Ristorante LaCupola

Pockelsstr. 11
38106 Braunschweig


Speisekarte von Ristorante LaCupola

Zuletzt aktualisiert am 25.07.2023
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Composizione di Verdure
Gegrilltes Gemüse in Öl und Kräutern eingelegt
13,50
Mozzarella Caprese di Bufala
Büffelmozzarella, Tomaten, Basilikum
14,00
Vitello Tonnato
dünn geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce
15,00
Antipasto della Casa
Gemischte Vorspeise mit gegrilltem Gemüse, Carpaccio, Vitello Tonnato, Mozzarella Caprese und mariniertem Lachs
16,00
Carpaccio di Manzo su Rucola e Parmigiano
Carpaccio vom Rind auf Rucola mit Parmesan
15,50
Gamberetti Aglio, Olio e Peperoncino
Shrimps gebraten mit Knoblauch, Olivenöl und Chili
14,00
Bruschetta Classica
Geröstete Scheiben Brot mit frischen Tomaten und Knoblauch
7,50
Mozzarella alla griglia con Prosciutto crudo
Gegrillter Mozzarella im Parmaschinkenmantel
14,00
Stracciatella alla Romana
Kraftbrühe mit Ei und Parmesan
7,50
Crema di Pomodoro
Tomatencremesuppe mit Sahne und Gin verfeinert
8,00
Insalata Mista
Gemischter Blatt Salat mit Tomate und Gurke
8,00
Insalata Contadina
Gemischter Salat mit schafskäse und Oliven
13,50
Insalata Cupola Salmone Avocado
Gemischter Salat mit hausgebeiztem Lachs und Avocado
14,00
Insalata di Rucola
Rucolasalat mit Tomaten, gehobeltem Parmesan und Pinienkernen
11,50

vegetarisch vegetarisch

Grigliata mista di Pesce
Gemischter Fischteller, gegrillt
26,50
Salmone alla Cardinale
Lachsfilet mit kleinen Shrimps in einer Cognac-Rahm-Sauce
27,00
Gamberoni Piccoli alla Livornese
Kleine Garnelen mit Kapern in einer leichten Tomatensauce
26,00
Spaghetti al Prosciutto e Pinoli
Spaghetti mit Parmaschinken, Knoblauch, Zwiebeln in einer leichten Sahnesauce mit Pinienkernen
15,00
Penne alla Puttanesca
Rohrnudeln mit Sardellen,Kapern und Oliven in einer leicht scharfen Tomatensauce
14,50
Tagliatelle al Filetto
Bandnudeln mit Rinderfiletstreifen, getrockneten Tomaten in einer Sahnesauce mit Pinienkernen
16,00
Gnocchi dello Chef
Gnocchi hausgemacht in Gorgonzolasauce oder mit Tomaten-Sauce und Büffelmozzarella
15,00
Tagliatelle al Salmone
Bandnudeln mit Lachs und Gamberetti in einer Cognac-Rahmsauce
16,00
Saltimbocca alla Romana
Drei kleine Schnitzel mit Parmaschinken, Salbei und Käse in einer Weißweinsauce
26,00
Involtini di vitello al Pepe Verde
Kalbsröllchen gefüllt mit Schafskäse, getrockneten Tomaten, Pinienkernen und grünem Pfeffer in Rahmsauce
26,00
Filetti di Agnello alla Contadina
Lammfilets nach Bauernart mit Olivenöl, Kirschtomaten und frischen Kräutern
27,00
Filetto di Agnello al Gorgonzola
Lammfilets in einer kräftigen Gorgonzolasauce
27,00
Filetto Borbone
Rinderfilet mit einer Garnele in Cognac-Rahm-Sauce
32,00
Filetto al Barolo
Rinderfilet in einer Barolosauce mit gerösteten Pinienkernen
31,00
7,50
Tiramisu
7,50
Tartufo
Tartufoeis mit Sahne und Rum
7,00
Variazione di Dessert
Dessertvariation
9,50
Tortellini alla Panna
Tortelini in Schinken-Sahne-Sauce
8,00
Spaghetti Bolognese
Spaghetti in Fleischsauce
7,00
Penne Pomodoro
Rohrnudeln in Tomatensauce
7,00

vegetarisch vegetarisch

Pizza Prosciutto
Pizza mit gekochtem Schinken
8,00
Pizza Margherita
Pizza mit Tomate und Mozzarella
7,00
Bistecca Milanese
Paniertes Schnitzel mit Spaghetti Pomodoro
9,50
Piccata Milanese
Schnitzel im Käsemantel auf Spaghetti
9,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante LaCupola ist der 25.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.