Wirtshaus am Kohlmarkt

Kohlmarkt 10
38100 Braunschweig


Speisekarte von Wirtshaus am Kohlmarkt

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Zuletzt aktualisiert am 15.02.2024
Alle Suppen werden mit Baguette serviert!
Kartoffelsuppe (vegetarisch)
mit Kräutern und Rahm
6,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tomatencremesuppe
mit Sahnehäubchen
6,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Gulaschsuppe
8,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hochzeitssuppe
mit Eierstich, Fleischklößchen, Spargel und Gemüsestreifen
8,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kartoffelsuppe mit Garnelen und Croutons
9,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zu jedem Salat servieren wir Baguette!
Kleiner Salatteller als Beilage
bunter Salat mit Joghurt-Dressing
6,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Jungbrunnensalat
bunter Blattsalat mit Kirschtomaten, Oliven und roten Zwiebeln
11,90

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
wahlweise dazu
6,90 marinierte, gebratene Hähnchenbruststreifen
4,90 marinierter Schafskäse
9,90 gegrillte Riesengarnelen
9,90 gebratene Roastbeef-streifen
9,90 gebratenes Lachsfilet
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit einem Dressing ihrer Wahl
Balsamico Dressing / French Dressing / Joghurt Dressing
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bruschette
3 geröstete Weißbrotscheiben, mit marinierten Tomaten
6,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Carpaccio zarte
hauchdünne Scheiben vom Rind mit marinierten Cherrytomaten und Pinienkerne, serviert mit 2 Bruschette
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrillte Riesengarnelen in Chili Knoblauchöl
serviert mit Baguette
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Datteln im Speckmantel
8 Datteln mit saftigem Bacon umhüllt, serviert mit Baguette
9,90
Frische Brezel
2,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Matjes nach ,,Hausfrauenart"
serviert mit roten Zwiebeln und Bratkartoffeln
16,90
Sauerfleisch (hausgemacht nach Wirtshaus Art)
mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
17,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel ,,Wiener Art"
paniertes Schweineschnitzel, serviert mit Pommes Frites
18,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Champignon-Rahm-Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce, serviert mit Kroketten
20,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zigeuner Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Paprikasauce, serviert mit Pommes Frites
20,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwiebel Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Zwiebelrahmsauce, serviert mit Kroketten
20,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Braumeisterschnitzel
paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, serviert mit Bratkartoffeln
20,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hamburger Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Shrimps und Spiegelei, serviert mit Bratkartoffeln
21,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Franzosen Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Camembert überbacken, serviert mit Preiselbeersauce und Pommes Frites
20,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Halbe knusprig gebratene Schweinshaxe
serviert mit Sauce, Sauerkraut und Knödeln
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ganze knusprig gebratene Riesenschweinshaxe
serviert mit Sauce, Sauerkraut und Knödel
21,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knusprig gebratenes Haxen Fleisch
mit buntem Gemüse, Sauce und gebratenen Serviettenknödelscheiben
14,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Münchner Tafelspitz gekochte Rinderbrust
mit Meerrettichsauce, Salzkartoffeln und Gemüse
16,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
1 Paar Münchner Weißwürstel
in Brühe, serviert mit Brezel und süßem Senf
9,90
Münchner Zwiebelfleisch Tafelspitz
mit Zwiebelsenfsauce, dazu Bratkartoffeln und Speckbohnen
16,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Leberkäse mit Spiegelei
serviert auf Sauerkraut mit Bratkartoffeln
14,90
Wirtshaus Teller
Schweinebraten in Sauce, mit Apfelrotkohl und gebratenen Serviettenknödelscheiben
18,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwiebelrostbraten
gebratenes Roastbeef mit Zwiebelsenfsauce, serviert mit Bratkartoffeln und Gemüse
26,90
Currywurst
mit Pommes Frites
11,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
6 Nürnberger Rostbratwürstel
serviert auf Sauerkraut, mit Meerrettich und Bratkartoffeln
11,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinemedaillons
mit Sauce Hollandaise oder Pfeffersauce serviert mit Buttergemüse und Kroketten
19,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrillte Spare-Ribs
mit Barbecue Sauce, Kartoffelecken?
19,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Almhirtenpfanne Lammfilet rosa gebraten
auf Kartoffelpüree, serviert gebackenen Cherrytomaten und Balsamico Sauce
24,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinefiletgeschnetzeltes nach Regensburger Art in Pilzrahmsauce
serviert mit Butterspätzle und Gemüse
16,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Rinderroulade hausgemacht in Sauce
serviert mit Apfelrotkohl und Klößen
16,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Deftige Wirtshaus Grillplatte:
Holzfällersteak, Rindersteak (Argentinisch) und Schweinefilet, serviert mit grünen Bohnen, Birnen, Frühlingszwiebeln und Speck, dazu reichen wir Bratkartoffeln
24,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zu jedem Steak wahlweise 2 Beilagen: Pommes, Bratkartoffeln dazu Bohnen oder Salat!
Rumpsteak mit Kräuterbutter (Herkunftsland Argentinien)
Rumpsteak gegrillt
26,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfeffersteak (Herkunftsland Argentinien)
Rumpsteak gegrillt, mit hausgemachter Pfeffersoße
26,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Holzfäller Steak
gegrilltes Schweinenackensteak mit geschmorten Zwiebeln
20,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Zanderfilet
serviert mit Basmatireis, zerlassener Butter und kleinem Salat
18,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fish & Chips
mehlierte Kabeljaustücke saftig gebraten und Röstkartoffeln, serviert mit Baby Spinat, Cherrytomaten, Pinienkerne und roten Zwiebeln
19,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Lachsfilet
mit Sauce Hollandaise serviert mit Basmatireis und Beilagen Salat
18,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle
mit Rinderstreifen mit feiner Steinpilzrahmsauce
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle mit Lachs
mit Kirschtomaten und Weißwein abgeschmeckt
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle mit Scampi
Mit Babyspinat, Cherrytomaten und Pinienkerne, serviert mit Pestosahnesauce
16,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tapas Teller
Gegrillte Gemüse-Antipasti, serviert mit Baguette mit warmen Hackbällchen in Tomatensauce, Meersalzkartoffeln und Eierpfannkuchen, als Dip reichen wir Aioli, Rote und Grüne Mojos (Paprikasauce)
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tapas Deluxe für 2 Personen
mit Riesengarnelen in Chili-Knoblauchöl, gegrillte Gemüse-Antipasti, serviert mit Baguette. Datteln im Speckmantel, Hähnchenspieß, warmen Hackbällchen in Tomatensauce, Meersalzkartoffeln und Eierpfannkuchen. als Dip reichen wir Aioli, rote und grüne Mojos (Paprikasauce)
36,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fajita
Alle Fajitas werden in einer Gusseisenpfanne serviert, Achtung sehr heiß! Alle Fajitas werden mit Reis, Tortilla und Sauerrahm serviert.
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Variante Pollo:
gebratenen Hähnchenbruststreifen, Paprika, Zwiebeln, Salsa Mexicano und exotischer Sauce
18,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Variante Vegetarier:
gebratenes Gemüse: Zucchini, Champignons, Paprika, Zwiebeln, Kartoffelecken, Salsa Mexicano und exotischer Sauce
16,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Variante Rind:
gebratene Rinderstreifen, Paprika, Zwiebeln, Salsa Mexicano und exotischer Sauce
19,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käsespätzle
mit Röstzwiebel Spätzle mit würzigem Käse und hausgemachten Röstzwiebeln
13,90

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Gemüsepuffer gratiniert
mit Tomatenscheiben und Fetakäse, serviert mit Kroketten
14,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
... alle Speisen 7,40 €
Piratenschatz
3 Fischstäbchen mit selbstgestampften Kartoffeln und Marktgemüse
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzeljagd
Schnitzel mit Pommes Frites und Marktgemüse
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fuchsbeute Chicken Nuggets
mit Pommes Frites und Marktgemüse
Kaiserschmarrn
mit Apfelmus
8,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Apfelstrudel
mit Vanillesauce oder Vanilleeis und Sahnehaube
6,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tartufo Classico
halbgefrorene Zabaione- u. Schokoladen Eiscreme, mit Kakao, umhüllt und kandierten Haselnussstückchen
6,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tartufo Nocciola
halbgefrorene Haselnusseiscreme mit Schokokern, mit karamellisierten Haselnuss- und Baiser Stückchen umhüllt
6,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schoko Lava Cake
Dunkles Schokoladensoufflé mit flüssigem Schokoladenkern und Vanilleeis
7,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wirtshaus am Kohlmarkt ist der 15.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.