Speisekarte von PUNJABI

Zuletzt aktualisiert am 21.07.2023

Vorspeisen

Pakora Mix (vegan)

Blumenkohl, Kartoffelspalten und Auberginen in Kicherbsenmehl gebacken mit hausgemachter Mintsauce, hausgemachtem Mango-Chutney oder Chutney (scharf!)

6,90 €

vegan

Samosa (vegan)

2 Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen, Möhren und Blumenkohl und diversen indischen Gewürzen, mit hausgemachter Mintsauce, hausgemachtem Mango-Chutney oder Chutney (scharf!)

5,90 €

vegan

Extra-Beilagen

Vegane Spezialitäten

Vegetarische Spezialitäten

Sabji Biryani

Verschiedene Gemüsesorten zusammen mit Basmatireis, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten, anschließend in einer Gußeisen-Pfanne gedämpft. Dazu servieren wir Ihnen Mixed Raita (Naturjoghurt mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Gewürzen)

17,90 €

vegetarisch

Matar Panir

Hausgemachter indischer Käse und Erbsen in pikanter Sauce aus pürierten Tomaten, Zwiebeln, frischem Ingwer, Knoblauch und diversen Gewürzen.

18,90 €

vegetarisch

Shahi Korma (süß-scharf)

Hausgemachter indischer Käse in milder Sauce aus frischen pürierten Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und diversen Gewürzen, verfeinert mit unserer Gerebi-Sauce, Cashewkernen, Rosinen und Schuß Sahne, garniert mit Mandeln

18,90 €

vegetarisch

Palak Panir

Hausgemachter indischer Käse in frischem Blattspinat mit pürierten Tomaten, Zwiebeln und diversen Gewürzen, verfeinert mit unserer Gerebi-Sauce und Schuß Sahne

19,90 €

vegetarisch

Panir Do Piasa

Hausgemachter indischer Käse mit frischen gebratenen Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Paprikastreifen und diversen Gewürzen, verfeinert mit unserer Gerebi-Sauce

19,90 €

vegetarisch

Hähnchenschenkel-Spezialitäten

saftig gegart mit Knochen ohne Haut

Hähnchenbrustfilet-Spezialitäten

Khatta Mitha Chicken(süß-scharf)

Frische Hähnchenbrustfilet-Stücke mit saisonalem Gemüse in einer süß-sauren Sauce aus pürierten Tomaten, diversen Gewürzen, mit Kokosmilch und einem Schuß Sahne verfeinert

20,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Chicken Shahi Korma

Frische Hähnchenbrustfilet-Stücke in milder Sauce aus frischen pürierten Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und diversen Gewürzen, verfeinert mit unserer Gerebi-Sauce, Cashewkernen, Rosinen und Schuß Sahne, garniert mit Mandeln

18,90 €

Chicken Biryani

Wahlweise frische Hähnchenschenkel oder frische Hähnchenbrustfilet-Stücke zusammen mit Basmatireis, frischen Peperoni, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten, anschließend in einer Gußeisen-Pfanne gedämpft. Dazu servieren wir Ihnen Mixed Raita. (Naturjoghurt mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Gewürzen)

20,90 €

Tandoori-Spezialitäten

Unsere Tandoori-Spezialitäten werden in einer Joghurtsauce mit Gewürzen mariniert und im Tandoori-Ofen gegart.

Beef-Spezialitäten

Lamm-Spezialitäten

Mutton Shahi Korma

Frische Lammfleisch-Stücke in milder Sauce aus frischen pürierten Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und diversen Gewürzen, verfeinert mit unserer Gerebi-Sauce, Chashewkernen, Rosinen und Schuß Sahne, garniert mit Mandeln

20,90 €

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von PUNJABI ist der 21.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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