Speisekarte von Wolfs Gasthaus
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Aus dem Suppenkessel
Tomatensüppchen
mit Basilikumpesto & Sahne abgeschmeckt
4,50 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Herzhafte Rinderbouillon
mit hausgemachten Kräuterflädle
4,50 €
Schmeckt mir!
Bunt & Frisch
Brotkorb mit frischer Aioli
3,50 €
Schmeckt mir!
Bruschetta nach Art des Hauses
5,50 €
Schmeckt mir!
Kleiner, bunter Salat
mit Kräuterjoghurtdressing oder Essig-Öl-Kräuterdressing
4,50 €
Schmeckt mir!
"Fitneß-Salat"
Großer, bunter Salat mit gebratener Putenbrust (ca 180g), Kerne-Nuss-Mix und Joghurtdressing
14,50 €
Schmeckt mir!
„Waldpilzbruschetta“
Knuspriges Wurzelbaguette mit frischen, gebratenen Waldpilzen
7,50 €
Schmeckt mir!
Vegetarisch
Ganzer Camenbert im Bierteig
gebacken, mit Salatbeilage, Preiselbeerbirne, Baguette & Butter
11,50 €
vegetarisch
Schmeckt mir!
„Walliser Teller“
Rahmchampignons mit Käse überbacken und hausgemachter Rösti
13,50 €
vegetarisch
Schmeckt mir!
Ravioli mit Steinpilzfüllung
geschmolzenen Cherrytomaten, Rucola, Pinienkernen und Parmesan
14,90 €
vegetarisch
Schmeckt mir!
Schnitzel von Pute und Schwein
"Jägerschnitzel" Paniertes Schweineschnitzel
mit Rahmchampignons, Bratkartoffeln
16,50 €
Schmeckt mir!
"Pfefferschnitzel" Paniertes Schweineschnitzel
mit Pfeffersauce, Bröselböhnchen & Bratkartoffeln
17,50 €
Schmeckt mir!
„Elsässer Schnitzel“
Paniertes Putenschnitzel mit Creme Fraiche, Bacon und Zwiebeln überbacken, dazu Pommes Frites & Beilagensalat
17,50 €
Schmeckt mir!
„Försterschnitzel“
Paniertes Schweineschnitzel mit Waldpilzen und Bergkäse überbacken, dazu Bratkartoffeln, Pfeffersauce & Gurkensalat
19,50 €
Schmeckt mir!
Cordon Bleu aus der Putenbrust
gefüllt mit würzigem, französischem Weichkäse, dazu Pommes Frites und ein kleiner Salat
18,50 €
Schmeckt mir!
Paniertes Schweineschnitzel "Holsteiner Art"
mit zwei Spiegeleiern, Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und Salatbeilage
17,50 €
Schmeckt mir!
Nemo & Kollegen
Knuspriges Seelachsfilet
mit hausgemachter Remoulade, dazu Bratkartoffeln und ein Gurkensalat
16,50 €
Schmeckt mir!
Gebratene Bachforelle
( grätenfrei ) mit Butterkartoffeln und einem kleinen, bunten Salat
16,50 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Spezialitäten
Glasierte Rippchen vom Schwein
serviert mit BBQ-Sauce, Kartoffelecken & Coleslaw
18,50 €
Schmeckt mir!
Schäufele „Bayrische Art“
mit Schwarzbiersauce und pikantem Chilikraut, dazu Bratkartoffeln
19,50 €
Schmeckt mir!
Hausgemachtes Sauerfleisch vom Krustenbraten
mit Remouladensauce, Krautsalat, Gewürzgurke und Bratkartoffeln
16,50 €
Schmeckt mir!
"Tiroler Medaillons"
Schweinemedaillons auf Blattspinat mit Tomate und Käse überbacken, dazu Krokettkartoffeln
19,50 €
Schmeckt mir!
Knusprige Schweinshaxe
auf Chilikraut mit Erbspüree und Bratkartoffeln
20,50 €
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Lammspieß mit Speckböhnchen
dazu Bratkartoffeln und Zwiebelsauce
20,90 €
Schmeckt mir!
Putensteak "Berner Art"
auf Rösti, mit halber Birne und Raclette überbacken, Salatbeilage & Preiselbeeren
17,50 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Zarter Rinderbraten
mit böhmischen Knödeln, dazu Hannas Rotkraut & Burgunderjus
18,90 €
Schmeckt mir!
Rumpsteak ( ca. 250g )
mit Schmorzwiebeln, Wedges aus der Süßkartoffel und einem kleinen, bunten Salat
24,90 €
Schmeckt mir!
Wolfs Braunkohl
mit einer frischen oder geräucherten Bregenwurst, Kasseler Nacken und Bratkartoffeln
17,90 €
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Wolfs Kleingedrucktes
Pommes Frites
3,90 €
vegan
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Wedges aus der Süßkartoffel
4,90 €
vegetarisch
Schmeckt mir!
Krokettkartoffeln
3,90 €
Schmeckt mir!
Butterkartoffeln
3,90 €
vegan
Schmeckt mir!
Hausgemachte Berner Rösti
4,50 €
Schmeckt mir!
Pfeffersauce
3,70 €
vegetarisch
Schmeckt mir!
Rahmchampignons
4,00 €
vegetarisch
Schmeckt mir!
Gebratene Waldpilze
4,90 €
Schmeckt mir!
Hausgemachter Gurkensalat
4,50 €
Schmeckt mir!
Krautsalat
3,90 €
vegetarisch
Schmeckt mir!
Coleslaw
4,90 €
vegan
Schmeckt mir!
Für die kleinen Wölfe
Kleines Putenschnitzel
mit Pommes Frites
7,50 €
Schmeckt mir!
Hausgemachte Hähnchen-Nuggets
mit Pommes
7,50 €
Schmeckt mir!
Hausgemachte Fischstäbchen
mit Pommes Frites
7,50 €
Schmeckt mir!
Röstisticks mit Apfelmuß
4,90 €
Schmeckt mir!
Wolfs Empfehlung
Karotten-Ingwer Süppchen
4,50 €
Schmeckt mir!
Winterliche Maronensuppe
5,50 €
vegetarisch
Schmeckt mir!
Entenkeule auf Orangensauce
mit Preiselbeerapfel, hausgemachtem Rotkraut & Kartoffelklößen
24,90 €
Schmeckt mir!
Gänsebrust auf Orangensauce
mit Preiselbeerapfel, hausgemachtem Rotkraut & Kartoffelklößen
29,50 €
Schmeckt mir!
Gebratener Dorsch an Wildkräutersalat
mit Orangenvinaigrette
17,90 €
Schmeckt mir!
Maispoularde an Kürbisrisotto
mit geschmolzenen Cherrytomaten
20,90 €
Schmeckt mir!
Zwiebelrostbraten vom argentinischen Roastbeef
an Selleriepüree mit Speckbohnen und deftiger Sauce
22,90 €
Schmeckt mir!
Hausgemachter Schokokuchen
mit flüssigem Kern & weißem Schokoeis
7,90 €
Schmeckt mir!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wolfs Gasthaus ist der 02.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.