schäufele „Bayrische Art“
auf pikantem Chilikraut, dazu Bratkartoffeln
22,50 €
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Knusprige Schweinshaxe auf Chilikraut
mit Bratkartoffeln
22,90 €
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„Wikingertopf“
Hackfleischbällchen an Rahm-Erbsen-Möhrchen Mit Lauch verfeinert, dazu Kartoffelstampf
17,90 €
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Volkmaroder Filetspieß
Marinierte Medaillons vom Schwein, Bacon, Tomate, Champignons, Zwiebel am Spieß dazu eine Spitzpaprika mit Feta gefüllt und Kartoffelwedges
20,50 €
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Kleines Putenschnitzel
mit Pommes Frites
9,50 €
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Hausgemachte Hähnchen-Nuggets
mit Pommes
9,50 €
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Spargelcremesüppchen
mit Spargelstückchen & Eierstich
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Spargelbruschetta
mit Cherrytomaten auf geröstetem Baguette
7,90 €
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Spargel ca 350g
mit einem paniertem Schnitzel
27,90 €
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Spargel ca 350g
mit Schinken
26,90 €
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Spargel ca 350g
mit Rührei von 3 Landeiern mit Schnittlauch
23,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Spargel ca 350g
mit Kalbsleber
29,50 €
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Spargel ca 350g „Nordkap“
mit Seehechtfilet in Eihülle gebraten
33,90 €
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Spargel ca 350g
mit marinierten Medaillons vom Schwein
29,90 €
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Braunschweiger Spargelgemüse
mit Mettbällchen in feiner Spargelsauce, Butterkartoffeln
18,90 €
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Frische Bandnudeln
mit Spargel und Cherrytomaten mit Creme Fraiche und Schnittlauch verfeinert
16,90 €
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Vanillemousse
mit Erbeerpüree, frischen Erdbeeren & Sahne
8,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wolfs Gasthaus ist der 24.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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