Speisekarte von Sakana Sushi braunschweig

VORSPEISEN

01. Yakitori

3 Stk. Hühnerfleischspieße mariniert mit japanischen Kräutern

5,50 €

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02. Green Dragon

3 Stk. gebackene Garnelen mit Klebreis

5,50 €

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05. Frühlingsrollen

3 Stk. hausgemachte frittierte Frühlingsrollen mit Lachs

6,60 €

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Salate

Kimchi Salat

eingelegter Chinakohl (scharf)

5,50 €

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Seetang Salat

Algensalat mit Sesam

5,50 €

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Suppen

06. Miso Suppe

Misopaste mit Tofu und Lauch

3,10 €

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07. Miso Sake

Misopaste mit Lachs und Lauch

3,90 €

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Maki

Reis und Zutaten in einem Nori-Blatt umwickelt

08. Inari Maki

6 Stk. mit frittiertem Tofu

3,10 €

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09. Kappa Maki

6 Stk. mit Gurke

3,10 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

10. Oshinko Maki

6 Stk. mit eingelegtem Rettich

3,10 €

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11.Kampyo Maki

6 Stk. mit eingelegtem Kürbis

3,10 €

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12. Tamago Maki

6 Stk. mit japanischem Eieromlett

3,10 €

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13. Avocado Maki

6 Stk. mit Avocado

3,10 €

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14. Sake Maki

6 Stk. mit Lachs

3,60 €

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15. Sake Avocado Maki

6 Stk. mit Lachs und Avocado

4,30 €

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16. Tekka Maki

6 Stk. mit Thunfisch

4,80 €

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17. Spicy Tuna Maki

6 Stk. mit Thunfisch Tartar (scharf)

4,80 €

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18. Ebi Maki

6 Stk. mit gekochten Garnelen

4,80 €

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19. White Tuna Maki

6 Stk. mit Butterfisch, Masago und Sesam

4,40 €

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20. Cali Maki

6 Stk. mit Surimi* und Avocado

3,60 €

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21. Spicy Ebi Maki

6 Stk. mit gehackten Garnelen (scharf)

4,80 €

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22. Unagi Maki

6 Stk. mit mariniertem Aal

5,50 €

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Nigiri

Zutaten auf einem Reisbällchen

23. Tamago Nigiri

2 Stk. mit japanischem Eieromlett

3,10 €

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24. Inari Nigiri

2 Stk. mit frittierten Tofutaschen

3,10 €

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25. Sake Nigiri.

2 Stk. mit Lachs

3,60 €

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26. Maguro Nigiri

2 Stk. mit Thunfisch

4,30 €

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27. White Tuna Nigiri

2 Stk. mit Butterfisch

4,30 €

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28. Ebi Nigiri

2 Stk. mit gekochten Garnelen

4,80 €

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29. Unagi Nigiri

2 Stk. mit mariniertem Aal

4,80 €

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30. Kani Nigiri

2 Stk. mit Surimi

3,30 €

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Inside-Out

Zutaten im Nori-Blatt mit Reis umwickelt

31. Cali Inside-Out

4 Stk. mit vegetarisch mit Cheesecream

4,30 €

vegetarisch

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32. California Inside-Out

4 Stk. mit Surimi*, Gurke, Avocado, Masago, Sesam und Mayonaise

4,00 €

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33. Sake Inside-Out

4 Stk. mit Lachs, Avocado, Cheesecream, Masago und Sesam

4,80 €

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34. Maguro Inside-Out

4 Stk. mit Thunfisch, Gurken, Sesam und Mayonaise

4,80 €

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35. Ebi Inside-Out

4 Stk. mit gekochte Garnelen, Mayonaise, Masago und Sesam

5,50 €

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36. Tamago Inside-Out

4 Stk. mit Lachs, Avocado, Cheesecream und Sesam im Eimantel

5,50 €

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37. Hot Spicy Tuna Inside-Out

4 Stk. mit Thunfisch Tartar, Gurke und Sesam (scharf)

5,50 €

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38. Hot Spicy Ebi Inside-Out

4 Stk. mit gehackten Garnelen, Masago und Sesam (scharf)

5,50 €

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39. White Tuna Tempura Inside-Out

4 Stk. mit frittiertem Butterfisch, Mayonaise, Masago und Sesam

5,50 €

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Sakana Specials

Unsere Sakana Specials als Highlight

50. Hanh Roll

6 Stk. vegetarisch mit Cheesecream, paniert & frittiert

14,50 €

vegetarisch

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51. Rainbow Roll

12 Stk. mit Butterfisch, Aal, Gurke, Lauchzwiebeln, Avocado und Cheesecream, paniert & frittiert

14,50 €

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52. Bun Roll

6 Stk. mit Lachs, Avocado, Gurke, Lauchzwiebeln, Masago, Sesam und Cheesecream, paniert & frittiert

14,50 €

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53. Sakana Roll

8 Stk. mit Hot Spicy Tuna, Sesam und Cheesecream, paniert & frittiert

14,50 €

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54. Futo Roll vegetarisch

5 Stk. vegetarisch mit Cheesecream

11,00 €

vegetarisch

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55. Futo Roll

5 Stk. mit Lachs, gekochten Garnelen, Surimi*, Gurke, Avocado, Masago, Sesam und Cheesecream

12,70 €

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56. Ebi Tempura Roll

8 Stk. mit frittierte Garnelen, Gurke, Masago, Sesam und Mayonaise

12,70 €

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57. Dragon Roll

8 Stk. frittierte Garnelen, Gurke, Masago, Sesam und Mayonaise mit mariniertem Aal

14,50 €

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Sashimi

Fisch Rohkost nach Wahl serviert mit Kimchi- und Seetang Salat

Lachs Sashimi

Lachs serviert mit Seetang- und Kimchi Salat

18,00 €

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Thunfisch Sashimi

Thunfisch serviert mit Seetang- und Kimchi Salat

20,00 €

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Gemischtes Sashimi

Lachs, Thunfisch & Butterfisch serviert mit Seetang- und Kimchi Salat

22,00 €

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MENÜS

Vegetarisch vegetarisch für den kleinen Hunger

Menü 40 Vegetarisch

6 Stk. Maki Mix, - 4 Stk. Cali Inside-Out

7,30 €

vegetarisch

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Menü 41 Vegetarisch

6 Stk. Maki Mix, - 4 Stk. Cali Inside-Out, - 3 Stk. Nigiri

10,50 €

vegetarisch

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Mixed

Eine diverse Sushi Kombination für jedermann

Menü 42

6 Stk. Maki Mix, - 4 Stk. California Inside-Out, - 2 Stk. Nigiri

11,60 €

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Menü 43

6 Stk. Maki Mix, - 4 Stk. California Inside-Out, - 4 Stk. Nigiri Mix

13,20 €

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Menü 44

12 Stk. Maki Mix, - 4 Stk. California Inside-Out, - 4 Stk. Nigiri Mix

16,50 €

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Menü 45

12 Stk. Maki Mix, - 8 Stk. California Inside-Out, - 4 Stk. Nigiri Mix

22,00 €

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SAKANA MENÜS

Menüs mit verschiedenem Sushi kombiniert mit unseren Sakana Specials

Menü 46

12 Stk. Maki Mix, - 4 Stk. California Inside-Out, - 4 Stk. Sake Inside-Out, - 6 Stk. Nigiri Mix, - 2 Stk. Hanh Roll

24,20 €

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Menü 47

12 Stk. Maki Mix, - 4 Stk. California Inside-Out, - 4 Stk. Sake Inside-Out, - 6 Stk. Nigiri Mix, - 4 Stk. Hanh Roll

27,50 €

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Menü 48

12 Stk. Maki Mix, - 4 Stk. Sake Inside-Out, - 4 Stk. Tamago Inside-Out, - 8 Stk. Nigiri Mix, - 4 Stk. Ebi Tempura Roll

35,20 €

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Menü 49

12 Stk. Maki Mix, - 4 Stk. Sake Inside-Out, - 4 Stk. Tamago Inside-Out, - 8 Stk. Nigiri Mix, - 4 Stk. Ebi Tempura Roll, - 4 Stk. Hanh Roll, - 4 Stk. Bun Roll, - 4 Stk. Sakana Roll

49,50 €

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